{"id":10327,"date":"2026-09-26T17:44:01","date_gmt":"2026-09-26T17:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/09\/26\/le-ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-un-delice-a-faire-avec-vos-restes\/"},"modified":"2026-09-26T17:44:08","modified_gmt":"2026-09-26T17:44:08","slug":"le-ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-un-delice-a-faire-avec-vos-restes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/09\/26\/le-ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-un-delice-a-faire-avec-vos-restes\/","title":{"rendered":"Le rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : un d\u00e9lice \u00e0 faire avec vos restes"},"content":{"rendered":"<p><!DOCTYPE html> <html lang='fr'> <head> <meta charset='UTF-8'> <meta name='viewport' content='width=device-width, initial-scale=1.0'> <title>Rago\u00fbt <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/09\/25\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-la-recette-parfaite-pour-reutiliser-les-restes\/\" title=\"Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : la recette parfaite pour r\u00e9utiliser les restes\">marocain<\/a> aux patates douces et poulet<\/title> <\/head> <body> <\/p>\n<h1>Le rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : un d\u00e9lice \u00e0 faire avec vos restes<\/h1>\n<h2>Introduction<\/h2>\n<p> <script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Ragout marocain aux patates douces et poulet\",\n  \"description\": \"Un d\u00e9lice \u00e0 faire avec vos restes\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT30M\",\n  \"totalTime\": \"PT45M\",\n  \"recipeYield\": \"4 portions\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"200g de patates douces cuites\",\n    \"300g de poulet cuit\",\n    \"2 oignons\",\n    \"2 gousses d'ail\",\n    \"3 tomates\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cumin\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de piment d'Espelette (facultatif)\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile d'olive\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poivre noir moulu\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de safran (facultatif)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Premi\u00e8re \u00e9tape : pr\u00e9paration des oignons, ail et tomates\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Deuxi\u00e8me \u00e9tape : cuisson des oignons, ail et tomates\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Troisi\u00e8me \u00e9tape : ajout des ingr\u00e9dients restants et cuisson\"\n    }\n  ],\n  \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Marocaine\",\n  \"keywords\": \"recette,maghreb\",\n  \"datePublished\": \"2026-09-26\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Bienvenue \u00e0 tous les lecteurs de la diaspora maghr\u00e9bine ! Aujourd&#8217;hui, nous allons vous offrir une recette qui fusionne les saveurs marocaines et les ingr\u00e9dients \u00e0 base de restes, pour cr\u00e9er un plat d\u00e9licieux et savoureux : le rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet.<\/p>\n<p>Cette recette est parfaite pour ceux qui ont trop de poulet ou de patates douces et cherchent \u00e0 les transformer en un plat d\u00e9licieux et savoureux. Et si vous avez des amis ou des parents qui sont des fans de la cuisine maghr\u00e9bine, ils vont adorer ce plat !<\/p>\n<p>Nous aimons partager nos recettes avec nos proches, et ce rago\u00fbt est un plat id\u00e9al pour les repas familiaux ou les d\u00e9jeuners de travail. Il est \u00e9galement tr\u00e8s \u00e9conomique, car il utilise des ingr\u00e9dients que vous avez probablement d\u00e9j\u00e0 \u00e0 la maison.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<ul>\n<li>200g de patates douces cuites &#8211; nous les avons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es cuites pour ajouter un peu de texture au rago\u00fbt<\/li>\n<li>300g de poulet cuit &#8211; vous pouvez utiliser du poulet grill\u00e9 ou cuit \u00e0 la po\u00eale, selon votre pr\u00e9f\u00e9rence<\/li>\n<li>2 oignons &#8211; les oignons sont essentiels pour donner un peu de piqure au rago\u00fbt<\/li>\n<li>2 gousses d&#8217;ail &#8211; les gousses d&#8217;ail ajoute un peu de saveur et d&#8217;ar\u00f4me au rago\u00fbt<\/li>\n<li>3 tomates &#8211; les tomates sont id\u00e9ales pour ajouter un peu de fra\u00eecheur au rago\u00fbt<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika &#8211; le paprika est un ingr\u00e9dient essentiel pour donner un peu de saveur au rago\u00fbt<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cumin &#8211; le cumin ajoute un peu de saveur et de profondeur au rago\u00fbt<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de piment d&#8217;Espelette (facultatif) &#8211; si vous aimez un peu de feu, vous pouvez ajouter ce piment<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel &#8211; le sel est essentiel pour ajouter un peu de saveur au rago\u00fbt<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive &#8211; l&#8217;huile d&#8217;olive est id\u00e9ale pour cuisiner ce rago\u00fbt<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poivre noir moulu &#8211; le poivre noir ajoute un peu de saveur au rago\u00fbt<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de safran (facultatif) &#8211; si vous aimez un peu de saveur exotique, vous pouvez ajouter du safran<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n<h3>Premi\u00e8re \u00e9tape : pr\u00e9paration des oignons, ail et tomates<\/h3>\n<p>Commencez par \u00e9mincer les oignons et les gousses d&#8217;ail. Puis coupez les tomates en petits morceaux. Il est important de bien \u00e9mincer les oignons et les gousses d&#8217;ail pour que le rago\u00fbt soit bien aromatis\u00e9.<\/p>\n<p>Pour les tomates, vous pouvez les couper en petits morceaux ou en d\u00e9s, selon votre pr\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n<h3>Deuxi\u00e8me \u00e9tape : cuisson des oignons, ail et tomates<\/h3>\n<p>Faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive dans une grande po\u00eale et ajoutez les oignons, l&#8217;ail et les tomates. Faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce que les oignons soient transparents.<\/p>\n<p>Pour ajouter un peu de saveur, vous pouvez ajouter un peu de paprika ou de cumin pendant la cuisson.<\/p>\n<h3>Troisi\u00e8me \u00e9tape : ajout des ingr\u00e9dients restants et cuisson<\/h3>\n<p>Ajoutez alors les patates douces, le poulet, le paprika, le cumin, le sel, le poivre noir et le piment d&#8217;Espelette (si vous l&#8217;avez). Faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce que le rago\u00fbt se soit bien m\u00eal\u00e9.<\/p>\n<p>Pour ajouter un peu de saveur, vous pouvez ajouter un peu de safran ou de miel pendant la cuisson.<\/p>\n<h2>Pr\u00e9paration de la sauce<\/h2>\n<p>Pour la sauce, m\u00e9langez 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de yaourt, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel et 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika dans un bol. Ajoutez cette sauce \u00e0 votre rago\u00fbt et laissez cuire pendant encore 5 minutes.<\/p>\n<p>La sauce ajoute un peu de saveur et de cr\u00e9meuse au rago\u00fbt.<\/p>\n<h2>Pr\u00e9paration de la garniture<\/h2>\n<p>Dans un plat, d\u00e9posez un liti\u00e8re de riz cuit. Ajoutez ensuite le rago\u00fbt aux patates douces et poulet dessus. Pour garnir, ajoutez quelques olives vertes et des feuilles de persil hach\u00e9es.<\/p>\n<p>La garniture ajoute un peu de saveur et de texture au rago\u00fbt.<\/p>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Le rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet est un plat d\u00e9licieux et savoureux qui fusionne les saveurs maghr\u00e9bines avec des ingr\u00e9dients \u00e0 base de restes. Avec cette recette, vous pouvez transformer vos restes en un plat int\u00e9ressant et savoureux pour vous-m\u00eame et votre famille. N&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 l&#8217;essayer et \u00e0 partager vos photos avec nous !<\/p>\n<p>Nous sommes impatients de voir comment vous allez pr\u00e9parer ce rago\u00fbt et de lire vos commentaires !<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/09\/25\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-la-recette-parfaite-pour-reutiliser-les-restes\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : la recette parfaite pour r\u00e9utiliser les restes\">Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : la recette parfaite pour r\u00e9utiliser les restes<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/09\/26\/le-savoir-faire-tunisien-en-vedette-a-lexpo-interior-lifestyle-tokyo-2026-un-evenement-historique-pour-la-diaspora-maghrebine\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Le savoir-faire tunisien en vedette \u00e0 l&#8217;Expo Interior Lifestyle Tokyo 2026 : un \u00e9v\u00e9nement historique pour la diaspora maghr\u00e9bine\">Le savoir-faire tunisien en vedette \u00e0 l&#8217;Expo Interior Lifestyle Tokyo 2026 : un \u00e9v\u00e9nement historique pour la diaspora maghr\u00e9bine<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/09\/24\/lartisanat-marocain-un-heritage-en-mouvement-presentation-a-paris\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"L&#8217;artisanat marocain : un h\u00e9ritage en mouvement &#8211; Pr\u00e9sentation \u00e0 Paris\">L&#8217;artisanat marocain : un h\u00e9ritage en mouvement &#8211; Pr\u00e9sentation \u00e0 Paris<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/09\/26\/carole-bouquet-lile-volcanique-noire-de-la-mediterranee-un-haven-estival-un-refuge-idyllique-pour-la-diaspora-maghrebine\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Carole Bouquet, l&#8217;\u00eele volcanique noire de la M\u00e9diterran\u00e9e, un haven estival \u2013 un refuge idyllique pour la diaspora maghr\u00e9bine\">Carole Bouquet, l&#8217;\u00eele volcanique noire de la M\u00e9diterran\u00e9e, un haven estival \u2013 un refuge idyllique pour la diaspora maghr\u00e9bine<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/09\/26\/le-retour-des-oasis-du-maghreb-au-coeur-du-developpement-durable-une-opportunite-pour-la-diaspora\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Le retour des oasis du Maghreb au c\u0153ur du d\u00e9veloppement durable : une opportunit\u00e9 pour la diaspora\">Le retour des oasis du Maghreb au c\u0153ur du d\u00e9veloppement durable : une opportunit\u00e9 pour la diaspora<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p> <\/body> <\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Discover the flavors of Morocco with our delicious Marocain sweet potato and chicken stew recipe, perfect for using leftovers. Try it now!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10326,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[655],"tags":[3374,2022,5509,935,5508],"class_list":["post-10327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maroc","tag-africa-diaspora","tag-couscoussweetpotatostew","tag-leftoverrecipes","tag-maghrebrecipes","tag-marocainstew"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/featured-219.jpg",1880,1253,false],"thumbnail":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/featured-219-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/featured-219-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/featured-219-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/featured-219-1024x682.jpg",1024,682,true],"1536x1536":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/featured-219-1536x1024.jpg",1536,1024,true],"2048x2048":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/featured-219.jpg",1880,1253,false]},"author_info":{"info":["LaMagh"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/category\/societe\/afrique-du-nord\/maroc\/\" rel=\"category tag\">Maroc<\/a>","tag_info":"Maroc","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10327"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10328,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10327\/revisions\/10328"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}