{"id":11621,"date":"2026-10-21T20:04:45","date_gmt":"2026-10-21T20:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/10\/21\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-un-repas-parfait-avec-des-restes\/"},"modified":"2026-10-21T20:04:57","modified_gmt":"2026-10-21T20:04:57","slug":"ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-un-repas-parfait-avec-des-restes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/10\/21\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-un-repas-parfait-avec-des-restes\/","title":{"rendered":"Rago\u00fbt Marocain aux Patates Douces et Poulet : Un repas parfait avec des restes"},"content":{"rendered":"<p><!DOCTYPE html><br \/>\n<html lang='fr'><br \/>\n<head><br \/>\n <meta charset='UTF-8'><br \/>\n <title>Rago\u00fbt <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/10\/21\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-le-repas-parfait-pour-utiliser-les-restes-du-frigo\/\" title=\"Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : Le repas parfait pour utiliser les restes du frigo\">Marocain<\/a> aux Patates Douces et Poulet : Un repas parfait avec des restes<\/title><br \/>\n<\/head><br \/>\n<body><\/p>\n<h1>Rago\u00fbt Marocain aux Patates Douces et Poulet : Un repas parfait avec des restes<\/h1>\n<p> <script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Rago\u00fbt Marocain aux Patates Douces et Poulet\",\n  \"description\": \"Un repas parfait avec des restes\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT30M\",\n  \"totalTime\": \"PT45M\",\n  \"recipeYield\": \"4 portions\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"600g de poulet en morceaux\",\n    \"1kg de patates douces coup\u00e9es en morceaux\",\n    \"1 oignon hach\u00e9\",\n    \"3 gousses d'ail hach\u00e9es\",\n    \"2 cs de poivre de Cafard\",\n    \"1 cs de piment d'Espelette\",\n    \"2 cs de gingembre frais, pel\u00e9 et hach\u00e9\",\n    \"2 cs de coriandre fra\u00eeche hach\u00e9e\",\n    \"1 cs de cumin en poudre\",\n    \"1 cs de paprika en poudre\",\n    \"1 cs de safran en poudre\",\n    \"4 cs d'huile d'olive\",\n    \"1 litre de bouillon de volaille\",\n    \"Sel et poivre\",\n    \"Des \u00e9pices \u00e0 go\u00fbter (optionnel)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Premi\u00e8rement, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande po\u00eale sur feu moyen. Ajoutez alors l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez ensuite le poulet et faites-le dorer pendant environ 5 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez ensuite les patates douces, le poivre de Cafard, le piment d'Espelette, le gingembre, la coriandre, le cumin, le paprika, le safran, le sel et le poivre. Bien m\u00e9langer pour que les \u00e9pices soient bien r\u00e9parties.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ensuite, ajoutez le bouillon de volaille et portez \u00e0 \u00e9bullition. Reduisez le feu, couvrez et faites mijoter le rago\u00fbt pendant environ 30 minutes, ou jusqu'\u00e0 ce que les patates douces soient tendres.\"\n    }\n  ],\n  \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Marocaine\",\n  \"keywords\": \"recette,maghreb\",\n  \"datePublished\": \"2026-10-21\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Bienvenue chez nous, cher lecteur! Aujourd&#8217;hui, nous allons vous faire d\u00e9couvrir un d\u00e9licieux rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet, une recette savoureuse et facile \u00e0 pr\u00e9parer qui est id\u00e9ale pour les repas de famille ou pour les restes. Nous esp\u00e9rons que vous trouverez ce article utile, m\u00eame si vous \u00eates loin de chez vous ou si vous souhaitez rappeler un peu de la cuisine marocaine de votre terre natale. Il est \u00e9galement possible de pr\u00e9parer ce rago\u00fbt avec des restes de poulet et de patates douces, ce qui en fait une recette \u00e9conomique et pratique.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<p>Pour pr\u00e9parer ce rago\u00fbt marocain, vous aurez besoin de :<\/p>\n<ul>\n<li>600g de poulet en morceaux, id\u00e9alement des restes de poulet cuit \u00e0 la grille ou au four<\/li>\n<li>1kg de patates douces coup\u00e9es en morceaux, des restes de patates douces cuites \u00e0 la vapeur ou au four sont parfaites<\/li>\n<li>1 oignon hach\u00e9, pour donner un peu de saveur \u00e0 votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>3 gousses d&#8217;ail hach\u00e9es, pour ajouter un peu d&#8217;ar\u00f4me \u00e0 votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>2 cs de poivre de Cafard, pour donner un peu de piquant \u00e0 votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>1 cs de piment d&#8217;Espelette, pour ajouter un peu de feu \u00e0 votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>2 cs de gingembre frais, pel\u00e9 et hach\u00e9, pour ajouter un peu de douceur \u00e0 votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>2 cs de coriandre fra\u00eeche hach\u00e9e, pour ajouter un peu de saveur \u00e0 votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>1 cs de cumin en poudre, pour donner un peu de saveur \u00e0 votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>1 cs de paprika en poudre, pour ajouter un peu de couleur et de saveur \u00e0 votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>1 cs de safran en poudre, pour donner un peu de saveur et de couleur \u00e0 votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>4 cs d&#8217;huile d&#8217;olive, pour cuire votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>1 litre de bouillon de volaille, pour donner un peu de saveur \u00e0 votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>Sel et poivre, pour ajuster le go\u00fbt de votre rago\u00fbt<\/li>\n<li>Des \u00e9pices \u00e0 go\u00fbter (optionnel), pour personnaliser le go\u00fbt de votre rago\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n<p>Premi\u00e8rement, faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive dans une grande po\u00eale sur feu moyen. Il est important de choisir une po\u00eale qui est suffisamment grande pour contenir tous les ingr\u00e9dients.<\/p>\n<p>Ajoutez alors l&#8217;oignon et l&#8217;ail, et faites-les revenir jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient tendres, environ 5 minutes. Vous pouvez ajouter un peu de sel et de poivre pour ajouter un peu de saveur \u00e0 vos l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>Ajoutez ensuite le poulet et faites-le dorer pendant environ 5 minutes. Il est important de ne pas cuire le poulet trop longtemps, car il peut devenir sec.<\/p>\n<p>Ajoutez ensuite les patates douces, le poivre de Cafard, le piment d&#8217;Espelette, le gingembre, la coriandre, le cumin, le paprika, le safran, le sel et le poivre. Bien m\u00e9langer pour que les \u00e9pices soient bien r\u00e9parties.<\/p>\n<p>Ensuite, ajoutez le bouillon de volaille et portez \u00e0 \u00e9bullition. Reduisez le feu, couvrez et faites mijoter le rago\u00fbt pendant environ 30 minutes, ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que les patates douces soient tendres.<\/p>\n<p>Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d&#8217;autres \u00e9pices pour donner un go\u00fbt plus personnel \u00e0 votre rago\u00fbt. Vous pouvez \u00e9galement ajouter des l\u00e9gumes, tels que des carottes ou des haricots, pour ajouter un peu de saveur et de texture \u00e0 votre rago\u00fbt.<\/p>\n<h2>Servir<\/h2>\n<p>Le rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet peut \u00eatre servi avec du pain, des l\u00e9gumes ou des riz. Il peut \u00e9galement \u00eatre conserv\u00e9 pour un repas ult\u00e9rieur, car il est encore d\u00e9licieux avec des restes.<\/p>\n<h2>Conservation<\/h2>\n<p>Le rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet peut \u00eatre conserv\u00e9 dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 3 jours. Il peut \u00e9galement \u00eatre gel\u00e9 pour une consommation ult\u00e9rieure. Il est important de bien refermer le contenant avant de le stocker pour \u00e9viter que les \u00e9pices ne se dissolvent.<\/p>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Nous esp\u00e9rons que vous aimez ce rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet. C&#8217;est une recette d\u00e9licieuse et facile \u00e0 pr\u00e9parer qui est id\u00e9ale pour les repas de famille ou pour les restes. N&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 partager votre exp\u00e9rience avec nous en commentant cet article. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<p>Et si vous avez des restes de poulet et de patates douces, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 les utiliser pour pr\u00e9parer ce rago\u00fbt. C&#8217;est une fa\u00e7on \u00e9conomique et pratique de pr\u00e9parer un repas d\u00e9licieux.<\/p>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement ajouter d&#8217;autres ingr\u00e9dients pour personnaliser le go\u00fbt de votre rago\u00fbt. Par exemple, vous pouvez ajouter des l\u00e9gumes, tels que des carottes ou des haricots, pour ajouter un peu de saveur et de texture \u00e0 votre rago\u00fbt.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/10\/21\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-le-repas-parfait-pour-utiliser-les-restes-du-frigo\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : Le repas parfait pour utiliser les restes du frigo\">Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : Le repas parfait pour utiliser les restes du frigo<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/10\/20\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-decouvrez-la-recette-du-marka-parfait-quand-on-a-des-restes-dans-le-frigo\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : d\u00e9couvrez la recette du marka parfait quand on a des restes dans le frigo\">Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : d\u00e9couvrez la recette du marka parfait quand on a des restes dans le frigo<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/10\/17\/reconfortant-ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-pour-reutiliser-les-restes-du-frigo\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"R\u00e9confortant rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet pour r\u00e9utiliser les restes du frigo\">R\u00e9confortant rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet pour r\u00e9utiliser les restes du frigo<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/10\/19\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-la-recette-traditionnelle-parfaite\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : la recette traditionnelle parfaite\">Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : la recette traditionnelle parfaite<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/10\/19\/ramadan-traditions-recette-authentique-de-la-chorba-frik-pour-le-ftour-un-repas-traditionnel-algerien-pour-les-celebrations-de-ramadan\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ramadan traditions : recette authentique de la chorba frik pour le ftour &#8211; Un repas traditionnel alg\u00e9rien pour les c\u00e9l\u00e9brations de Ramadan\">Ramadan traditions : recette authentique de la chorba frik pour le ftour &#8211; Un repas traditionnel alg\u00e9rien pour les c\u00e9l\u00e9brations de Ramadan<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Discover a flavorful Moroccan sweet potato and chicken stew recipe perfect for family meals or leftovers. Try now!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11620,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[647],"tags":[557,722,2394,472,552],"class_list":["post-11621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plats-principaux","tag-cuisine-maghrebine","tag-guide-de-cuisine","tag-plat-de-famille","tag-recette-facile","tag-recette-marocaine"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/featured-341.jpg",1733,1300,false],"thumbnail":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/featured-341-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/featured-341-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/featured-341-768x576.jpg",768,576,true],"large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/featured-341-1024x768.jpg",1024,768,true],"1536x1536":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/featured-341-1536x1152.jpg",1536,1152,true],"2048x2048":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/featured-341.jpg",1733,1300,false]},"author_info":{"info":["LaMagh"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/category\/cuisine\/recettes\/plats-principaux\/\" rel=\"category tag\">Plats Principaux<\/a>","tag_info":"Plats Principaux","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11621"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11622,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11621\/revisions\/11622"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}