5 recettes <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/03\/14\/ramadan-2026-15-recettes-faciles-et-savoureuses-pour-la-rupture-du-jeune\/\" title=\"Ramadan 2026 : 15 recettes faciles et savoureuses pour la rupture du je\u00fbne\">savoureuses<\/a> et faciles pour la rupture du je\u00fbne de Ramadan 2026<\/title><br \/>\n<\/head><br \/>\n<body><\/p>\n<h1>5 recettes savoureuses et faciles pour la rupture du je\u00fbne de Ramadan 2026<\/h1>\n<p>\t<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Bastilla d'oignons marin\u00e9s\",\n \"description\": \"Recette traditionnelle alg\u00e9rienne facile et savoureuse pour la rupture du je\u00fbne de Ramadan.\",\n \"prepTime\": \"PT45M\",\n \"cookTime\": \"PT1H15M\",\n \"totalTime\": \"PT2H\",\n \"recipeYield\": \"6 portions\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"400 g d'oignons \u2014 finement \u00e9minc\u00e9s\",\n \"50 ml d'huile d'olive\",\n \"2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de harissa rouge\",\n \"1 gousse d'ail \u2014 minc\u00e9\",\n \"3 citrons confits \u2014 rinc\u00e9s, pulpe retir\u00e9e, \u00e9corce coup\u00e9e en lamelles\",\n \"50 g de prunes moelleuses\",\n \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel\",\n \"2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre\",\n \"1 paquet de p\u00e2te phyllo\",\n \"50 g de beurre fondu\",\n \"Pignons de pin \u2014 \u00e0 la garniture (facultatif)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"1\",\n \"description\": \"Marinez les oignons : placez-les dans un bol d'eau froide et ajoutez le sel. Laissez reposer pendant 30 minutes puis \u00e9gouttez-les.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"2\",\n \"description\": \"Faites revenir les oignons : dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive \u00e0 feu moyen. Ajoutez les oignons et le mince d'ail. Laissez cuire jusqu'\u00e0 ce que les oignons soient tendres.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"3\",\n \"description\": \"Ajoutez la harissa rouge, les lamelles de citron confit et les prunes aux oignons. M\u00e9langez bien pour obtenir une sauce homog\u00e8ne.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"4\",\n \"description\": \"D\u00e9roulez la p\u00e2te phyllo : coupez-la en 4 carr\u00e9s. Placez un carr\u00e9 sur votre plan de travail et d\u00e9posez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'oignons marin\u00e9 au milieu.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"5\",\n \"description\": \"Pliez la p\u00e2te phyllo : pliez les bords du carr\u00e9 vers le centre en dessus de l'oignon. R\u00e9petez cette op\u00e9ration jusqu'\u00e0 ce que vous obtiennez un paquet bien ferm\u00e9.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"6\",\n \"description\": \"Enduisez le paquet d'un peu de beurre fondu puis placez-le dans une po\u00eale chaude. Faites dorer 1 \u00e0 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"7\",\n \"description\": \"Faites cuire les bastillas : placez les bastillas sur des plaques de cuisson et faites-les cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 \u00b0C pendant 35 minutes. Laissez refroidir.\"\n }\n }\n ],\n \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n \"recipeCuisine\": \"Marocaine\",\n \"keywords\": [\n \"recette\",\n \"marocaine\",\n \"maghreb\"\n ],\n \"datePublished\": \"2026-03-15\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"\"\n }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Le je\u00fbne de Ramadan est une p\u00e9riode sacr\u00e9e pour les musulmans qui marque un moment de r\u00e9flexion, de pri\u00e8re et de renforcement des liens sociaux. C’est aussi l’occasion d’appr\u00e9cier les plaisirs du go\u00fbt en compagnie de sa famille et de ses amis. Voici 5 recettes savoureuses et faciles pour la rupture du je\u00fbne qui feront briller votre table.<\/p>\n<h2>Bastilla d’oignons marin\u00e9s<\/h2>\n<p>Le bastilla est un plat traditionnel alg\u00e9rien, originaire de Constantine. C’est une sorte de g\u00e2teau savoureux compos\u00e9 d’un m\u00e9lange de l\u00e9gumes, de viande ou de poisson et de p\u00e2te phyllo.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/h3>\n<ul>\n<li><b>400 g d’oignons<\/b> \u2014 finement \u00e9minc\u00e9s<\/li>\n<li><b>50 ml d’huile d’olive<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de harissa rouge<\/b><\/li>\n<li><b>1 gousse d’ail<\/b> \u2014 minc\u00e9<\/li>\n<li><b>3 citrons confits<\/b> \u2014 rinc\u00e9s, pulpe retir\u00e9e, \u00e9corce coup\u00e9e en lamelles<\/li>\n<li><b>50 g de prunes moelleuses<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre<\/b><\/li>\n<li><b>1 paquet de p\u00e2te phyllo<\/b><\/li>\n<li><b>50 g de beurre fondu<\/b><\/li>\n<li><b>Pignons de pin<\/b> \u2014 \u00e0 la garniture (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 45 minutes | Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes | Difficult\u00e9 : Moyen<\/p>\n<ol>\n<li><b>Marinez les oignons<\/b> : placez-les dans un bol d’eau froide et ajoutez le sel. Laissez reposer pendant 30 minutes puis \u00e9gouttez-les.<\/li>\n<li><b>Faites revenir les oignons<\/b> : dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive \u00e0 feu moyen. Ajoutez les oignons et le mince d’ail. Laissez cuire jusqu’\u00e0 ce que les oignons soient tendres.<\/li>\n<li><b>M\u00e9langez les ingr\u00e9dients<\/b> : ajoutez la harissa rouge, les lamelles de citron confit et les prunes aux oignons. M\u00e9langez bien pour obtenir une sauce homog\u00e8ne.<\/li>\n<li><b>D\u00e9roulez la p\u00e2te phyllo<\/b> : coupez-la en 4 carr\u00e9s. Placez un carr\u00e9 sur votre plan de travail et d\u00e9posez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’oignons marin\u00e9 au milieu.<\/li>\n<li><b>Pliez la p\u00e2te phyllo<\/b> : pliez les bords du carr\u00e9 vers le centre en dessus de l’oignon. R\u00e9petez cette op\u00e9ration jusqu’\u00e0 ce que vous obtiennez un paquet bien ferm\u00e9.<\/li>\n<li><b>Dorez et frites la bastilla<\/b> : enduisez le paquet d’un peu de beurre fondu puis placez-le dans une po\u00eale chaude. Faites dorer 1 \u00e0 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li><b>Faites cuire les bastillas<\/b> : placez les bastillas sur des plaques de cuisson et faites-les cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 \u00b0C pendant 35 minutes. Laissez refroidir.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tajine de poulet aux prunes<\/h2>\n<p>Le tajine est un plat traditionnel marocain, originaire du Maroc. C’est une sorte de rago\u00fbt pr\u00e9par\u00e9 dans un plat en terre cuite qui lui donne son nom.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/h3>\n<ul>\n<li><b>1 poulet fermier de 1,5 kg<\/b> \u2014 coup\u00e9 en 8 morceaux<\/li>\n<li><b>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/b><\/li>\n<li><b>2 gousses d’ail<\/b> \u2014 minc\u00e9es<\/li>\n<li><b>Sel et poivre noir<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de coriandre en poudre<\/b><\/li>\n<li><b>200 g de prunes<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 1 heure | Temps de cuisson : 2 heures | Difficult\u00e9 : Moyen<\/p>\n<ol>\n<li><b>Pr\u00e9parez le poulet<\/b> : nettoyez le poulet et enlevez la graisse externe. Enduisez le d’huile d’olive, de sel, de poivre noir, de cumin et de coriandre.<\/li>\n<li><b>Faites cuire le poulet<\/b> : placez le poulet dans un plat de cuisson et faites-le cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 \u00b0C pendant 1 heure.<\/li>\n<li><b>Ajoutez les prunes<\/b> : ajoutez les prunes aux morceaux de poulet. Faites cuire pendant 30 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Kesra au beurre<\/h2>\n<p>Le kesra est un plat traditionnel alg\u00e9rien, originaire de B\u00e9ja\u00efa. C’est une sorte de pain \u00e0 base de semoule et de beurre.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/h3>\n<ul>\n<li><b>1 kg de semoule fine<\/b><\/li>\n<li><b>200 g de beurre fondu<\/b><\/li>\n<li><b>Sel<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 45 minutes | Temps de cuisson : 1 heure | Difficult\u00e9 : Facile<\/p>\n<ol>\n<li><b>Preparez la p\u00e2te<\/b> : placez la semoule dans une grande casserole avec 700 ml d’eau froide. Ajoutez du sel selon go\u00fbt.<\/li>\n<li><b>Ajoutez le beurre fondu<\/b> : ajoutez le beurre fondu \u00e0 la p\u00e2te et m\u00e9langez bien pour obtenir une p\u00e2te lisse.<\/li>\n<li><b>Formez les kesras<\/b> : prenez de petites boules de p\u00e2te et formez des galettes circulaires d’environ 1 cm d’\u00e9paisseur. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n<li><b>Cuisez les kesras<\/b> : pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200 \u00b0C. Enfournez les kesras pour 35 minutes puis retournez-les et enfournez pendant 15 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Mechoui d’agneau<\/h2>\n<p>Le mechoui est un plat traditionnel alg\u00e9rien, originaire de Biskra. C’est une sorte de barbecue pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 base d’agneau entier.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/h3>\n<ul>\n<li><b>1 agneau d’\u00e9levage<\/b><\/li>\n<li><b>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/b><\/li>\n<li><b>2 gousses d’ail<\/b> \u2014 minc\u00e9es<\/li>\n<li><b>Sel et poivre noir<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 1 heure | Temps de cuisson : 2 heures | Difficult\u00e9 : Moyen<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/03\/14\/ramadan-2026-15-recettes-faciles-et-savoureuses-pour-la-rupture-du-jeune\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ramadan 2026 : 15 recettes faciles et savoureuses pour la rupture du je\u00fbne\">Ramadan 2026 : 15 recettes faciles et savoureuses pour la rupture du je\u00fbne<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/03\/12\/recettes-maghrebines-pour-le-ftour-du-ramadan-2026-15-recettes-faciles-et-savoureuses\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour du Ramadan 2026 : 15 recettes faciles et savoureuses\">Recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour du Ramadan 2026 : 15 recettes faciles et savoureuses<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/03\/12\/15-recettes-maghrebines-pour-le-ftour-du-ramadan-2026-un-voyage-culinaire-vers-le-maghreb\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"15 recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour du Ramadan 2026 : un voyage culinaire vers le Maghreb\">15 recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour du Ramadan 2026 : un voyage culinaire vers le Maghreb<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/03\/15\/ftour-2026-15-recettes-maghrebines-faciles-pour-les-derniers-jours-de-ramadan\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ftour 2026: 15 recettes maghr\u00e9bines faciles pour les derniers jours de Ramadan\">Ftour 2026: 15 recettes maghr\u00e9bines faciles pour les derniers jours de Ramadan<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/03\/12\/ftour-decouvrez-plus-de-100-recettes-traditionnelles-a-essayer-pendant-les-10-derniers-jours-de-ramadan-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ftour : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes traditionnelles \u00e0 essayer pendant les 10 derniers jours de Ramadan 2026\">Ftour : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes traditionnelles \u00e0 essayer pendant les 10 derniers jours de Ramadan 2026<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<ol>\n<li><b>Pr\u00e9parez l’agneau<\/b> : nettoyez l’agneau et enlevez la graisse externe. Enduisez le d’huile d’olive, de sel et de poivre noir.<\/li>\n<li><b>Faites grill\u00e9 l’agneau<\/b> : pr\u00e9chauffez le barbecue \u00e0 feu moyen. Placez l’agneau sur un grillage et faites-le cuire pendant 1 heure en tournant r\u00e9guli\u00e8rement pour \u00e9viter que la viande ne br\u00fble.<\/li>\n<li><b>Faites cuire l’agneau compl\u00e8tement<\/b> : pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180 \u00b0C. Placez l’agneau dans un plat de cuisson et faites-le cuire pendant 1 heure suppl\u00e9mentaire.<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rupture du je\u00fbne de Ramadan 2026 : 5 recettes savoureuses et faciles pour briller au d\u00eener. 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Laissez reposer pendant 30 minutes puis \u00e9gouttez-les.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"2\",\n \"description\": \"Faites revenir les oignons : dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive \u00e0 feu moyen. Ajoutez les oignons et le mince d'ail. Laissez cuire jusqu'\u00e0 ce que les oignons soient tendres.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"3\",\n \"description\": \"Ajoutez la harissa rouge, les lamelles de citron confit et les prunes aux oignons. M\u00e9langez bien pour obtenir une sauce homog\u00e8ne.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"4\",\n \"description\": \"D\u00e9roulez la p\u00e2te phyllo : coupez-la en 4 carr\u00e9s. Placez un carr\u00e9 sur votre plan de travail et d\u00e9posez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'oignons marin\u00e9 au milieu.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"5\",\n \"description\": \"Pliez la p\u00e2te phyllo : pliez les bords du carr\u00e9 vers le centre en dessus de l'oignon. R\u00e9petez cette op\u00e9ration jusqu'\u00e0 ce que vous obtiennez un paquet bien ferm\u00e9.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"6\",\n \"description\": \"Enduisez le paquet d'un peu de beurre fondu puis placez-le dans une po\u00eale chaude. Faites dorer 1 \u00e0 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"stepNumber\": \"7\",\n \"description\": \"Faites cuire les bastillas : placez les bastillas sur des plaques de cuisson et faites-les cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 \u00b0C pendant 35 minutes. Laissez refroidir.\"\n }\n }\n ],\n \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n \"recipeCuisine\": \"Marocaine\",\n \"keywords\": [\n \"recette\",\n \"marocaine\",\n \"maghreb\"\n ],\n \"datePublished\": \"2026-03-15\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"\"\n }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Le je\u00fbne de Ramadan est une p\u00e9riode sacr\u00e9e pour les musulmans qui marque un moment de r\u00e9flexion, de pri\u00e8re et de renforcement des liens sociaux. C’est aussi l’occasion d’appr\u00e9cier les plaisirs du go\u00fbt en compagnie de sa famille et de ses amis. Voici 5 recettes savoureuses et faciles pour la rupture du je\u00fbne qui feront briller votre table.<\/p>\n<h2>Bastilla d’oignons marin\u00e9s<\/h2>\n<p>Le bastilla est un plat traditionnel alg\u00e9rien, originaire de Constantine. C’est une sorte de g\u00e2teau savoureux compos\u00e9 d’un m\u00e9lange de l\u00e9gumes, de viande ou de poisson et de p\u00e2te phyllo.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/h3>\n<ul>\n<li><b>400 g d’oignons<\/b> \u2014 finement \u00e9minc\u00e9s<\/li>\n<li><b>50 ml d’huile d’olive<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de harissa rouge<\/b><\/li>\n<li><b>1 gousse d’ail<\/b> \u2014 minc\u00e9<\/li>\n<li><b>3 citrons confits<\/b> \u2014 rinc\u00e9s, pulpe retir\u00e9e, \u00e9corce coup\u00e9e en lamelles<\/li>\n<li><b>50 g de prunes moelleuses<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre<\/b><\/li>\n<li><b>1 paquet de p\u00e2te phyllo<\/b><\/li>\n<li><b>50 g de beurre fondu<\/b><\/li>\n<li><b>Pignons de pin<\/b> \u2014 \u00e0 la garniture (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 45 minutes | Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes | Difficult\u00e9 : Moyen<\/p>\n<ol>\n<li><b>Marinez les oignons<\/b> : placez-les dans un bol d’eau froide et ajoutez le sel. Laissez reposer pendant 30 minutes puis \u00e9gouttez-les.<\/li>\n<li><b>Faites revenir les oignons<\/b> : dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive \u00e0 feu moyen. Ajoutez les oignons et le mince d’ail. Laissez cuire jusqu’\u00e0 ce que les oignons soient tendres.<\/li>\n<li><b>M\u00e9langez les ingr\u00e9dients<\/b> : ajoutez la harissa rouge, les lamelles de citron confit et les prunes aux oignons. M\u00e9langez bien pour obtenir une sauce homog\u00e8ne.<\/li>\n<li><b>D\u00e9roulez la p\u00e2te phyllo<\/b> : coupez-la en 4 carr\u00e9s. Placez un carr\u00e9 sur votre plan de travail et d\u00e9posez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’oignons marin\u00e9 au milieu.<\/li>\n<li><b>Pliez la p\u00e2te phyllo<\/b> : pliez les bords du carr\u00e9 vers le centre en dessus de l’oignon. R\u00e9petez cette op\u00e9ration jusqu’\u00e0 ce que vous obtiennez un paquet bien ferm\u00e9.<\/li>\n<li><b>Dorez et frites la bastilla<\/b> : enduisez le paquet d’un peu de beurre fondu puis placez-le dans une po\u00eale chaude. Faites dorer 1 \u00e0 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li><b>Faites cuire les bastillas<\/b> : placez les bastillas sur des plaques de cuisson et faites-les cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 \u00b0C pendant 35 minutes. Laissez refroidir.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tajine de poulet aux prunes<\/h2>\n<p>Le tajine est un plat traditionnel marocain, originaire du Maroc. C’est une sorte de rago\u00fbt pr\u00e9par\u00e9 dans un plat en terre cuite qui lui donne son nom.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/h3>\n<ul>\n<li><b>1 poulet fermier de 1,5 kg<\/b> \u2014 coup\u00e9 en 8 morceaux<\/li>\n<li><b>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/b><\/li>\n<li><b>2 gousses d’ail<\/b> \u2014 minc\u00e9es<\/li>\n<li><b>Sel et poivre noir<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de coriandre en poudre<\/b><\/li>\n<li><b>200 g de prunes<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 1 heure | Temps de cuisson : 2 heures | Difficult\u00e9 : Moyen<\/p>\n<ol>\n<li><b>Pr\u00e9parez le poulet<\/b> : nettoyez le poulet et enlevez la graisse externe. Enduisez le d’huile d’olive, de sel, de poivre noir, de cumin et de coriandre.<\/li>\n<li><b>Faites cuire le poulet<\/b> : placez le poulet dans un plat de cuisson et faites-le cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 \u00b0C pendant 1 heure.<\/li>\n<li><b>Ajoutez les prunes<\/b> : ajoutez les prunes aux morceaux de poulet. Faites cuire pendant 30 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Kesra au beurre<\/h2>\n<p>Le kesra est un plat traditionnel alg\u00e9rien, originaire de B\u00e9ja\u00efa. C’est une sorte de pain \u00e0 base de semoule et de beurre.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/h3>\n<ul>\n<li><b>1 kg de semoule fine<\/b><\/li>\n<li><b>200 g de beurre fondu<\/b><\/li>\n<li><b>Sel<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 45 minutes | Temps de cuisson : 1 heure | Difficult\u00e9 : Facile<\/p>\n<ol>\n<li><b>Preparez la p\u00e2te<\/b> : placez la semoule dans une grande casserole avec 700 ml d’eau froide. Ajoutez du sel selon go\u00fbt.<\/li>\n<li><b>Ajoutez le beurre fondu<\/b> : ajoutez le beurre fondu \u00e0 la p\u00e2te et m\u00e9langez bien pour obtenir une p\u00e2te lisse.<\/li>\n<li><b>Formez les kesras<\/b> : prenez de petites boules de p\u00e2te et formez des galettes circulaires d’environ 1 cm d’\u00e9paisseur. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n<li><b>Cuisez les kesras<\/b> : pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200 \u00b0C. Enfournez les kesras pour 35 minutes puis retournez-les et enfournez pendant 15 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Mechoui d’agneau<\/h2>\n<p>Le mechoui est un plat traditionnel alg\u00e9rien, originaire de Biskra. C’est une sorte de barbecue pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 base d’agneau entier.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/h3>\n<ul>\n<li><b>1 agneau d’\u00e9levage<\/b><\/li>\n<li><b>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/b><\/li>\n<li><b>2 gousses d’ail<\/b> \u2014 minc\u00e9es<\/li>\n<li><b>Sel et poivre noir<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 1 heure | Temps de cuisson : 2 heures | Difficult\u00e9 : Moyen<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/03\/14\/ramadan-2026-15-recettes-faciles-et-savoureuses-pour-la-rupture-du-jeune\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ramadan 2026 : 15 recettes faciles et savoureuses pour la rupture du je\u00fbne\">Ramadan 2026 : 15 recettes faciles et savoureuses pour la rupture du je\u00fbne<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/03\/12\/recettes-maghrebines-pour-le-ftour-du-ramadan-2026-15-recettes-faciles-et-savoureuses\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour du Ramadan 2026 : 15 recettes faciles et savoureuses\">Recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour du Ramadan 2026 : 15 recettes faciles et savoureuses<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/03\/12\/15-recettes-maghrebines-pour-le-ftour-du-ramadan-2026-un-voyage-culinaire-vers-le-maghreb\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"15 recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour du Ramadan 2026 : un voyage culinaire vers le Maghreb\">15 recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour du Ramadan 2026 : un voyage culinaire vers le Maghreb<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/03\/15\/ftour-2026-15-recettes-maghrebines-faciles-pour-les-derniers-jours-de-ramadan\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ftour 2026: 15 recettes maghr\u00e9bines faciles pour les derniers jours de Ramadan\">Ftour 2026: 15 recettes maghr\u00e9bines faciles pour les derniers jours de Ramadan<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/03\/12\/ftour-decouvrez-plus-de-100-recettes-traditionnelles-a-essayer-pendant-les-10-derniers-jours-de-ramadan-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ftour : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes traditionnelles \u00e0 essayer pendant les 10 derniers jours de Ramadan 2026\">Ftour : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes traditionnelles \u00e0 essayer pendant les 10 derniers jours de Ramadan 2026<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<ol>\n<li><b>Pr\u00e9parez l’agneau<\/b> : nettoyez l’agneau et enlevez la graisse externe. Enduisez le d’huile d’olive, de sel et de poivre noir.<\/li>\n<li><b>Faites grill\u00e9 l’agneau<\/b> : pr\u00e9chauffez le barbecue \u00e0 feu moyen. Placez l’agneau sur un grillage et faites-le cuire pendant 1 heure en tournant r\u00e9guli\u00e8rement pour \u00e9viter que la viande ne br\u00fble.<\/li>\n<li><b>Faites cuire l’agneau compl\u00e8tement<\/b> : pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180 \u00b0C. Placez l’agneau dans un plat de cuisson et faites-le cuire pendant 1 heure suppl\u00e9mentaire.<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rupture du je\u00fbne de Ramadan 2026 : 5 recettes savoureuses et faciles pour briller au d\u00eener. 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