Rencontres culinaires : les liens entre la cuisine saoudienne et <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/02\/un-voyage-culinaire-en-algerie-sans-quitter-la-france-atelier-de-cuisine-algerienne-a-cajarc-le-15-octobre-2026\/\" title=\"Un Voyage Culinaire en Alg\u00e9rie sans Quitter la France : Atelier de Cuisine Alg\u00e9rienne \u00e0 Cajarc le 15 Octobre 2026\">alg\u00e9rienne<\/a> au Salon international du livre d’Alger 2026<\/title><br \/>\n<\/head><br \/>\n<body><\/p>\n<h1>Rencontres culinaires : les liens entre la cuisine saoudienne et alg\u00e9rienne au Salon international du livre d’Alger 2026<\/h1>\n<p>\t<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Rencontres culinaires : les liens entre la cuisine saoudienne et alg\u00e9rienne au Salon international du livre d'Alger 2026\",\n \"description\": \"\",\n \"prepTime\": \"PT30M\",\n \"cookTime\": \"PT30M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"recipeYield\": \"4 servings\",\n \"recipeIngredient\": [],\n \"recipeInstructions\": [],\n \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n \"recipeCuisine\": \"Maghrebi\",\n \"keywords\": \"\",\n \"datePublished\": \"2026-11-04\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"\"\n }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Le Salon international du livre d’Alger 2026 a \u00e9t\u00e9 l’occasion de remarquables \u00e9changes entre les cuisines saoudienne et alg\u00e9rienne. Cette r\u00e9union de chefs et de gastronomes a permis de mettre en \u00e9vidence les similitudes et les diff\u00e9rences entre ces deux cuisines richement empreintes de traditions et de saveurs uniques. En effet, les deux cuisines partagent une m\u00eame base, avec une pr\u00e9f\u00e9rence pour les produits locaux tels que les olives, les l\u00e9gumes, les fruits et les poissons, qui sont abondamment pr\u00e9sents dans leurs recettes. C’est pourquoi la cuisine saoudienne, avec ses sp\u00e9cialit\u00e9s telles que le machbous et le kibbeh, est souvent li\u00e9e \u00e0 la cuisine alg\u00e9rienne, qui pr\u00e9sente des plats embl\u00e9matiques tels que le couscous et la tagine.<\/p>\n<h2>Origines communes et inspirations<\/h2>\n<p>Les cuisines saoudienne et alg\u00e9rienne partagent \u00e9galement une m\u00eame inspiration, avec l’utilisation de certaines \u00e9pices et aromates comme les oignons, les gingers, les poivrons, les cumin et les anis. C’est pourquoi les recettes de ces deux cuisines sont souvent marqu\u00e9es par une m\u00eame saveur orientale, caract\u00e9ris\u00e9e par l’utilisation de ces ingr\u00e9dients.<\/p>\n<p>Cependant, la cuisine saoudienne est plus marqu\u00e9e par l’influence de la cuisine arabe traditionnelle, tandis que la cuisine alg\u00e9rienne pr\u00e9sente des influences berb\u00e8res et m\u00e9diterran\u00e9ennes, ce qui en fait une cuisine plus vari\u00e9e et plus subtile. Ainsi, la cuisine alg\u00e9rienne est souvent caract\u00e9ris\u00e9e par l’utilisation de l\u00e9gumes, de fruits et de noix, tandis que la cuisine saoudienne est plus marqu\u00e9e par l’utilisation de viande et de poisson.<\/p>\n<h2>Recettes populaires<\/h2>\n<p>Cette section sera consacr\u00e9e aux recettes populaires et embl\u00e9matiques de chaque cuisine. Par exemple, la couscous alg\u00e9rienne est un plat embl\u00e9matique de la cuisine alg\u00e9rienne, qui est compos\u00e9 de couscous, de l\u00e9gumes et de viande, et qui est souvent servi avec une sauce ar\u00f4matique \u00e0 base de raisins secs, de noix, d’herbes et de petits poissons. De m\u00eame, le machbous saoudien est un plat populaire qui combine du poisson et du riz cuisin\u00e9s ensemble, et qui est souvent accompagn\u00e9 de harissa et de yogourt.<\/p>\n<p>Les recettes populaires de chaque cuisine ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9es \u00e0 la conf\u00e9rence, telles que le kibbeh alg\u00e9rien, qui est un plat de viande et de l\u00e9gumes, et le gormeh saoudien, qui est un plat de poulet et de l\u00e9gumes.<\/p>\n<h2>Innovations culinaires<\/h2>\n<p>Cette section sera consacr\u00e9e aux innovations culinaires qui ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9es \u00e0 la conf\u00e9rence. Par exemple, il y a eu une d\u00e9monstration de la pr\u00e9paration d’un plat saoudien fusion, qui combine des \u00e9l\u00e9ments de la cuisine saoudienne et alg\u00e9rienne. De plus, il y a eu un \u00e9change de recettes et de conseils pour la pr\u00e9paration de plats innovants et originales, qui combinent les saveurs uniques de ces deux cuisines.<\/p>\n<p>Les participants ont \u00e9galement partag\u00e9 leurs connaissances et leurs comp\u00e9tences en mati\u00e8re de cuisson, d’ingr\u00e9dients et de recettes, ce qui a permis de cr\u00e9er un \u00e9change riche et vari\u00e9 entre les cuisines saoudienne et alg\u00e9rienne.<\/p>\n<h2>\u00c9changes culturels<\/h2>\n<p>Cette section sera consacr\u00e9e aux \u00e9changes culturels qui ont eu lieu lors de la conf\u00e9rence. Il y a eu des \u00e9changes sur les techniques de cuisson, les ingr\u00e9dients et les recettes, mais aussi sur les croyances et les traditions alimentaires de chaque cuisine. Les participants ont \u00e9galement discut\u00e9 des difficult\u00e9s et des opportunit\u00e9s qui ont \u00e9t\u00e9 rencontr\u00e9es lors de l’int\u00e9gration des cuisines saoudienne et alg\u00e9rienne dans les restaurants et les cuisines de la diaspora.<\/p>\n<p>Les \u00e9changes culturels ont \u00e9galement permis de mettre en \u00e9vidence les similitudes et les diff\u00e9rences entre les deux cuisines, ainsi que les moyens de les fusionner pour cr\u00e9er des plats nouveaux et originaux.<\/p>\n<h2>Appel \u00e0 l’action<\/h2>\n<p>L’objectif de la conf\u00e9rence \u00e9tait de promouvoir les cuisines saoudienne et alg\u00e9rienne et de faciliter les \u00e9changes entre les gastronomes de ces deux pays. Nous vous invitons donc \u00e0 d\u00e9couvrir ces cuisines uniques et \u00e0 partager vos exp\u00e9riences avec les autres.<\/p>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement aider \u00e0 promouvoir les \u00e9changes culturels entre ces deux cuisines en partageant vos recettes et vos conseils sur les r\u00e9seaux sociaux et en participant \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements culinaires. En outre, nous vous encourageons \u00e0 explorer les produits locaux et les ingr\u00e9dients de ces deux cuisines, et \u00e0 cr\u00e9er des plats innovants et originaux qui refl\u00e8tent les saveurs et les traditions de ces deux cuisines.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/02\/un-voyage-culinaire-en-algerie-sans-quitter-la-france-atelier-de-cuisine-algerienne-a-cajarc-le-15-octobre-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Un Voyage Culinaire en Alg\u00e9rie sans Quitter la France : Atelier de Cuisine Alg\u00e9rienne \u00e0 Cajarc le 15 Octobre 2026\">Un Voyage Culinaire en Alg\u00e9rie sans Quitter la France : Atelier de Cuisine Alg\u00e9rienne \u00e0 Cajarc le 15 Octobre 2026<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/10\/31\/cours-de-cuisine-algerienne-a-cajarc-une-experience-gastronomique-inoubliable-pour-les-lecteurs-maghrebins-de-la-diaspora-le-15-octobre-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Cours de cuisine alg\u00e9rienne \u00e0 Cajarc : une exp\u00e9rience gastronomique inoubliable pour les lecteurs maghr\u00e9bins de la diaspora le 15 octobre 2026\">Cours de cuisine alg\u00e9rienne \u00e0 Cajarc : une exp\u00e9rience gastronomique inoubliable pour les lecteurs maghr\u00e9bins de la diaspora le 15 octobre 2026<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/03\/le-retour-triomphal-du-guide-vert-michelin-en-tunisie-apres-dix-ans-dabsence-revivez-la-culture-culinaire-et-gastronomique-maghrebine\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Le retour triomphal du Guide Vert Michelin en Tunisie apr\u00e8s dix ans d’absence : revivez la culture culinaire et gastronomique maghr\u00e9bine\">Le retour triomphal du Guide Vert Michelin en Tunisie apr\u00e8s dix ans d’absence : revivez la culture culinaire et gastronomique maghr\u00e9bine<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/03\/la-haute-couture-algerienne-au-centre-de-lattention-a-astana-un-evenement-majeur-pour-la-diaspora-maghrebine\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"La haute couture alg\u00e9rienne au centre de l’attention \u00e0 Astana : un \u00e9v\u00e9nement majeur pour la diaspora maghr\u00e9bine\">La haute couture alg\u00e9rienne au centre de l’attention \u00e0 Astana : un \u00e9v\u00e9nement majeur pour la diaspora maghr\u00e9bine<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/02\/segolene-royal-et-la-gastronomie-algerienne-decouvrez-son-restaurant-prefere-a-paris\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"S\u00e9gol\u00e8ne Royal et la gastronomie alg\u00e9rienne : d\u00e9couvrez son restaurant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 Paris\">S\u00e9gol\u00e8ne Royal et la gastronomie alg\u00e9rienne : d\u00e9couvrez son restaurant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 Paris<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Discover the connections between Saudi Arabian and Algerian cuisine at the 2026 International Book Fair in Algiers. Join the culinary exchange!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12417,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[647],"tags":[4150,6334,6333,4063,6335],"class_list":["post-12418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plats-principaux","tag-algeria-cuisine","tag-culinary-exchange","tag-international-book-fair","tag-middle-eastern-culture","tag-saudi-arabia-cuisine"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62.jpg",1880,1253,false],"thumbnail":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62-1024x682.jpg",1024,682,true],"1536x1536":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62-1536x1024.jpg",1536,1024,true],"2048x2048":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62.jpg",1880,1253,false]},"author_info":{"info":["LaMagh"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/category\/cuisine\/recettes\/plats-principaux\/\" rel=\"category tag\">Plats Principaux<\/a>","tag_info":"Plats Principaux","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12418"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12419,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12418\/revisions\/12419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

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Par exemple, la couscous alg\u00e9rienne est un plat embl\u00e9matique de la cuisine alg\u00e9rienne, qui est compos\u00e9 de couscous, de l\u00e9gumes et de viande, et qui est souvent servi avec une sauce ar\u00f4matique \u00e0 base de raisins secs, de noix, d’herbes et de petits poissons. De m\u00eame, le machbous saoudien est un plat populaire qui combine du poisson et du riz cuisin\u00e9s ensemble, et qui est souvent accompagn\u00e9 de harissa et de yogourt.<\/p>\n<p>Les recettes populaires de chaque cuisine ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9es \u00e0 la conf\u00e9rence, telles que le kibbeh alg\u00e9rien, qui est un plat de viande et de l\u00e9gumes, et le gormeh saoudien, qui est un plat de poulet et de l\u00e9gumes.<\/p>\n<h2>Innovations culinaires<\/h2>\n<p>Cette section sera consacr\u00e9e aux innovations culinaires qui ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9es \u00e0 la conf\u00e9rence. 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Les participants ont \u00e9galement discut\u00e9 des difficult\u00e9s et des opportunit\u00e9s qui ont \u00e9t\u00e9 rencontr\u00e9es lors de l’int\u00e9gration des cuisines saoudienne et alg\u00e9rienne dans les restaurants et les cuisines de la diaspora.<\/p>\n<p>Les \u00e9changes culturels ont \u00e9galement permis de mettre en \u00e9vidence les similitudes et les diff\u00e9rences entre les deux cuisines, ainsi que les moyens de les fusionner pour cr\u00e9er des plats nouveaux et originaux.<\/p>\n<h2>Appel \u00e0 l’action<\/h2>\n<p>L’objectif de la conf\u00e9rence \u00e9tait de promouvoir les cuisines saoudienne et alg\u00e9rienne et de faciliter les \u00e9changes entre les gastronomes de ces deux pays. Nous vous invitons donc \u00e0 d\u00e9couvrir ces cuisines uniques et \u00e0 partager vos exp\u00e9riences avec les autres.<\/p>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement aider \u00e0 promouvoir les \u00e9changes culturels entre ces deux cuisines en partageant vos recettes et vos conseils sur les r\u00e9seaux sociaux et en participant \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements culinaires. En outre, nous vous encourageons \u00e0 explorer les produits locaux et les ingr\u00e9dients de ces deux cuisines, et \u00e0 cr\u00e9er des plats innovants et originaux qui refl\u00e8tent les saveurs et les traditions de ces deux cuisines.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/02\/un-voyage-culinaire-en-algerie-sans-quitter-la-france-atelier-de-cuisine-algerienne-a-cajarc-le-15-octobre-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Un Voyage Culinaire en Alg\u00e9rie sans Quitter la France : Atelier de Cuisine Alg\u00e9rienne \u00e0 Cajarc le 15 Octobre 2026\">Un Voyage Culinaire en Alg\u00e9rie sans Quitter la France : Atelier de Cuisine Alg\u00e9rienne \u00e0 Cajarc le 15 Octobre 2026<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/10\/31\/cours-de-cuisine-algerienne-a-cajarc-une-experience-gastronomique-inoubliable-pour-les-lecteurs-maghrebins-de-la-diaspora-le-15-octobre-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Cours de cuisine alg\u00e9rienne \u00e0 Cajarc : une exp\u00e9rience gastronomique inoubliable pour les lecteurs maghr\u00e9bins de la diaspora le 15 octobre 2026\">Cours de cuisine alg\u00e9rienne \u00e0 Cajarc : une exp\u00e9rience gastronomique inoubliable pour les lecteurs maghr\u00e9bins de la diaspora le 15 octobre 2026<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/03\/le-retour-triomphal-du-guide-vert-michelin-en-tunisie-apres-dix-ans-dabsence-revivez-la-culture-culinaire-et-gastronomique-maghrebine\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Le retour triomphal du Guide Vert Michelin en Tunisie apr\u00e8s dix ans d’absence : revivez la culture culinaire et gastronomique maghr\u00e9bine\">Le retour triomphal du Guide Vert Michelin en Tunisie apr\u00e8s dix ans d’absence : revivez la culture culinaire et gastronomique maghr\u00e9bine<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/03\/la-haute-couture-algerienne-au-centre-de-lattention-a-astana-un-evenement-majeur-pour-la-diaspora-maghrebine\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"La haute couture alg\u00e9rienne au centre de l’attention \u00e0 Astana : un \u00e9v\u00e9nement majeur pour la diaspora maghr\u00e9bine\">La haute couture alg\u00e9rienne au centre de l’attention \u00e0 Astana : un \u00e9v\u00e9nement majeur pour la diaspora maghr\u00e9bine<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/02\/segolene-royal-et-la-gastronomie-algerienne-decouvrez-son-restaurant-prefere-a-paris\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"S\u00e9gol\u00e8ne Royal et la gastronomie alg\u00e9rienne : d\u00e9couvrez son restaurant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 Paris\">S\u00e9gol\u00e8ne Royal et la gastronomie alg\u00e9rienne : d\u00e9couvrez son restaurant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 Paris<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Discover the connections between Saudi Arabian and Algerian cuisine at the 2026 International Book Fair in Algiers. Join the culinary exchange!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12417,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[647],"tags":[4150,6334,6333,4063,6335],"class_list":["post-12418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plats-principaux","tag-algeria-cuisine","tag-culinary-exchange","tag-international-book-fair","tag-middle-eastern-culture","tag-saudi-arabia-cuisine"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62.jpg",1880,1253,false],"thumbnail":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62-1024x682.jpg",1024,682,true],"1536x1536":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62-1536x1024.jpg",1536,1024,true],"2048x2048":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-62.jpg",1880,1253,false]},"author_info":{"info":["LaMagh"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/category\/cuisine\/recettes\/plats-principaux\/\" rel=\"category tag\">Plats Principaux<\/a>","tag_info":"Plats Principaux","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12418"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12419,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12418\/revisions\/12419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}