{"id":12737,"date":"2026-11-09T15:34:03","date_gmt":"2026-11-09T15:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/09\/ramadan-2026-30-recettes-a-preparer-a-lavance-pour-un-ftour-100-zen\/"},"modified":"2026-11-09T15:34:08","modified_gmt":"2026-11-09T15:34:08","slug":"ramadan-2026-30-recettes-a-preparer-a-lavance-pour-un-ftour-100-zen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/09\/ramadan-2026-30-recettes-a-preparer-a-lavance-pour-un-ftour-100-zen\/","title":{"rendered":"Ramadan 2026 : 30 recettes \u00e0 pr\u00e9parer \u00e0 l&#8217;avance pour un ftour 100% zen"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Bouillon de l\u00e9gumes pour couscous\",\n  \"description\": \"Un bouillon de l\u00e9gumes simple et savoureux pour accompagner un couscous marocain traditionnel.\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT30M\",\n  \"totalTime\": \"PT45M\",\n  \"recipeYield\": \"4 portions\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"200g semoule\",\n    \"2 litres d'eau\",\n    \"2 oignons\",\n    \"3 gousses d'ail\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin en poudre\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de coriandre en poudre\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 1: Dans une grande casserole, faites chauffer l'eau.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 2: Ajoutez les oignons \u00e9minc\u00e9s, l'ail \u00e9minc\u00e9, le sel, le poivre, le cumin et la coriandre.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 3: Faites chauffer \u00e0 feu doux pendant 30 minutes.\"\n    }\n  ],\n  \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Marocaine\",\n  \"keywords\": [\n    \"bouillon\",\n    \"l\u00e9gumes\",\n    \"couscous\",\n    \"semoule\",\n    \"recette\",\n    \"maghreb\"\n  ],\n  \"datePublished\": \"2026-11-09\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"\"\n  },\n  \"nutrition\": {\n    \"@type\": \"NutritionInformation\",\n    \"calories\": \"25 calories\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Ramadan 2026 est presque arriv\u00e9, et avec lui, l&#8217;\u00e9mergence de la tradition et de la joie de la table autour de laquelle les communaut\u00e9s alg\u00e9rienne, tunisienne et marocaine se rassemblent pour c\u00e9l\u00e9brer la fin du jour de je\u00fbne. Pour vous aider \u00e0 <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/08\/ramadan-2026-preparer-a-lavance-avec-les-meilleures-recettes\/\" title=\"Ramadan 2026 : pr\u00e9parer \u00e0 l&#8217;avance avec les meilleures recettes\">pr\u00e9parer<\/a> un ftour parfaitement zen, nous avons rassembl\u00e9 30 recettes \u00e0 pr\u00e9parer \u00e0 l&#8217;avance, de plats traditionnels aux nouveaut\u00e9s inspir\u00e9es des derni\u00e8res tendances culinaires. Pr\u00e9parez-vous \u00e0 une f\u00eate m\u00e9morable avec ces recettes pour un ftour parfait !<\/p>\n<h2>Histoire<\/h2>\n<p>Le mois sacr\u00e9 de Ramadan est une p\u00e9riode importante dans la vie des communaut\u00e9s musulmanes. Durant ce mois, les fid\u00e8les se soumettent \u00e0 une p\u00e9riode de je\u00fbne de jour et de pri\u00e8re de nuit pour se rapprocher de Dieu et se purifier spirituellement. \u00c0 la fin de chaque jour de je\u00fbne, les communaut\u00e9s se r\u00e9unissent pour c\u00e9l\u00e9brer la f\u00eate du petit-d\u00e9jeuner, le ftour. C&#8217;est une occasion de se rassembler autour de la table pour c\u00e9l\u00e9brer la fin de la journ\u00e9e et de se remplir d&#8217;\u00e9nergie pour la journ\u00e9e \u00e0 venir.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour 4 \u00e0 6 personnes<\/h2>\n<ul>\n<li><b>1 kilo de couscous de semoule, qui apporte une texture l\u00e9g\u00e8re et d\u00e9licieuse au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>250 g de harissa, qui apporte une saveur \u00e9pic\u00e9e et une couleur intense au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>200 g de pruneaux de Palme, qui apportent une douceur et une texture agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>1 litre de bouillon de l\u00e9gumes, qui apporte une richesse et une profondeur de go\u00fbt au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>500 g de poisson, qui apporte une prot\u00e9ine et une texture agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>4 oignons, qui apportent une saveur piquante et une texture croquante au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>3 gousses d&#8217;ail, qui apportent une saveur piquante et une odeur agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>4 pommes de terre, qui apportent une douceur et une texture agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>2 courgettes, qui apportent une saveur l\u00e9g\u00e8re et une texture agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>1 kg de haricots verts, qui apportent une saveur l\u00e9g\u00e8re et une texture agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>2 balsamiques, qui apportent une saveur sucr\u00e9e et une texture agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre, qui apportent une saveur sucr\u00e9e et une texture agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cumin en poudre, qui apportent une saveur piquante et une odeur agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de coriandre en poudre, qui apportent une saveur piquante et une odeur agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>Sel et poivre noir, qui apportent une saveur sal\u00e9e et une texture agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>1 kg de merguez, qui apportent une saveur sal\u00e9e et une texture agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<li><b>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive, qui apportent une saveur l\u00e9g\u00e8re et une texture agr\u00e9able au ftour.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 2 jours | Temps de cuisson : 45 minutes | Difficult\u00e9 : Moyen<\/p>\n<ol>\n<li><b>Pr\u00e9parez le bouillon<\/b> : dans une grande casserole, faites chauffer l&#8217;eau et ajoutez le bouillon de l\u00e9gumes, les oignons \u00e9minc\u00e9s, l&#8217;ail \u00e9minc\u00e9, le sel, le poivre et les \u00e9pices. Faites chauffer \u00e0 feu doux pendant 30 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez pr\u00e9parer les autres ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li><b>Faites cuire les haricots verts<\/b> : dans une autre casserole, faites chauffer l&#8217;eau avec les haricots verts, le sel et le poivre pendant 30 minutes. Vous pouvez ensuite les \u00e9goutter et les r\u00e9server.<\/li>\n<li><b>Pr\u00e9parez les l\u00e9gumes<\/b> : faites cuire les pommes de terre et les courgettes \u00e0 la vapeur pendant 20 minutes. Vous pouvez ensuite les \u00e9goutter et les r\u00e9server.<\/li>\n<li><b>Pr\u00e9parez le poisson<\/b> : faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive \u00e0 feu moyen-vif dans une grande sauteuse. Ajoutez les morceaux de poisson et faites-les dorer 3 minutes chaque c\u00f4t\u00e9. R\u00e9servez.<\/li>\n<li><b>Pr\u00e9parez le couscous<\/b> : dans une grande casserole, faites chauffer l&#8217;eau pendant 10 minutes, puis ajoutez le couscous et laissez reposer pendant 10 minutes. Vous pouvez ensuite le tamiser et le r\u00e9server.<\/li>\n<li><b>M\u00e9langez les ingr\u00e9dients<\/b> : dans une grande casserole, m\u00e9langez le couscous, le bouillon, les haricots verts, les l\u00e9gumes, le poisson et les pruneaux de Palme. Vous pouvez ensuite ajouter les \u00e9pices et les herbes aromatiques de votre choix.<\/li>\n<li><b>Arrosez avec la harissa<\/b> : dans une petite casserole, faites chauffer la harissa avec le sucre et l&#8217;huile d&#8217;olive. Arrosez g\u00e9n\u00e9reusement les ingr\u00e9dients avec la harissa et remuez pour bien m\u00e9langer.<\/li>\n<li><b>Laissez r\u00e9duire<\/b> : couvrez la casserole et laissez le tout r\u00e9duire \u00e0 feu doux pendant 15 minutes. Vous pouvez ensuite servir le ftour chaud, accompagn\u00e9 de pain maison chaud, de salade et de yogourt.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Conseils<\/h2>\n<p>Ces petits d\u00e9tails font la diff\u00e9rence entre un ftour traditionnel et un ftour m\u00e9morable. Pour un ftour parfait, il est important de pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients \u00e0 l&#8217;avance et de les m\u00e9langer soigneusement.<\/p>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9parez-vous \u00e0 l&#8217;avance : les plats \u00e0 pr\u00e9parer \u00e0 l&#8217;avance sont plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer et peuvent \u00eatre r\u00e9chauff\u00e9s lorsque n\u00e9cessaire.<\/li>\n<li>Utilisez des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 : le succ\u00e8s d&#8217;un ftour d\u00e9pend enti\u00e8rement des ingr\u00e9dients utilis\u00e9s. N&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 choisir des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 pour une table magnifique.<\/li>\n<li>Ajoutez de la vari\u00e9t\u00e9 : pour un ftour parfait, ajoutez des plats de diff\u00e9rentes saveurs et textures.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Variantes<\/h2>\n<p>Pour un ftour alg\u00e9rien, ajoutez du merguez et des \u00e9pinards. Pour un ftour tunisien, ajoutez du couscous au raisin sec et du lamb kebab. Pour un ftour marocain, ajoutez du pastilla aux fruits secs.<\/p>\n<h2>Service<\/h2>\n<p>Pour un ftour parfait, servez directement dans des assiettes individuelles pour une pr\u00e9sentation \u00e9l\u00e9gante. Accompagnez de pain maison chaud, de salade et de yogourt.<\/p>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Ramadan 2026 est une occasion de se rassembler autour de la table pour c\u00e9l\u00e9brer la fin de la journ\u00e9e et de se remplir d&#8217;\u00e9nergie pour la journ\u00e9e \u00e0 venir. Nous esp\u00e9rons que ces recettes vous aideront \u00e0 pr\u00e9parer un ftour parfaitement zen !<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/08\/ramadan-2026-preparer-a-lavance-avec-les-meilleures-recettes\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ramadan 2026 : pr\u00e9parer \u00e0 l&#8217;avance avec les meilleures recettes\">Ramadan 2026 : pr\u00e9parer \u00e0 l&#8217;avance avec les meilleures recettes<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/06\/ftour-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines-a-tester-pendant-les-10-derniers-jours-de-ramadan-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ftour : d\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 tester pendant les 10 derniers jours de Ramadan 2026\">Ftour : d\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 tester pendant les 10 derniers jours de Ramadan 2026<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/09\/calendrier-musulman-2027-les-dates-des-fetes-et-du-ramadan\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Calendrier musulman 2027 : les dates des f\u00eates et du Ramadan\">Calendrier musulman 2027 : les dates des f\u00eates et du Ramadan<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/07\/le-calendrier-musulman-en-2027-dates-des-fetes-et-du-ramadan\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Le calendrier musulman en 2027 : dates des f\u00eates et du Ramadan\">Le calendrier musulman en 2027 : dates des f\u00eates et du Ramadan<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/06\/les-dates-des-fetes-musulmanes-en-2026-2027-preparer-vos-absences-scolaires\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Les dates des f\u00eates musulmanes en 2026-2027 : pr\u00e9parer vos absences scolaires\">Les dates des f\u00eates musulmanes en 2026-2027 : pr\u00e9parer vos absences scolaires<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prepare a peaceful Ramadan 2026 feast with 30 advanced recipes covering traditional dishes and culinary trends. Celebrate with Algerian, Tunisian, and Moroccan <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12736,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[651],"tags":[6432,6434,1147,816,6433],"class_list":["post-12737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ramadan-iftar","tag-algerianfeast","tag-culinarytrends","tag-maghrebinrecipes","tag-ramadan2026","tag-tunisiantraditions"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-168.jpg",1880,1256,false],"thumbnail":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-168-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-168-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-168-768x513.jpg",768,513,true],"large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-168-1024x684.jpg",1024,684,true],"1536x1536":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-168-1536x1026.jpg",1536,1026,true],"2048x2048":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-168.jpg",1880,1256,false]},"author_info":{"info":["LaMagh"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/category\/cuisine\/recettes\/ramadan-iftar\/\" rel=\"category tag\">Ramadan &amp; Iftar<\/a>","tag_info":"Ramadan &amp; Iftar","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12737"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12738,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12737\/revisions\/12738"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}