{"id":13010,"date":"2026-11-14T01:34:34","date_gmt":"2026-11-14T01:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/14\/ramadan-2026-nos-10-recettes-preferees-pour-le-ftour\/"},"modified":"2026-11-14T01:34:41","modified_gmt":"2026-11-14T01:34:41","slug":"ramadan-2026-nos-10-recettes-preferees-pour-le-ftour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/14\/ramadan-2026-nos-10-recettes-preferees-pour-le-ftour\/","title":{"rendered":"Ramadan 2026 : nos 10 recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es pour le ftour"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Couscous\",\n  \"description\": \"Cette recette de couscous est un symbole de la cuisine maghr\u00e9bine. Pour r\u00e9ussir cette recette, il faut savoir bien faire son couscous.\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT30M\",\n  \"totalTime\": \"PT45M\",\n  \"recipeYield\": \"4 portions\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"1 kg de couscous\",\n    \"1 kg de volailles\",\n    \"1 oignon\",\n    \"1 grosse poign\u00e9e d'oignons verts\",\n    \"2 gousses d'ail\",\n    \"2 gros poivrons rouges\",\n    \"1 c\u00e0c de poivre noir\",\n    \"1 c\u00e0c de ras-el-hanout\",\n    \"1 c\u00e0c de cumin\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 1: \u00c9pluchez et laver soigneusement le couscous.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 2: Couvrez le couscous de bouillon de volailles et laissez-le reposer pendant 15 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 3: Faites revenir l'oignon, les oignons verts, les gousses d'ail et les poivrons rouges dans un peu d'huile d'olive.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 4: Ajoutez le couscous au m\u00e9lange et m\u00e9langez bien.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 5: Assaisonnez avec le poivre noir, le ras-el-hanout et le cumin.\"\n    }\n  ],\n  \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Marocaine\",\n  \"keywords\": \"recette,maghreb\",\n  \"datePublished\": \"2026-11-13\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"\"\n  },\n  \"nutrition\": {\n    \"@type\": \"NutritionInformation\",\n    \"calories\": \"350 calories\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Ce Ramadan 2026, nous vous proposons 10 recettes <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/11\/ftour-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines-pour-les-dix-derniers-jours-de-ramadan-2026\/\" title=\"Ftour : d\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines pour les dix derniers jours de Ramadan 2026\">maghr\u00e9bines<\/a> qui feront d\u00e9licieux votre ftour. De la couscous \u00e0 la harissa, en passant par la briouat, ces plats traditionnels et savoureux r\u00e9uniront toute votre famille autour d&#8217;une table bien remplie. Lire jusqu&#8217;\u00e0 la fin pour d\u00e9couvrir les recettes qui feront le succ\u00e8s de votre soir\u00e9e.<\/p>\n<h2>La couscous : un plat embl\u00e9matique<\/h2>\n<p>Pour notre premier plat, nous choisissons une couscous, cette plante annuelle de la famille des gramin\u00e9es qui est devenue un symbole de la cuisine maghr\u00e9bine. Pour r\u00e9ussir cette recette, il faut savoir bien faire son couscous, en commen\u00e7ant par bien l&#8217;\u00e9plucher et le laver avant de le couvrir de bouillon de volailles.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients :<\/li>\n<ul>\n<li>1 kg de couscous<\/li>\n<li>1 kg de volailles<\/li>\n<li>1 oignon<\/li>\n<li>1 grosse poign\u00e9e d&#8217;oignons verts<\/li>\n<li>2 gousses d&#8217;ail<\/li>\n<li>2 gros poivrons rouges<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de poivre noir<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de ras-el-hanout<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de cumin<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c9tape par \u00e9tape, nous vous montrons comment pr\u00e9parer votre couscous maghr\u00e9bine pour votre ftour.<\/p>\n<h2>La briouat : une d\u00e9licieuse p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/h2>\n<p>En second lieu, la briouat, une d\u00e9licieuse p\u00e2te feuillet\u00e9e au savoureux parfum de fleur d&#8217;oranger, est un plat maghr\u00e9bin qu&#8217;il est difficile de r\u00e9sister. Les briouats peuvent \u00eatre farcis de viande ou de l\u00e9gumes, mais la recette que nous pr\u00e9sentons ici est celle des briouats au fromage.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients :<\/li>\n<ul>\n<li>1 kg de p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/li>\n<li>200 g de fromage de ch\u00e8vre<\/li>\n<li>1 oignon<\/li>\n<li>2 gousses d&#8217;ail<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de persil hach\u00e9<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de poivre noir<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de cumin<\/li>\n<\/ul>\n<p>Suivez ces \u00e9tapes pour pr\u00e9parer les briouats au fromage qui iront tr\u00e8s bien avec votre couscous.<\/p>\n<h2>La harissa : la sauce maghr\u00e9bine \u00e0 toute usage<\/h2>\n<p>Pour votre troisi\u00e8me plat, vous devriez savoir que la harissa est une sauce maghr\u00e9bine \u00e0 toute usage. Consid\u00e9r\u00e9e comme la sauce nationale du Maghreb, elle se d\u00e9cline en diff\u00e9rentes versions, mais la recette traditionnelle est faite \u00e0 base de piments, d&#8217;oignons, d&#8217;ail et de poivre.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients :<\/li>\n<ul>\n<li>500 g de piments verts<\/li>\n<li>2 oignons<\/li>\n<li>4 gousses d&#8217;ail<\/li>\n<li>10 cl d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de poivre noir<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de cumin<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer cette sauce maghr\u00e9bine embl\u00e9matique qui ira tr\u00e8s bien avec tous vos plats.<\/p>\n<h2>Les pastilles au citron : un dessert \u00e0 la saveur de citron<\/h2>\n<p>Pour notre premier dessert, nous vous proposons ces pastilles au citron, un bonbon maghr\u00e9bin qui est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans toutes les communaut\u00e9s maghr\u00e9bines. Les pastilles au citron sont faciles \u00e0 pr\u00e9parer et vous permettront de rafra\u00eechir votre bouche avant de commencer le dessert principal.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients :<\/li>\n<ul>\n<li>1 kg de sucre glace<\/li>\n<li>1 kg de citron vert<\/li>\n<li>1 tasse d&#8217;eau<\/li>\n<\/ul>\n<p>Voici comment vous faire de d\u00e9licieux pastilles au citron \u00e0 partir de ces ingr\u00e9dients.<\/p>\n<h2>Le m&#8217;hanncha : une tente de p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/h2>\n<p>Ensuite, le m&#8217;hanncha, une tente de p\u00e2te feuillet\u00e9e remplie de viande hach\u00e9e et de poivron, est une sp\u00e9cialit\u00e9 tunisienne que vous ne pouvez pas rater lors de votre ftour. La p\u00e2te est faite \u00e0 partir d&#8217;une p\u00e2te feuillet\u00e9e fine et pliable, qui est souple et l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients :<\/li>\n<ul>\n<li>500 g de p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/li>\n<li>500 g de viande hach\u00e9e<\/li>\n<li>2 poivrons rouges<\/li>\n<li>2 gousses d&#8217;ail<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de poivre noir<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de cumin<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer ce d\u00e9licieux plat tunisien qui ira tr\u00e8s bien avec votre couscous.<\/p>\n<h2>Le sfenj : un beignet \u00e0 la saveur de sucre<\/h2>\n<p>Pour notre deuxi\u00e8me dessert, nous vous proposons le sfenj, un beignet maghr\u00e9bin dont la recette est tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser. Les sfenj sont des beignets sucr\u00e9s que l&#8217;on peut trouver dans toutes les boulangeries maghr\u00e9bines.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients :<\/li>\n<ul>\n<li>500 g de farine<\/li>\n<li>100 ml d&#8217;huile<\/li>\n<li>250 ml de lait<\/li>\n<li>1 sachet de levure<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de sel<\/li>\n<li>2 oeufs<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer ces d\u00e9licieux beignets sucr\u00e9s qui iront tr\u00e8s bien avec vos pastilles au citron.<\/p>\n<h2>Le m&#8217;smen : un pain maghr\u00e9bin \u00e0 la saveur de semoule<\/h2>\n<p>Pour notre dernier plat, nous vous proposons le m&#8217;smen, un pain maghr\u00e9bin fait \u00e0 partir de semoule et de levure. Le m&#8217;smen est un pain maghr\u00e9bin tr\u00e8s populaire, qui se mange avec tous les repas.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients :<\/li>\n<ul>\n<li>500 g de semoule<\/li>\n<li>250 ml d&#8217;eau<\/li>\n<li>1 sachet de levure<\/li>\n<li>1 c\u00e0c de sel<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer ce pain maghr\u00e9bin qui ira tr\u00e8s bien avec tous vos plats.<\/p>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Nous vous esp\u00e9rons que ces recettes vous aideront \u00e0 pr\u00e9parer un ftour maghr\u00e9bin parfait pour votre famille et vos amis. N&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 les partager avec vos proches, et \u00e0 les commenter pour que nous puissions continuer \u00e0 vous apporter des recettes maghr\u00e9bines savoureuses.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/11\/ftour-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines-pour-les-dix-derniers-jours-de-ramadan-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ftour : d\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines pour les dix derniers jours de Ramadan 2026\">Ftour : d\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines pour les dix derniers jours de Ramadan 2026<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/14\/ramadan-2026-30-recettes-de-plats-traditionnels-pour-le-ftour\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ramadan 2026 : 30 recettes de plats traditionnels pour le ftour\">Ramadan 2026 : 30 recettes de plats traditionnels pour le ftour<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/12\/5-recettes-maghrebines-pour-les-10-derniers-jours-de-ramadan-2026-2\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"5 recettes maghr\u00e9bines pour les 10 derniers jours de Ramadan 2026\">5 recettes maghr\u00e9bines pour les 10 derniers jours de Ramadan 2026<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/11\/100-recettes-maghrebines-a-decouvrir-ou-a-tester-pendant-les-10-derniers-jours-ramadan-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 d\u00e9couvrir ou \u00e0 tester pendant les 10 derniers jours Ramadan 2026\">100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 d\u00e9couvrir ou \u00e0 tester pendant les 10 derniers jours Ramadan 2026<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/11\/10\/recettes-pour-le-ramadan-2026-30-plats-zen-pour-un-ftour-parfait\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Recettes pour le Ramadan 2026 : 30 plats zen pour un ftour parfait\">Recettes pour le Ramadan 2026 : 30 plats zen pour un ftour parfait<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez nos 10 recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es pour le ftour Ramadan 2026 : couscous, harissa, briouat, plats traditionnels savoureux r\u00e9unissant toute votre famille. Lire <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13009,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[651],"tags":[72,606,556,1368,775],"class_list":["post-13010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ramadan-iftar","tag-cuisine-algerienne","tag-ftour","tag-guide-pratique","tag-ramadan-2026","tag-recettes-maghrebines"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-259.jpg",1880,1256,false],"thumbnail":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-259-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-259-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-259-768x513.jpg",768,513,true],"large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-259-1024x684.jpg",1024,684,true],"1536x1536":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-259-1536x1026.jpg",1536,1026,true],"2048x2048":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/featured-259.jpg",1880,1256,false]},"author_info":{"info":["LaMagh"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/category\/cuisine\/recettes\/ramadan-iftar\/\" rel=\"category tag\">Ramadan &amp; Iftar<\/a>","tag_info":"Ramadan &amp; Iftar","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13010"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13011,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13010\/revisions\/13011"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}