Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez les recettes <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/20\/la-cuisine-berbere-dans-les-montagnes-de-latlas-decouvrez-les-recettes-authentiques\/\" title=\"La cuisine berb\u00e8re dans les montagnes de l’Atlas : d\u00e9couvrez les recettes authentiques\">authentiques<\/a> alg\u00e9riennes pour le repas du Ftour<\/title><br \/>\n<\/head><br \/>\n<body><\/p>\n<h1>Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez les recettes authentiques alg\u00e9riennes pour le repas du Ftour<\/h1>\n<p> <script type=\"application\/ld+json\">\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez les recettes authentiques alg\u00e9riennes pour le repas du Ftour\",\n \"description\": \"Nous sommes tr\u00e8s heureux de vous inviter \u00e0 d\u00e9couvrir une s\u00e9lection de recettes authentiques alg\u00e9riennes traditionnellement servies lors du repas du Ftour, pendant le mois sacr\u00e9 de Ramadan.\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT30M\",\n \"totalTime\": \"PT45M\",\n \"recipeYield\": \"4 portions\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 cup de semoule de bl\u00e9 moulue (pour le couscous)\",\n \"200g semoule (pour les briouats)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"name\": \"Le Couscous\",\n \"steps\": [\n \"M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients et portez \u00e0 \u00e9bullition pendant environ 10 minutes.\"\n ]\n }\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": {\n \"name\": \"Les Briouats\",\n \"steps\": [\n \"Pr\u00e9parez la p\u00e2te \u00e0 briouats en m\u00e9langeant la farine et de l'eau pour former une p\u00e2te homog\u00e8ne, puis ajoutez la semoule de bl\u00e9 moulue. \u00c9tirez-la pour former des triangles que vous remplissez avec de la viande hach\u00e9e ou du fromage.\"\n ]\n }\n }\n ],\n \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n \"recipeCuisine\": \"Alg\u00e9rienne\",\n \"keywords\": [\n \"recette\",\n \"maghreb\",\n \"ramadan\",\n \"alg\u00e9rie\",\n \"ftour\"\n ],\n \"datePublished\": \"2026-04-21\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"\"\n },\n \"nutrition\": {\n \"@type\": \"NutritionInformation\",\n \"calories\": \"700 calories\"\n }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Bonjour \u00e0 tous mes lecteurs maghr\u00e9bins de la diaspora ! Nous sommes tr\u00e8s heureux de vous inviter \u00e0 d\u00e9couvrir une s\u00e9lection de recettes authentiques alg\u00e9riennes traditionnellement servies lors du repas du Ftour, pendant le mois sacr\u00e9 de Ramadan. Cette ann\u00e9e, nous vous proposons un voyage culinaire au c\u0153ur de l’Alg\u00e9rie, avec des plats qui ont \u00e9t\u00e9 transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n<h2>Les Plats Alg\u00e9riens pour le Ftour<\/h2>\n<p>Le Ftour est une occasion sp\u00e9ciale o\u00f9 les familles se r\u00e9unissent pour c\u00e9l\u00e9brer l’ach\u00e8vement de leur je\u00fbne et la fin du Ramadan. Les plats servis lors du Ftour sont choisis en fonction des r\u00e9gions alg\u00e9riennes, mais tous pr\u00e9sentent un aspect festif avec une grande vari\u00e9t\u00e9 de saveurs et d’ar\u00f4mes.<\/p>\n<h3>Le Couscous<\/h3>\n<p>Le couscous est consid\u00e9r\u00e9 comme le plat national alg\u00e9rien. Les variations r\u00e9gionales du couscous sont nombreuses, mais dans la plupart des endroits, il est accompagn\u00e9 de l\u00e9gumes et de viande. Pour pr\u00e9parer un d\u00e9licieux couscous, vous pouvez utiliser 1 cup de semoule de bl\u00e9 moulue, 2 verres d’eau chaude, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sel, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile d’olive et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de zeste de citron. M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients et portez \u00e0 \u00e9bullition pendant environ 10 minutes.<\/p>\n<h3>Le M’hanncha<\/h3>\n<p>Le M’hanncha est une recette traditionnelle provenant de la r\u00e9gion de Constantine. C’est un plat \u00e0 base d’\u00e9pinards et de semoule de bl\u00e9 moulue, qui est \u00e9tir\u00e9e pour former des tubes et enroul\u00e9s autour d’une mixture de viande ou d’\u0153ufs.<\/p>\n<h4>La recette du M’hanncha<\/h4>\n<p>Pour pr\u00e9parer le M’hanncha, vous pouvez utiliser 1 cup d’\u00e9pinards frais, 1\/2 cup de semoule de bl\u00e9 moulue, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et 1\/4 cup de viande hach\u00e9e ou d’\u0153ufs. M\u00e9langez les ingr\u00e9dients pour former une p\u00e2te homog\u00e8ne, puis \u00e9tirez-la pour former des tubes que vous enroulerez autour de la mixture de viande ou d’\u0153ufs.<\/p>\n<h3>La Chakchouka<\/h3>\n<p>La chakchouka est un plat alg\u00e9rien typique de la r\u00e9gion d’Oran. Il s’agit d’une soupe aromatique \u00e0 base de tomates, poivrons et oignons, auxquels on ajoute des \u0153ufs durs pour terminer.<\/p>\n<h4>La recette de la chakchouka<\/h4>\n<p>Pour pr\u00e9parer la chakchouka, vous pouvez utiliser 2 tomates \u00e9minc\u00e9es, 1 poivron vert \u00e9minc\u00e9, 1 oignon \u00e9minc\u00e9, 2 \u0153ufs durs, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de paprika, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et 1\/4 cup de cr\u00e8me fra\u00eeche. Faites chauffer une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive dans une po\u00eale, puis ajoutez les tomates, le poivron et l’oignon. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes avant d’ajouter les \u0153ufs, le paprika, le sel et la cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n<h3>Les Briouats<\/h3>\n<p>Les briouats sont des petites p\u00e2tisseries triangulaires farcies de viande hach\u00e9e ou de fromage. Ils font partie int\u00e9grante du repas du Ftour et sont servis chauds pour la surprise.<\/p>\n<h4>La recette des briouats<\/h4>\n<p>Pour pr\u00e9parer les briouats, vous pouvez utiliser 1 cup de farine, 1\/2 cup de semoule de bl\u00e9 moulue, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et 1\/4 cup de viande hach\u00e9e ou de fromage. M\u00e9langez les ingr\u00e9dients pour former une p\u00e2te homog\u00e8ne, puis formez des triangles que vous farcissez avec la viande ou le fromage.<\/p>\n<h3>Le Halwa<\/h3>\n<p>Le halwa est une p\u00e2te sucr\u00e9e \u00e0 base de semoule de bl\u00e9 moulue, de noix, de graines de s\u00e9same et de miel. Elle est g\u00e9n\u00e9ralement servie en forme de petit cube ou de petites boules, et offre un d\u00e9licieux go\u00fbt et une texture moelleuse.<\/p>\n<h2>Un appel \u00e0 l’action<\/h2>\n<p>Nous esp\u00e9rons que ces recettes vous ont inspir\u00e9 pour pr\u00e9parer votre propre repas du Ftour authentique alg\u00e9rien. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 partager vos photos avec nous sur les r\u00e9seaux sociaux et \u00e0 donner votre avis sur le go\u00fbt des plats pr\u00e9sentsici!<\/p>\n<p>Encore une fois, nous vous souhaitons un Ramadan heureux, agr\u00e9able et plein de bonheur.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/20\/la-cuisine-berbere-dans-les-montagnes-de-latlas-decouvrez-les-recettes-authentiques\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"La cuisine berb\u00e8re dans les montagnes de l’Atlas : d\u00e9couvrez les recettes authentiques\">La cuisine berb\u00e8re dans les montagnes de l’Atlas : d\u00e9couvrez les recettes authentiques<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/21\/ramadan-2026-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines-a-tester\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 tester\">Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 tester<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/20\/decouvrir-la-cuisine-berbere-dans-latlas-un-voyage-gastronomique-au-coeur-du-maghreb\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"D\u00e9couvrir la cuisine berb\u00e8re dans l’Atlas : un voyage gastronomique au coeur du Maghreb\">D\u00e9couvrir la cuisine berb\u00e8re dans l’Atlas : un voyage gastronomique au coeur du Maghreb<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/21\/mohamed-cheikh-la-voix-de-la-cuisine-algerienne-apres-sa-victoire-a-top-chef\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Mohamed Cheikh, la voix de la cuisine alg\u00e9rienne apr\u00e8s sa victoire \u00e0 Top Chef\">Mohamed Cheikh, la voix de la cuisine alg\u00e9rienne apr\u00e8s sa victoire \u00e0 Top Chef<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/20\/entrepreneuriat-au-maroc-guide-pratique-pour-commencer-des-affaires\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Entrepreneuriat au Maroc : guide pratique pour commencer des affaires\">Entrepreneuriat au Maroc : guide pratique pour commencer des affaires<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez nos recettes authentiques alg\u00e9riennes pour le repas du Ftour durant Ramadan 2026. 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Nous sommes tr\u00e8s heureux de vous inviter \u00e0 d\u00e9couvrir une s\u00e9lection de recettes authentiques alg\u00e9riennes traditionnellement servies lors du repas du Ftour, pendant le mois sacr\u00e9 de Ramadan. Cette ann\u00e9e, nous vous proposons un voyage culinaire au c\u0153ur de l’Alg\u00e9rie, avec des plats qui ont \u00e9t\u00e9 transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n<h2>Les Plats Alg\u00e9riens pour le Ftour<\/h2>\n<p>Le Ftour est une occasion sp\u00e9ciale o\u00f9 les familles se r\u00e9unissent pour c\u00e9l\u00e9brer l’ach\u00e8vement de leur je\u00fbne et la fin du Ramadan. Les plats servis lors du Ftour sont choisis en fonction des r\u00e9gions alg\u00e9riennes, mais tous pr\u00e9sentent un aspect festif avec une grande vari\u00e9t\u00e9 de saveurs et d’ar\u00f4mes.<\/p>\n<h3>Le Couscous<\/h3>\n<p>Le couscous est consid\u00e9r\u00e9 comme le plat national alg\u00e9rien. Les variations r\u00e9gionales du couscous sont nombreuses, mais dans la plupart des endroits, il est accompagn\u00e9 de l\u00e9gumes et de viande. Pour pr\u00e9parer un d\u00e9licieux couscous, vous pouvez utiliser 1 cup de semoule de bl\u00e9 moulue, 2 verres d’eau chaude, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sel, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile d’olive et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de zeste de citron. M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients et portez \u00e0 \u00e9bullition pendant environ 10 minutes.<\/p>\n<h3>Le M’hanncha<\/h3>\n<p>Le M’hanncha est une recette traditionnelle provenant de la r\u00e9gion de Constantine. C’est un plat \u00e0 base d’\u00e9pinards et de semoule de bl\u00e9 moulue, qui est \u00e9tir\u00e9e pour former des tubes et enroul\u00e9s autour d’une mixture de viande ou d’\u0153ufs.<\/p>\n<h4>La recette du M’hanncha<\/h4>\n<p>Pour pr\u00e9parer le M’hanncha, vous pouvez utiliser 1 cup d’\u00e9pinards frais, 1\/2 cup de semoule de bl\u00e9 moulue, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et 1\/4 cup de viande hach\u00e9e ou d’\u0153ufs. M\u00e9langez les ingr\u00e9dients pour former une p\u00e2te homog\u00e8ne, puis \u00e9tirez-la pour former des tubes que vous enroulerez autour de la mixture de viande ou d’\u0153ufs.<\/p>\n<h3>La Chakchouka<\/h3>\n<p>La chakchouka est un plat alg\u00e9rien typique de la r\u00e9gion d’Oran. Il s’agit d’une soupe aromatique \u00e0 base de tomates, poivrons et oignons, auxquels on ajoute des \u0153ufs durs pour terminer.<\/p>\n<h4>La recette de la chakchouka<\/h4>\n<p>Pour pr\u00e9parer la chakchouka, vous pouvez utiliser 2 tomates \u00e9minc\u00e9es, 1 poivron vert \u00e9minc\u00e9, 1 oignon \u00e9minc\u00e9, 2 \u0153ufs durs, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de paprika, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et 1\/4 cup de cr\u00e8me fra\u00eeche. Faites chauffer une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive dans une po\u00eale, puis ajoutez les tomates, le poivron et l’oignon. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes avant d’ajouter les \u0153ufs, le paprika, le sel et la cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n<h3>Les Briouats<\/h3>\n<p>Les briouats sont des petites p\u00e2tisseries triangulaires farcies de viande hach\u00e9e ou de fromage. Ils font partie int\u00e9grante du repas du Ftour et sont servis chauds pour la surprise.<\/p>\n<h4>La recette des briouats<\/h4>\n<p>Pour pr\u00e9parer les briouats, vous pouvez utiliser 1 cup de farine, 1\/2 cup de semoule de bl\u00e9 moulue, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et 1\/4 cup de viande hach\u00e9e ou de fromage. M\u00e9langez les ingr\u00e9dients pour former une p\u00e2te homog\u00e8ne, puis formez des triangles que vous farcissez avec la viande ou le fromage.<\/p>\n<h3>Le Halwa<\/h3>\n<p>Le halwa est une p\u00e2te sucr\u00e9e \u00e0 base de semoule de bl\u00e9 moulue, de noix, de graines de s\u00e9same et de miel. Elle est g\u00e9n\u00e9ralement servie en forme de petit cube ou de petites boules, et offre un d\u00e9licieux go\u00fbt et une texture moelleuse.<\/p>\n<h2>Un appel \u00e0 l’action<\/h2>\n<p>Nous esp\u00e9rons que ces recettes vous ont inspir\u00e9 pour pr\u00e9parer votre propre repas du Ftour authentique alg\u00e9rien. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 partager vos photos avec nous sur les r\u00e9seaux sociaux et \u00e0 donner votre avis sur le go\u00fbt des plats pr\u00e9sentsici!<\/p>\n<p>Encore une fois, nous vous souhaitons un Ramadan heureux, agr\u00e9able et plein de bonheur.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/20\/la-cuisine-berbere-dans-les-montagnes-de-latlas-decouvrez-les-recettes-authentiques\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"La cuisine berb\u00e8re dans les montagnes de l’Atlas : d\u00e9couvrez les recettes authentiques\">La cuisine berb\u00e8re dans les montagnes de l’Atlas : d\u00e9couvrez les recettes authentiques<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/21\/ramadan-2026-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines-a-tester\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 tester\">Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 tester<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/20\/decouvrir-la-cuisine-berbere-dans-latlas-un-voyage-gastronomique-au-coeur-du-maghreb\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"D\u00e9couvrir la cuisine berb\u00e8re dans l’Atlas : un voyage gastronomique au coeur du Maghreb\">D\u00e9couvrir la cuisine berb\u00e8re dans l’Atlas : un voyage gastronomique au coeur du Maghreb<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/21\/mohamed-cheikh-la-voix-de-la-cuisine-algerienne-apres-sa-victoire-a-top-chef\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Mohamed Cheikh, la voix de la cuisine alg\u00e9rienne apr\u00e8s sa victoire \u00e0 Top Chef\">Mohamed Cheikh, la voix de la cuisine alg\u00e9rienne apr\u00e8s sa victoire \u00e0 Top Chef<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/20\/entrepreneuriat-au-maroc-guide-pratique-pour-commencer-des-affaires\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Entrepreneuriat au Maroc : guide pratique pour commencer des affaires\">Entrepreneuriat au Maroc : guide pratique pour commencer des affaires<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez nos recettes authentiques alg\u00e9riennes pour le repas du Ftour durant Ramadan 2026. 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