{"id":3284,"date":"2026-04-22T18:34:42","date_gmt":"2026-04-22T18:34:42","guid":{"rendered":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/22\/5-recettes-faciles-pour-le-repas-du-ftour-de-ramadan-2026\/"},"modified":"2026-04-22T18:34:46","modified_gmt":"2026-04-22T18:34:46","slug":"5-recettes-faciles-pour-le-repas-du-ftour-de-ramadan-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/22\/5-recettes-faciles-pour-le-repas-du-ftour-de-ramadan-2026\/","title":{"rendered":"5 recettes faciles pour le repas du ftour de Ramadan 2026"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Koushari\",\n  \"description\": \"Une recette \u00e9gyptienne populaire, originaire d'\u00c9gypte, qui est souvent servie pour le repas du ftour. Ses ingr\u00e9dients simples et son go\u00fbt chaud font qu'elle est traditionnellement appr\u00e9ci\u00e9e au Maghreb.\",\n  \"prepTime\": \"PT20M\",\n  \"cookTime\": \"PT25M\",\n  \"totalTime\": \"PT45M\",\n  \"recipeYield\": \"4 portions\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"400 g de riz cour\",\n    \"2 canettes de haricots noirs\",\n    \"1 botte de macaronis\",\n    \"250 ml d'huile d'olive\",\n    \"1 oignon moyen \u2014 r\u00e2p\u00e9\",\n    \"2 gousses d'ail \u2014 finement \u00e9minc\u00e9es\",\n    \"1 grosse cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde anglaise\",\n    \"2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de curry\",\n    \"Sauce tomate et sauce de harissa\",\n    \"300 g de saucisses \u2014 coup\u00e9es en tranches\",\n    \"150 g de f\u00e8ves de lentilles vertes \u2014 cuites \u00e0 la vapeur\",\n    \"1 litre d'eau\",\n    \"Sel et poivre noir \u2014 selon le go\u00fbt\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Faites chauffer l'huile d'olive \u00e0 feu moyen-vif dans une casserole. Ajoutez les oignons, le curry et la moutarde anglaise. Faites revenir 5 minutes en remuant.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ajoutez le riz cour, les haricots noirs, les saucisses et les f\u00e8ves de lentilles vertes. M\u00e9langez bien pour qu'ils soient bien m\u00e9lang\u00e9s.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.\"\n    }\n  ],\n  \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Marocaine\",\n  \"keywords\": \"recette,maghreb\",\n  \"datePublished\": \"2026-04-22\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"\"\n  },\n  \"nutrition\": {\n    \"@type\": \"NutritionInformation\",\n    \"calories\": \"350 calories\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>5 <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/21\/ramadan-2026-decouvrez-les-recettes-authentiques-algeriennes-pour-le-repas-du-ftour\/\" title=\"Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez les recettes authentiques alg\u00e9riennes pour le repas du Ftour\">recettes<\/a> faciles pour le repas du ftour de Ramadan 2026<\/p>\n<h2>Histoire<\/h2>\n<p>Le ftour de Ramadan est le moment de c\u00e9l\u00e9brer l&#8217;ach\u00e8vement du mois de je\u00fbne et de rendre gr\u00e2ces pour les bienfaits re\u00e7us. Au Maghreb, il est traditionnellement marqu\u00e9 par un repas familial riche et d\u00e9licieux, o\u00f9 chaque famille a ses secrets pour rendre le repas inoubliable. Voici cinq recettes faciles \u00e0 pr\u00e9parer qui vous permettront de faire d\u00e9couvrir la magie du ftour.<\/p>\n<h2>1. Koushari : une recette \u00e9gyptienne populaire<\/h2>\n<p>Originaire d&#8217;\u00c9gypte, la koushari est un plat de riz courant dans les foyers alg\u00e9riens et tunisiens. Ses ingr\u00e9dients simples et son go\u00fbt chaud font qu&#8217;elle est souvent servie pour le repas du ftour.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li><b>400 g de riz cour<\/b><\/li>\n<li><b>2 canettes de haricots noirs<\/b><\/li>\n<li><b>1 botte de macaronis<\/b><\/li>\n<li><b>250 ml d&#8217;huile d&#8217;olive<\/b><\/li>\n<li><b>1 oignon moyen \u2014 r\u00e2p\u00e9<\/b><\/li>\n<li><b>2 gousses d&#8217;ail \u2014 finement \u00e9minc\u00e9es<\/b><\/li>\n<li><b>1 grosse cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde anglaise<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de curry<\/b><\/li>\n<li><b>Sauce tomate et sauce de harissa<\/b><\/li>\n<li><b>300 g de saucisses \u2014 coup\u00e9es en tranches<\/b><\/li>\n<li><b>150 g de f\u00e8ves de lentilles vertes \u2014 cuites \u00e0 la vapeur<\/b><\/li>\n<li><b>1 litre d&#8217;eau<\/b><\/li>\n<li><b>Sel et poivre noir \u2014 selon le go\u00fbt<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 20 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes<\/p>\n<ol>\n<li>Faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive \u00e0 feu moyen-vif dans une casserole.<\/li>\n<li>Ajoutez les oignons, le curry et la moutarde anglaise. Faites revenir 5 minutes en remuant.<\/li>\n<li>Ajoutez le riz cour, les haricots noirs, les saucisses et les f\u00e8ves de lentilles vertes. M\u00e9langez bien pour qu&#8217;ils soient bien m\u00e9lang\u00e9s.<\/li>\n<li>Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Conseils<\/h3>\n<p>Pour une version plus l\u00e9g\u00e8re, vous pouvez remplacer les saucisses par des l\u00e9gumes tels que les oignons ou le poivron.<\/p>\n<h2>2. M&#8217;smen : un plat alg\u00e9rien populaire<\/h2>\n<p>Le m&#8217;smen est une p\u00e2te \u00e0 base de farine et d&#8217;huile d&#8217;olive servie lors de grandes occasions en Alg\u00e9rie. Elle peut \u00eatre garnie de diverses viandes ou l\u00e9gumes.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li><b>1,5 kg de farine<\/b><\/li>\n<li><b>6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/b><\/li>\n<li><b>2 oignons moyens \u2014 finement \u00e9minc\u00e9s<\/b><\/li>\n<li><b>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de gros sel<\/b><\/li>\n<li><b>1,5 kg de viande hach\u00e9e (agneau ou b\u0153uf)<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;ar\u00f4me (huile de s\u00e9same ou d&#8217;olive)<\/b><\/li>\n<li><b>Sel et poivre noir \u2014 selon le go\u00fbt<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 10 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes<\/p>\n<ol>\n<li>M\u00e9langez la farine, l&#8217;huile d&#8217;olive et les oignons. Ajoutez le sel et la poivre noir.<\/li>\n<li>Formez un grand disque avec la p\u00e2te et coupez-le en petits morceaux.<\/li>\n<li>Ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de viande hach\u00e9e au centre de chaque disque.<\/li>\n<li>Faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;ar\u00f4me \u00e0 feu moyen-vif dans une casserole.<\/li>\n<li>Couvrez le m&#8217;smen avec de l&#8217;huile d&#8217;ar\u00f4me et faites revenir 3 minutes \u00e0 chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu&#8217;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit bien croustillante.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Conseils<\/h3>\n<p>Pour une version plus l\u00e9g\u00e8re, vous pouvez remplacer la viande hach\u00e9e par des l\u00e9gumes tels que les oignons ou le poivron.<\/p>\n<h2>3. Brik : un plat alg\u00e9rien \u00e0 base de farine<\/h2>\n<p>Le brik est une p\u00e2te \u00e0 base de farine et d&#8217;huile d&#8217;olive servie lors de grandes occasions en Alg\u00e9rie. Elle peut \u00eatre garnie de diverses viandes ou l\u00e9gumes.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li><b>1,5 kg de farine<\/b><\/li>\n<li><b>6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/b><\/li>\n<li><b>2 oignons moyens \u2014 finement \u00e9minc\u00e9s<\/b><\/li>\n<li><b>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de gros sel<\/b><\/li>\n<li><b>1,5 kg de viande hach\u00e9e (agneau ou b\u0153uf)<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;ar\u00f4me (huile de s\u00e9same ou d&#8217;olive)<\/b><\/li>\n<li><b>Sel et poivre noir \u2014 selon le go\u00fbt<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes<\/p>\n<ol>\n<li>M\u00e9langez la farine, l&#8217;huile d&#8217;olive et les oignons. Ajoutez le sel et la poivre noir.<\/li>\n<li>Formez des petits disques avec la p\u00e2te.<\/li>\n<li>Ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de viande hach\u00e9e au centre de chaque disque.<\/li>\n<li>Faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;ar\u00f4me \u00e0 feu moyen-vif dans une casserole.<\/li>\n<li>Couvrez le brik avec de l&#8217;huile d&#8217;ar\u00f4me et faites revenir 3 minutes \u00e0 chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu&#8217;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit bien croustillante.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Conseils<\/h3>\n<p>Pour une version plus l\u00e9g\u00e8re, vous pouvez remplacer la viande hach\u00e9e par des l\u00e9gumes tels que les oignons ou le poivron.<\/p>\n<h2>4. Couscous : un plat alg\u00e9rien populaire<\/h2>\n<p>Le couscous est un plat traditionnel alg\u00e9rien \u00e0 base de semoule et d&#8217;eau. Il est souvent servit avec des l\u00e9gumes et des viandes.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li><b>1 kg de semoule<\/b><\/li>\n<li><b>2 litres d&#8217;eau<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sel<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/b><\/li>\n<li><b>L\u00e9gumes et viandes \u2014 selon votre go\u00fbt<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes<\/p>\n<ol>\n<li>Faites chauffer l&#8217;eau \u00e0 \u00e9bullition dans une grande casserole.<\/li>\n<li>Ajoutez la semoule et le sel. M\u00e9langez bien pour qu&#8217;elle soit bien m\u00e9lang\u00e9e.<\/li>\n<li>Laissez mijoter pendant 15 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce que la semoule soit cuite.<\/li>\n<li>Ajoutez les l\u00e9gumes et les viandes, si vous en utilisez. M\u00e9langez bien pour qu&#8217;ils soient bien m\u00e9lang\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Conseils<\/h3>\n<p>Pour une version plus l\u00e9g\u00e8re, vous pouvez remplacer les l\u00e9gumes et les viandes par des l\u00e9gumes tels que les oignons ou le poivron.<\/p>\n<h2>5. Zaalouk : un plat alg\u00e9rien \u00e0 base de tomates<\/h2>\n<p>Le zaalouk est un plat traditionnel alg\u00e9rien \u00e0 base de tomates, d&#8217;olives et de l\u00e9gumes. Il est souvent servit avec du pain ou des pita.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li><b>2 kg de tomates pel\u00e9es<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/b><\/li>\n<li><b>1 oignon moyen \u2014 finement \u00e9minc\u00e9<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sel<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/b><\/li>\n<li><b>L\u00e9gumes tels que les oignons ou le poivron \u2014 selon votre go\u00fbt<\/b><\/li>\n<li><b>Pain ou pita \u2014 selon votre go\u00fbt<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes<\/p>\n<ol>\n<li>Faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive \u00e0 feu moyen-vif dans une casserole.<\/li>\n<li>Ajoutez les tomates pel\u00e9es, l&#8217;oignon \u00e9minc\u00e9, le sel et le poivre noir. M\u00e9langez bien pour qu&#8217;ils soient bien m\u00e9lang\u00e9s.<\/li>\n<li>Laissez mijoter pendant 15 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce que les tomates soient cuites.<\/li>\n<li>Ajoutez les l\u00e9gumes tels que les oignons ou le poivron. M\u00e9langez bien pour qu&#8217;ils soient bien m\u00e9lang\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Conseils<\/h3>\n<p>Pour une version plus l\u00e9g\u00e8re, vous pouvez remplacer les l\u00e9gumes par des l\u00e9gumes tels que les champignons ou la courge.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/21\/ramadan-2026-decouvrez-les-recettes-authentiques-algeriennes-pour-le-repas-du-ftour\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez les recettes authentiques alg\u00e9riennes pour le repas du Ftour\">Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez les recettes authentiques alg\u00e9riennes pour le repas du Ftour<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/22\/recettes-maghrebines-pour-le-ftour-de-ramadan-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour de Ramadan 2026\">Recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour de Ramadan 2026<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/22\/la-cuisine-algerienne-simpose-a-paris-mahdi-abid-un-autre-chef-algerien-qui-simpose\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"La cuisine alg\u00e9rienne s&#8217;impose \u00e0 Paris : Mahdi Abid, un autre chef alg\u00e9rien qui s\u2019impose\">La cuisine alg\u00e9rienne s&#8217;impose \u00e0 Paris : Mahdi Abid, un autre chef alg\u00e9rien qui s\u2019impose<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/21\/mohamed-cheikh-la-voix-de-la-cuisine-algerienne-apres-sa-victoire-a-top-chef\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Mohamed Cheikh, la voix de la cuisine alg\u00e9rienne apr\u00e8s sa victoire \u00e0 Top Chef\">Mohamed Cheikh, la voix de la cuisine alg\u00e9rienne apr\u00e8s sa victoire \u00e0 Top Chef<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/21\/ramadan-2026-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines-a-tester\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 tester\">Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 tester<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>Bon app\u00e9tit !<\/h2>\n<p>Nous esp\u00e9rons que ces recettes vous inspirent pour pr\u00e9parer de d\u00e9licieux plats maghr\u00e9bins. Bon app\u00e9tit et \u00e0 bient\u00f4t sur notre site web !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00e9l\u00e9brer le ftour de Ramadan avec 5 recettes faciles pour un repas familial d\u00e9licieux. D\u00e9couvrez la magie du ftour avec Koushari, une recette \u00e9gyptienne populai<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3283,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"recettes faciles pour le repas du ftour","_yoast_wpseo_title":"5 recettes faciles pour le repas du ftour de Ramadan 2026 -","_yoast_wpseo_metadesc":"C\u00e9l\u00e9brer le ftour de Ramadan avec 5 recettes faciles pour un repas familial d\u00e9licieux. 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