{"id":3513,"date":"2026-04-26T17:49:38","date_gmt":"2026-04-26T17:49:38","guid":{"rendered":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/26\/les-derniers-jours-de-ramadan-2026-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines\/"},"modified":"2026-04-26T17:49:42","modified_gmt":"2026-04-26T17:49:42","slug":"les-derniers-jours-de-ramadan-2026-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/26\/les-derniers-jours-de-ramadan-2026-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines\/","title":{"rendered":"Les derniers jours de Ramadan 2026 : d\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Les derniers jours de Ramadan 2026 : d\u00e9couvrez plus de 100 recettes <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/25\/ftour-2026-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines-pour-les-derniers-jours-du-ramadan\/\" title=\"Ftour 2026: D\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines pour les derniers jours du Ramadan\">maghr\u00e9bines<\/a>\",\n  \"description\": \"Collection de recettes traditionnelles alg\u00e9riennes et tunisiennes pour le dernier jour de Ramadan en 2026.\",\n  \"prepTime\": \"PT30M\",\n  \"cookTime\": \"PT30M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"recipeYield\": \"4 servings\",\n  \"recipeIngredient\": [],\n  \"recipeInstructions\": [],\n  \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Maghrebi\",\n  \"keywords\": \"\",\n  \"datePublished\": \"2026-04-26\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Ramadan est la p\u00e9riode sacr\u00e9e dans le calendrier musulman, marqu\u00e9e par la retraite spirituelle, la charit\u00e9 et la nourriture partag\u00e9e. C&#8217;est un moment fort qui se conclut avec la f\u00eate de l&#8217;Aid El-Fitr, marqu\u00e9e par des r\u00e9jouissances, des bals et des repas familiaux. Pour que votre Aid El-Fitr 2026 soit un succ\u00e8s culinaire, voici plus de 100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 d\u00e9couvrir.<\/p>\n<h2>Les plats traditionnels alg\u00e9riens<\/h2>\n<p>L&#8217;Alg\u00e9rie est riche d&#8217;une gastronomie raffin\u00e9e et vari\u00e9e. Les derniers jours de Ramadan sont l&#8217;occasion pour les Alg\u00e9riens d&#8217;appr\u00e9cier des recettes tel le couscous au haricot blanc, la tagine aux oignons et les \u00e9chichouites.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Le couscous au haricot blanc<\/b><\/li>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients : 2 tasses de couscous, 1 litre d&#8217;eau, 1 kg de haricots blancs, huile, sel, piment d&#8217;Espelette, raisins secs et noix.<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration : Les haricots sont cuits \u00e0 feu doux jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient tendres. Ensuite, on fait cuire le couscous selon les instructions du paquet. On m\u00e9lange les haricots et le couscous avec de l&#8217;huile, du sel, du piment d&#8217;Espelette, des raisins secs et des noix.<\/li>\n<\/ul>\n<li><b>La tagine aux oignons<\/b><\/li>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients : 1 kg de viande de mouton, 20 oignons, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de paprika, sel, poivre et huile.<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration : La viande est coup\u00e9e en morceaux. Les oignons sont cisel\u00e9s et saut\u00e9s dans l&#8217;huile jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils deviennent translucides. Les morceaux de viande sont ajout\u00e9s et saut\u00e9s avec les oignons. Ensuite, on ajoute le paprika, sel et poivre pour parfumer.<\/li>\n<\/ul>\n<li><b>Les \u00e9chichouites<\/b><\/li>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients : 1 kg de morue sal\u00e9e, 20 oignons, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de piment d&#8217;Espelette, sel et huile.<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration : Les oignons sont cisel\u00e9s et saut\u00e9s dans l&#8217;huile jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils deviennent translucides. Les morceaux de morue sont ajout\u00e9s avec le piment d&#8217;Espelette, sel et huile. On laisse mijoter pendant 30 minutes.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Les plats traditionnels tunisiens<\/h2>\n<p>La Tunisie est r\u00e9put\u00e9e pour sa gastronomie raffin\u00e9e. Les derniers jours de Ramadan sont l&#8217;occasion pour les Tunisiens d&#8217;appr\u00e9cier des recettes telles que le couscous aux l\u00e9gumes, la chermoula et les haricots cass\u00e9.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Le couscous aux l\u00e9gumes<\/b><\/li>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients : 2 tasses de couscous, 1 litre d&#8217;eau, 1 kg de pois, carottes, patates et haricots verts, huile, sel, piment doux.<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration : Les l\u00e9gumes sont coup\u00e9s en petits morceaux et cuits \u00e0 feu doux jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient tendres. Ensuite, on fait cuire le couscous selon les instructions du paquet. On m\u00e9lange les l\u00e9gumes et le couscous avec de l&#8217;huile, du sel et du piment doux.<\/li>\n<\/ul>\n<li><b>La chermoula<\/b><\/li>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients : des oignons, des gousses d&#8217;ail, des feuilles de cilantro, des feuilles de persil, du piment doux, de la coriandre et de l&#8217;huile.<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration : Tout les ingr\u00e9dients sont finement hach\u00e9s et m\u00e9lang\u00e9s avec l&#8217;huile. La chermoula est utilis\u00e9e pour parfumer des plats de viande ou de poisson.<\/li>\n<\/ul>\n<li><b>Les haricots cass\u00e9<\/b><\/li>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients : 1 kg de haricots secs, huile, sel et poivre.<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration : Les haricots sont cuits \u00e0 feu doux jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient tendres. Ensuite, ils sont mijot\u00e9s avec de l&#8217;huile, du sel et du poivre.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Les plats traditionnels marocains<\/h2>\n<p>Le Maroc est c\u00e9l\u00e8bre pour sa gastronomie exotique. Les derniers jours de Ramadan sont l&#8217;occasion pour les Marocains d&#8217;appr\u00e9cier des recettes telles que le couscous au poulet, la harira et les briouates.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/25\/ftour-2026-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines-pour-les-derniers-jours-du-ramadan\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ftour 2026: D\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines pour les derniers jours du Ramadan\">Ftour 2026: D\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines pour les derniers jours du Ramadan<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/21\/ramadan-2026-decouvrez-plus-de-100-recettes-maghrebines-a-tester\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 tester\">Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez plus de 100 recettes maghr\u00e9bines \u00e0 tester<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/25\/recettes-ramadan-2026-un-guide-complet-pour-un-repas-gourmand\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Recettes Ramadan 2026: Un guide complet pour un repas gourmand\">Recettes Ramadan 2026: Un guide complet pour un repas gourmand<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/24\/recettes-maghrebines-pour-ramadan-2026-50-idees-de-degustation-pour-un-repas-gourmand\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Recettes maghr\u00e9bines pour Ramadan 2026 : 50 id\u00e9es de d\u00e9gustation pour un repas gourmand\">Recettes maghr\u00e9bines pour Ramadan 2026 : 50 id\u00e9es de d\u00e9gustation pour un repas gourmand<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/04\/22\/recettes-maghrebines-pour-le-ftour-de-ramadan-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour de Ramadan 2026\">Recettes maghr\u00e9bines pour le Ftour de Ramadan 2026<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<ul>\n<li><b>Le couscous au poulet<\/b><\/li>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients : 2 tasses de couscous, 1 litre d&#8217;eau, 1 kg de poulet coup\u00e9 en morceaux, huile, sel, piment doux et safran.<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration : Le poulet est cuit \u00e0 feu doux jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit tendre. Ensuite, on fait cuire le couscous selon les instructions du paquet. On m\u00e9lange le poulet avec le couscous, de l&#8217;huile, du sel, du piment doux et du safran.<\/li>\n<\/ul>\n<li><b>La harira<\/b><\/li>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients : 1 litre d&#8217;eau, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de riz, 500 g de viande hach\u00e9e, huile, sel, piment doux et poivre.<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration : La harira est une soupe chaude remplie d&#8217;\u00e9pices. Elle est faite en faisant sauter les oignons dans l&#8217;huile, puis en ajoutant la viande hach\u00e9e, le riz et les \u00e9pices. Enfin, on ajoute l&#8217;eau pour faire mijoter la soupe pendant une heure.<\/li>\n<\/ul>\n<li><b>Les briouates<\/b><\/li>\n<ul>\n<li>Ingr\u00e9dients : 500 g de farine, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre, sel, huile, beurre et eau.<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration : La p\u00e2te est faite en faisant sauter la farine dans l&#8217;huile, puis en ajoutant le sucre, le sel, le beurre et de l&#8217;eau. Les briouates sont faites avec une p\u00e2te fine, remplie de viande hach\u00e9e ou de sucre glace.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Discover over 100 Maghrebi recipes for a successful Aid El-Fitr 2026. Traditional Algerian dishes. 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