{"id":4009,"date":"2026-05-05T18:27:18","date_gmt":"2026-05-05T18:27:18","guid":{"rendered":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/"},"modified":"2026-05-05T18:27:24","modified_gmt":"2026-05-05T18:27:24","slug":"bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/","title":{"rendered":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh\",\n  \"description\": \"Le bourek est un plat embl\u00e9matique de la cuisine <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/mohamed-cheikh-laureat-de-top-chef-en-2021-la-cuisine-algerienne-merite-detre-reconnue\/\" title=\"Mohamed Cheikh, laur\u00e9at de \u00ab Top Chef \u00bb en 2021 : La cuisine alg\u00e9rienne m\u00e9rite d&#8217;\u00eatre reconnue\">alg\u00e9rienne<\/a>. Cette recette d\u00e9taill\u00e9e vous permettra de pr\u00e9parer un bourek au go\u00fbt authentique.\",\n  \"prepTime\": \"PT40M\",\n  \"cookTime\": \"PT35M\",\n  \"totalTime\": \"PT75M\",\n  \"recipeYield\": \"4-6 portions\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    {\n      \"name\": \"P\u00e2te\",\n      \"ingredients\": [\n        \"500g de farine\",\n        \"2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive\",\n        \"1\/2 c\u00e0lier de sel\"\n      ]\n    },\n    {\n      \"name\": \"Farce\",\n      \"ingredients\": [\n        \"500g de viande hach\u00e9e (veau ou mouton)\",\n        \"3 oignons finement hach\u00e9s\",\n        \"3 gousses d'ail \u00e9minc\u00e9es\",\n        \"1\/2 c\u00e0lier de sel\",\n        \"1\/4 de poivre noir\"\n      ]\n    },\n    {\n      \"name\": \"Garniture\",\n      \"ingredients\": [\n        \"200g de fromage f\u00e9tiche ou autre fromage fondant de votre choix\"\n      ]\n    }\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": {\n        \"number\": \"1\",\n        \"text\": \"Pr\u00e9parez la p\u00e2te : Dans un grand bol, m\u00e9langez la farine, l'huile d'olive et le sel. Ajoutez petit \u00e0 petit de l'eau chaude, en remuant vivement jusqu'\u00e0 ce que vous ayez une p\u00e2te homog\u00e8ne mais pas trop molle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": {\n        \"number\": \"2\",\n        \"text\": \"\u00c9talez la p\u00e2te sur un plan de travail farin\u00e9. Avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, faites des rectangles bien plats.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": {\n        \"number\": \"3\",\n        \"text\": \"Pr\u00e9parez la farce : Dans une sauteuse, faites chauffer 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive \u00e0 feu moyen-vif. Ajoutez l'ail et les oignons \u00e9minc\u00e9s. Faites suer jusqu'\u00e0 ce que les oignons soient translucides.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": {\n        \"number\": \"4\",\n        \"text\": \"M\u00e9langez la viande hach\u00e9e dans la sauteuse avec sel et poivre noir \u00e0 votre go\u00fbt. M\u00e9langez bien pour que la viande soit uniform\u00e9ment seasonn\u00e9e.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": {\n        \"number\": \"5\",\n        \"text\": \"Assemblez le bourek : Sur chaque rectangle de p\u00e2te, d\u00e9posez une couche de fromage f\u00e9tiche, puis une couche de viande, enfin un autre couche de fromage. Roulez-les doucement pour former des bouroks plats.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": {\n        \"number\": \"6\",\n        \"text\": \"Dorez les bourek : Dans un grand plat allant au four, versez 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive. Placez les bouroks dedans et faites-les dorer \u00e0 feu moyen pendant environ 35 minutes.\"\n      }\n    }\n  ],\n  \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Alg\u00e9rienne\",\n  \"keywords\": [\n    \"recette alg\u00e9rienne\",\n    \"bourek\",\n    \"plat traditionnel\"\n  ],\n  \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Le bourek est un plat embl\u00e9matique de la cuisine alg\u00e9rienne, une p\u00e2te enroulant une farce savoureuse pour donner ce roul\u00e9 qui se frit et se d\u00e9guste bien chaud. Avec la recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh, vous allez pouvoir pr\u00e9parer un bourek au go\u00fbt authentique mais avec quelques petits secrets de mise en \u0153uvre pour donner l&#8217;effet final que les Alg\u00e9riens appr\u00e9cient le plus. Voici les \u00e9tapes d\u00e9taill\u00e9es de cette nouvelle recette.<\/p>\n<h2>Histoire et origines<\/h2>\n<p>Le bourek est un plat traditionnel alg\u00e9rien, originaire des villes du nord-est. Sous l&#8217;influence de la cuisine ottomane, il a \u00e9volu\u00e9 en une farce \u00e0 base d&#8217;oignons, d&#8217;ail et de viande hach\u00e9e qui se trouve dans un bourek plat ou tourment\u00e9. Il est devenu un plat favori pour les c\u00e9l\u00e9brations et les moments familiaux.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour 4 \u00e0 6 personnes<\/h2>\n<ul>\n<li><b>P\u00e2te:<\/b> <br \/> &#8211; 500g de farine, que vous pouvez acheter en supermarch\u00e9 ou confectionner soi-m\u00eame si vous avez la possibilit\u00e9. L&#8217;importance est de choisir une farine de qualit\u00e9 pour obtenir une p\u00e2te ferme mais non trop dure.<\/li>\n<li><b>Farce:<\/b> <br \/> &#8211; 500g de viande hach\u00e9e (veau ou mouton), que vous pouvez confectionner soi-m\u00eame en hachant les morceaux de viande avec un couteau ou acheter d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9e dans les magasins. Assurez-vous d&#8217;avoir une viande de qualit\u00e9 pour obtenir un go\u00fbt authentique.<\/li>\n<li><b>Garniture:<\/b> <br \/> &#8211; 200 g de fromage f\u00e9tiche, que vous pouvez remplacer par du cheddar ou du mozzarella si vous pr\u00e9f\u00e9rez. L&#8217;important est de choisir un fromage qui fondra bien pour obtenir le go\u00fbt souhait\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 40 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Difficult\u00e9 : Facile<\/p>\n<ol>\n<li><b>Pr\u00e9parez la p\u00e2te:<\/b> <br \/> &#8211; Dans un grand bol, m\u00e9langez la farine, l&#8217;huile d&#8217;olive et le sel. Ajoutez petit \u00e0 petit de l&#8217;eau chaude, en remuant vivement jusqu&#8217;\u00e0 ce que vous ayez une p\u00e2te homog\u00e8ne mais pas trop molle. Il est important de ne pas trop hydrater la p\u00e2te pour \u00e9viter qu&#8217;elle devienne trop souple.<\/li>\n<li><b>Faites rouler la p\u00e2te:<\/b> <br \/> &#8211; Divisez la p\u00e2te en 4 parties et \u00e9talez-les sur un plan de travail farin\u00e9. Avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, faites des rectangles bien plats. Assurez-vous d&#8217;avoir une surface propre pour \u00e9viter que la p\u00e2te ne se collant pas.<\/li>\n<li><b>Pr\u00e9parez la farce:<\/b> <br \/> &#8211; Hachez l&#8217;oignon finement et \u00e9mincez l&#8217;ail. Dans une sauteuse, faites chauffer 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive \u00e0 feu moyen-vif. Ajoutez l&#8217;ail et l&#8217;oignon. Faites suer jusqu&#8217;\u00e0 ce que les oignons soient translucides. Il est important de ne pas trop faire frire la farce pour \u00e9viter qu&#8217;elle devienne trop grasse.<\/li>\n<li><b>M\u00e9langez la viande:<\/b> <br \/> &#8211; Ajoutez la viande hach\u00e9e dans la sauteuse avec sel et poivre noir \u00e0 votre go\u00fbt. M\u00e9langez bien pour que la viande soit uniform\u00e9ment seasonn\u00e9e.<\/li>\n<li><b>Assemblez le bourek:<\/b> <br \/> &#8211; Sur chaque rectangle de p\u00e2te, d\u00e9posez une couche de fromage f\u00e9tiche, puis une couche de viande, enfin un autre couche de fromage. Roulez-les doucement pour former des bouroks plats. Assurez-vous d&#8217;avoir une garniture \u00e9quilibr\u00e9e pour obtenir un go\u00fbt d\u00e9licieux.<\/li>\n<li><b>Faites dorer les bourek:<\/b> <br \/> &#8211; Dans un grand plat allant au four, versez 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive. Ajoutez les bouroks et fassez-les dorer sur toute leur surface.<\/li>\n<li><b>Faites cuire les bourek:<\/b> <br \/> &#8211; Enfournez au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200\u00b0C pendant 35 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit dor\u00e9e et les fromages m\u00e9lting. Il est important de surveiller le bourek pour \u00e9viter qu&#8217;il ne br\u00fble.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Conseils et secrets de r\u00e9ussite<\/h2>\n<p>Voici quelques petits secrets pour un bourek au parfum exquis :<\/p>\n<ul>\n<li>Ne faites pas trop d&#8217;huile dans la sauteuse, vous ne voulez pas que la farce soit trop grasse.<\/li>\n<li>Roulez les bouroks plut\u00f4t \u00e9pais, ils resteront plus tendres.<\/li>\n<li>Servez le bourek bien chaud pour que le fromage reste fondant.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Variantes<\/h2>\n<p>Vous pouvez ajouter des oignons confits ou des poivrons au go\u00fbt de votre choix \u00e0 la farce pour donner un peu d&#8217;\u00e9pice. Vous pouvez \u00e9galement remplacer le fromage f\u00e9tiche par du cheddar ou du mozzarella si vous pr\u00e9f\u00e9rez.<\/p>\n<h2>Service et pr\u00e9sentation<\/h2>\n<p>Servez les bouroks bien chauds avec une sauce \u00e0 l&#8217;huile d&#8217;olive et du persil hach\u00e9. Ils sont aussi d\u00e9licieux avec une salade verte ou un l\u00e9gume de saison. Assurez-vous d&#8217;avoir une garniture esth\u00e9tique pour servir les bouroks.<\/p>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Le bourek est un plat embl\u00e9matique de la cuisine alg\u00e9rienne, il se pr\u00e9pare rapidement et son go\u00fbt est \u00e0 couper le souffle. Avec cette nouvelle recette du chef Mohamed Cheikh, vous pouvez le pr\u00e9parer comme les Alg\u00e9riens l&#8217;ont fait depuis toujours.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/mohamed-cheikh-laureat-de-top-chef-en-2021-la-cuisine-algerienne-merite-detre-reconnue\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Mohamed Cheikh, laur\u00e9at de \u00ab Top Chef \u00bb en 2021 : La cuisine alg\u00e9rienne m\u00e9rite d&#8217;\u00eatre reconnue\">Mohamed Cheikh, laur\u00e9at de \u00ab Top Chef \u00bb en 2021 : La cuisine alg\u00e9rienne m\u00e9rite d&#8217;\u00eatre reconnue<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/02\/mohamed-cheikh-le-gagnant-de-top-chef-2021-la-cuisine-algerienne-merite-detre-decouverte\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Mohamed Cheikh, le gagnant de Top Chef 2021 : la cuisine alg\u00e9rienne m\u00e9rite d&#8217;\u00eatre d\u00e9couverte\">Mohamed Cheikh, le gagnant de Top Chef 2021 : la cuisine alg\u00e9rienne m\u00e9rite d&#8217;\u00eatre d\u00e9couverte<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/01\/mohamed-cheikh-vainqueur-de-top-chef-en-2021-la-revolution-de-la-cuisine-algerienne\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Mohamed Cheikh, vainqueur de \u00ab Top Chef \u00bb en 2021 : la r\u00e9volution de la cuisine alg\u00e9rienne\">Mohamed Cheikh, vainqueur de \u00ab Top Chef \u00bb en 2021 : la r\u00e9volution de la cuisine alg\u00e9rienne<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-traditionnel-recette-authentique-pour-aid-el-fitr\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Bourek traditionnel : recette authentique pour Aid el Fitr\">Bourek traditionnel : recette authentique pour Aid el Fitr<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/couscous-printanier-une-recette-de-trois-ingredients-revelee-par-une-cheffe-algerienne\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Couscous printanier : une recette de trois ingr\u00e9dients r\u00e9v\u00e9l\u00e9e par une cheffe alg\u00e9rienne\">Couscous printanier : une recette de trois ingr\u00e9dients r\u00e9v\u00e9l\u00e9e par une cheffe alg\u00e9rienne<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4008,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"bourek alg\u00e9rien nouvelle recette","_yoast_wpseo_title":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Moh","_yoast_wpseo_metadesc":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh","_yoast_wpseo_canonical":"","_yoast_wpseo_opengraph-title":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh","_yoast_wpseo_opengraph-description":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh","_yoast_wpseo_opengraph-image":"","tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[647],"tags":[],"class_list":["post-4009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plats-principaux"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Moh<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mon Maghreb\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/monmaghrebcom\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-05T18:27:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-05T18:27:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/featured-100.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1880\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1255\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"LaMagh\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@MMaghreb50977\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"LaMagh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"LaMagh\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c469a89dc8c6b8987dcb438b1200d054\"},\"headline\":\"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh\",\"datePublished\":\"2026-05-05T18:27:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-05T18:27:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/\"},\"wordCount\":901,\"publisher\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/featured-100.jpg\",\"articleSection\":[\"Plats Principaux\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/\",\"name\":\"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Moh\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/featured-100.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-05T18:27:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-05T18:27:24+00:00\",\"description\":\"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/featured-100.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/featured-100.jpg\",\"width\":1880,\"height\":1255,\"caption\":\"bourek alg\u00e9rien nouvelle recette featured image\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/05\\\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/#website\",\"url\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/\",\"name\":\"Mon Maghreb\",\"description\":\"MonMaghreb United\",\"publisher\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Le Monde du Maghreb et au del\u00e0\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/#organization\",\"name\":\"Mon Maghreb\",\"url\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/Mon_Maghreb_Logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/Mon_Maghreb_Logo.jpg\",\"width\":814,\"height\":374,\"caption\":\"Mon Maghreb\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c469a89dc8c6b8987dcb438b1200d054\",\"name\":\"LaMagh\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/399d8144bd55fba55e056779aca52fe528bac7911f6449e54d81173d6dfd7f0a?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/399d8144bd55fba55e056779aca52fe528bac7911f6449e54d81173d6dfd7f0a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/399d8144bd55fba55e056779aca52fe528bac7911f6449e54d81173d6dfd7f0a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"LaMagh\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/monmaghrebcom\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/MMaghreb50977\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/monmaghreb.com\\\/index.php\\\/author\\\/lamagh\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Moh","description":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh","og_description":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh","og_url":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/","og_site_name":"Mon Maghreb","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/monmaghrebcom","article_published_time":"2026-05-05T18:27:18+00:00","article_modified_time":"2026-05-05T18:27:24+00:00","og_image":[{"width":1880,"height":1255,"url":"https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/featured-100.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"LaMagh","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@MMaghreb50977","twitter_misc":{"Written by":"LaMagh","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/"},"author":{"name":"LaMagh","@id":"http:\/\/monmaghreb.com\/#\/schema\/person\/c469a89dc8c6b8987dcb438b1200d054"},"headline":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh","datePublished":"2026-05-05T18:27:18+00:00","dateModified":"2026-05-05T18:27:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/"},"wordCount":901,"publisher":{"@id":"http:\/\/monmaghreb.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/featured-100.jpg","articleSection":["Plats Principaux"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/","url":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/","name":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Moh","isPartOf":{"@id":"http:\/\/monmaghreb.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/featured-100.jpg","datePublished":"2026-05-05T18:27:18+00:00","dateModified":"2026-05-05T18:27:24+00:00","description":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/#primaryimage","url":"https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/featured-100.jpg","contentUrl":"https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/featured-100.jpg","width":1880,"height":1255,"caption":"bourek alg\u00e9rien nouvelle recette featured image"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/05\/05\/bourek-algerien-la-nouvelle-recette-delicieuse-du-chef-mohamed-cheikh\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"http:\/\/monmaghreb.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bourek alg\u00e9rien : la nouvelle recette d\u00e9licieuse du chef Mohamed Cheikh"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/monmaghreb.com\/#website","url":"http:\/\/monmaghreb.com\/","name":"Mon Maghreb","description":"MonMaghreb United","publisher":{"@id":"http:\/\/monmaghreb.com\/#organization"},"alternateName":"Le Monde du Maghreb et au del\u00e0","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/monmaghreb.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"http:\/\/monmaghreb.com\/#organization","name":"Mon Maghreb","url":"http:\/\/monmaghreb.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"http:\/\/monmaghreb.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Mon_Maghreb_Logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Mon_Maghreb_Logo.jpg","width":814,"height":374,"caption":"Mon Maghreb"},"image":{"@id":"http:\/\/monmaghreb.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/monmaghreb.com\/#\/schema\/person\/c469a89dc8c6b8987dcb438b1200d054","name":"LaMagh","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/399d8144bd55fba55e056779aca52fe528bac7911f6449e54d81173d6dfd7f0a?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/399d8144bd55fba55e056779aca52fe528bac7911f6449e54d81173d6dfd7f0a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/399d8144bd55fba55e056779aca52fe528bac7911f6449e54d81173d6dfd7f0a?s=96&d=mm&r=g","caption":"LaMagh"},"sameAs":["https:\/\/monmaghreb.com","https:\/\/www.facebook.com\/monmaghrebcom","https:\/\/x.com\/MMaghreb50977"],"url":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/author\/lamagh\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4009"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4010,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4009\/revisions\/4010"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}