{"id":6795,"date":"2026-06-24T04:28:11","date_gmt":"2026-06-24T04:28:11","guid":{"rendered":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/24\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-une-recette-economique-et-delicieuse-avec-des-restes-dans-le-frigo\/"},"modified":"2026-06-24T04:28:21","modified_gmt":"2026-06-24T04:28:21","slug":"ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-une-recette-economique-et-delicieuse-avec-des-restes-dans-le-frigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/24\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-une-recette-economique-et-delicieuse-avec-des-restes-dans-le-frigo\/","title":{"rendered":"Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : une recette \u00e9conomique et d\u00e9licieuse avec des restes dans le frigo"},"content":{"rendered":"<p><!DOCTYPE html><br \/>\n<html lang='fr'><br \/>\n<head><br \/>\n<meta charset='UTF-8'><br \/>\n<meta name='viewport' content='width=device-width, initial-scale=1.0'><br \/>\n<title>Rago\u00fbt <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/21\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-la-recette-parfaite-2\/\" title=\"Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : la recette parfaite\">marocain<\/a> aux patates douces et poulet<\/title><br \/>\n<\/head><br \/>\n<body><\/p>\n<h1>Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : une recette \u00e9conomique et d\u00e9licieuse avec des restes dans le frigo<\/h1>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet\",\n  \"description\": \"Une recette \u00e9conomique et d\u00e9licieuse avec des restes dans le frigo\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT30M\",\n  \"totalTime\": \"PT45M\",\n  \"recipeYield\": \"4 portions\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"400g de patates douces coup\u00e9es en petits morceaux\",\n    \"800g de poulet (en morceaux)\",\n    \"2 oignons hach\u00e9s\",\n    \"3 gousses d'ail hach\u00e9es\",\n    \"4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de safran\",\n    \"2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de paprika doux\",\n    \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma\",\n    \"Sel et poivre \u00e0 go\u00fbt (facultatif)\",\n    \"4 tomates pel\u00e9es et coup\u00e9es en petits morceaux (facultatif)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 1 : Faire revenir les oignons et l'ail\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 2 : Ajouter le poulet\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 3 : Ajouter les \u00e9pices\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 4 : Ajouter les patates douces et les tomates (facultatif)\"\n    }\n  ],\n  \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Marocaine\",\n  \"keywords\": [\n    \"recette\",\n    \"maghreb\"\n  ],\n  \"datePublished\": \"2026-06-24\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Vous cherchez une recette qui utilise les restes du frigo, mais qui est \u00e9galement d\u00e9licieuse et \u00e9conomique ? Vous \u00eates au bon endroit ! Aujourd&#8217;hui, nous allons vous pr\u00e9senter un rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet qui correspond parfaitement \u00e0 vos attentes. Cette recette est id\u00e9ale pour utiliser les restes de patates douces et de poulet que vous avez dans votre frigo, ainsi qu&#8217;un peu d&#8217;huile d&#8217;olive, des \u00e9pices et des l\u00e9gumes.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<ul>\n<li>400g de patates douces coup\u00e9es en petits morceaux : c&#8217;est une excellente fa\u00e7on de consommer les restes de patates douces qui se trouvent souvent dans le frigo.<\/li>\n<li>800g de poulet (en morceaux) : vous pouvez utiliser du poulet frais ou congel\u00e9, ce qui est parfaitement \u00e9conomique.<\/li>\n<li>2 oignons hach\u00e9s : les oignons sont une base essentielle pour de nombreuses recettes marocaines, et ils aident \u00e0 ajouter une saveur profonde au rago\u00fbt.<\/li>\n<li>3 gousses d&#8217;ail hach\u00e9es : l&#8217;ail est un autre ingr\u00e9dient essentiel dans la cuisine maghr\u00e9bine, il ajoute une saveur d\u00e9licieuse et une texture cr\u00e9meuse au rago\u00fbt.<\/li>\n<li>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive : l&#8217;huile d&#8217;olive est un ingr\u00e9dient essentiel dans la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne, elle ajoute une saveur d\u00e9licieuse et une texture cr\u00e9meuse au rago\u00fbt.<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de safran : le safran est un \u00e9pice typique de la cuisine marocaine, il ajoute une saveur distinctive et une couleur dor\u00e9e au rago\u00fbt.<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de paprika doux : le paprika doux ajoute une saveur l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e au rago\u00fbt.<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma : le curcuma est un \u00e9pice qui ajoute une saveur d\u00e9licieuse et une couleur jaune au rago\u00fbt.<\/li>\n<li>Sel et poivre \u00e0 go\u00fbt : comme pour toute recette, il est important de ajuster l&#8217;assaisonnement en fonction de vos pr\u00e9f\u00e9rences personnelles.<\/li>\n<li>4 tomates pel\u00e9es et coup\u00e9es en petits morceaux (facultatif) : les tomates sont un ingr\u00e9dient facultatif qui ajoute une saveur fra\u00eeche et une texture cr\u00e9meuse au rago\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n<h3>\u00c9tape 1 : Faire revenir les oignons et l&#8217;ail<\/h3>\n<p>Pour commencer, faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive dans une grande po\u00eale. Ajoutez-y les oignons hach\u00e9s, l&#8217;ail hach\u00e9 et le sel. Faites revenir pendant environ 5 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement pour que les oignons soient tendres et dor\u00e9s.<\/p>\n<p>Cela permettra de d\u00e9velopper une saveur profonde et un ar\u00f4me d\u00e9licieux qui sera la base du rago\u00fbt. Il est important de ne pas trop chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive, car cela pourrait faire perdre les saveurs des \u00e9pices et des l\u00e9gumes.<\/p>\n<h3>\u00c9tape 2 : Ajouter le poulet<\/h3>\n<p>Ajoutez ensuite le poulet morcellement dans la po\u00eale et faites-le revenir pendant environ 10 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Cela permettra de cuire le poulet \u00e0 point, ce qui est important pour \u00e9viter que les os ne soient trop durs ou que les chair ne soit trop tendre.<\/p>\n<h3>\u00c9tape 3 : Ajouter les \u00e9pices<\/h3>\n<p>Ajoutez le safran, le paprika doux et le curcuma. M\u00e9langez bien pour que les \u00e9pices s&#8217;int\u00e8grent bien aux morceaux de poulet. Cela permettra de donner une saveur distinctive et \u00e9pic\u00e9e au rago\u00fbt.<\/p>\n<h3>\u00c9tape 4 : Ajouter les patates douces<\/h3>\n<p>Ajoutez ensuite les patates douces coup\u00e9es en petits morceaux et les tomates (facultatif). Faites cuire pendant environ 20 minutes sur feu moyen, en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Cela permettra de cuire les patates douces \u00e0 point et de fusionner toutes les saveurs dans le rago\u00fbt.<\/p>\n<h3>\u00c9tape 5 : Ajuster le go\u00fbt<\/h3>\n<p>R\u00e9gulez l&#8217;assaisonnement en ajoutant du poivre \u00e0 sel si n\u00e9cessaire. Laissez la sauce r\u00e9duire pendant quelques minutes pour qu&#8217;elle soit plus \u00e9paisse et que les saveurs soient bien int\u00e9gr\u00e9es.<\/p>\n<h2>Astuces et conseils<\/h2>\n<h3>Astuce 1 : Adaptez la recette \u00e0 vos go\u00fbts<\/h3>\n<p>Vous pouvez ajouter d&#8217;autres \u00e9pices selon votre go\u00fbt, comme le cumin ou le coriandre. Vous pouvez \u00e9galement ajouter des l\u00e9gumes frais ou des fruits pour donner un peu de fra\u00eecheur au rago\u00fbt.<\/p>\n<h3>Astuce 2 : Faites-le en avance pour un repas pr\u00eat \u00e0 l&#8217;emploi<\/h3>\n<p>Cette recette peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e en avance et congel\u00e9e. Elle fait \u00e9galement tr\u00e8s bien sur du riz ou des tagines. Vous pouvez la servir chaude ou froide, selon votre go\u00fbt.<\/p>\n<h2>La pr\u00e9sentation<\/h2>\n<p>Pr\u00e9sentez cette d\u00e9licieuse recette de rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet dans un plat en verre pour une impressionnante table d&#8217;h\u00f4te ou pour votre propre repas \u00e0 la maison. Vous pouvez ajouter des herbes fra\u00eeches, des graines de s\u00e9same ou des olives noires pour donner un peu de d\u00e9coration au rago\u00fbt.<\/p>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Nous esp\u00e9rons que vous avez appr\u00e9ci\u00e9 cette recette de rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet ! Si vous l&#8217;avez appr\u00e9ci\u00e9e, n&#8217;oubliez pas de la partager avec vos amis et famille. Nous avons d&#8217;autres recettes \u00e0 venir dans notre blog qui seront aussi d\u00e9licieuses \u00e0 tester.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/21\/ragout-marocain-aux-patates-douces-et-poulet-la-recette-parfaite-2\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : la recette parfaite\">Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : la recette parfaite<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/21\/ragout-marocain-la-recette-parfaite-pour-utiliser-les-restes-dans-le-frigo\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Rago\u00fbt marocain : la recette parfaite pour utiliser les restes dans le frigo\">Rago\u00fbt marocain : la recette parfaite pour utiliser les restes dans le frigo<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/23\/guide-pratique-pour-la-preparation-sanitaire-et-reglementaire-pour-la-fete-musulmane-du-sacrifice-aid-el-kebir-en-2026\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Guide pratique pour la pr\u00e9paration sanitaire et r\u00e9glementaire pour la F\u00eate musulmane du sacrifice (A\u00efd el-K\u00e9bir) en 2026\">Guide pratique pour la pr\u00e9paration sanitaire et r\u00e9glementaire pour la F\u00eate musulmane du sacrifice (A\u00efd el-K\u00e9bir) en 2026<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/21\/recette-rapide-marocaine-la-salade-rafraichissante-de-haricots-verts-et-oignons\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Recette rapide marocaine : la salade rafra\u00eechissante de haricots verts et oignons\">Recette rapide marocaine : la salade rafra\u00eechissante de haricots verts et oignons<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/23\/prete-en-5-minutes-chrono-decouvrez-notre-salade-marocaine-ideale-pour-les-aperos-ou-les-repas-familiaux\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Pr\u00eate en 5 minutes chrono : d\u00e9couvrez notre salade marocaine id\u00e9ale pour les ap\u00e9ros ou les repas familiaux\">Pr\u00eate en 5 minutes chrono : d\u00e9couvrez notre salade marocaine id\u00e9ale pour les ap\u00e9ros ou les repas familiaux<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rago\u00fbt marocain aux patates douces et poulet : une r\u00e9ponse \u00e0 vos restes du frigo! 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