C\u00e9l\u00e9brer le Ramadan avec une recette authentique de chorba frik en Alg\u00e9rie<\/title><br \/>\n<\/head><br \/>\n<body><\/p>\n<h1>C\u00e9l\u00e9brer le Ramadan avec une recette authentique de chorba frik en Alg\u00e9rie<\/h1>\n<p>\t<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"C\u00e9l\u00e9brer le Ramadan avec une recette authentique de chorba frik en Alg\u00e9rie\",\n \"description\": \"C\u00e9l\u00e9brer le Ramadan avec une recette authentique de chorba frik en Alg\u00e9rie Dans les familles alg\u00e9riennes, il est traditionnel de pr\u00e9parer des plats typiques et savoureux pendant le mois sacr\u00e9 du Ramadan. Dans ce billet de blog, nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir la recette authentique de chorba frik, un plat qui ne manque pas lors des c\u00e9l\u00e9brations traditionnelles.\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT30M\",\n \"totalTime\": \"PT45M\",\n \"recipeYield\": \"4 portions\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1,5 kg de poulet\",\n \"1 demi kilo de riz\",\n \"6 oignons\",\n \"3 poivrons verts\",\n \"2 gousses d'ail\",\n \"4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de paprika doux\",\n \"2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de curcuma\",\n \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de canelle en poudre\",\n \"3 feuilles de laurier\",\n \"2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sel\",\n \"2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive\",\n \"8 petits tomates fra\u00eeches\",\n \"1 brique de concentr\u00e9 de tomate (700 ml)\",\n \"3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de harissa alg\u00e9rienne\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 1: Preparez les ingr\u00e9dients en coupant les oignons, poivrons et ail en petits morceaux.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 2: Chauffez une grande casserole et ajoutez l'huile d'olive. Ajoutez les oignons, poivrons, ail, paprika doux, curcuma et canelle en poudre, et faites revenir pendant environ 5 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 3: Ajoutez le poulet et le sel, et faites-le revenir pendant environ 10 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 4: Ajoutez les tomates fra\u00eeches et le concentr\u00e9 de tomate. M\u00e9langez bien et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 5: Ajoutez le riz, laurier et harissa alg\u00e9rienne, et laissez mijoter pendant environ 30 minutes ou jusqu'\u00e0 ce que le riz soit cuit.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 6: Assaisonnez \u00e0 votre go\u00fbt avant de servir.\"\n }\n ],\n \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n \"recipeCuisine\": \"Alg\u00e9rienne\",\n \"keywords\": [\n \"recette authentique\",\n \"chorba frik\",\n \"Ramadan\",\n \"Alg\u00e9rie\"\n ],\n \"datePublished\": \"2026-06-24\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"\"\n }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Dans les familles alg\u00e9riennes, il est traditionnel de pr\u00e9parer des plats typiques et savoureux pendant le mois sacr\u00e9 du Ramadan. Dans ce billet de blog, nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir la recette authentique de chorba frik, un plat qui ne manque pas lors des c\u00e9l\u00e9brations traditionnelles. En Alg\u00e9rie, il est rare de trouver une table sans chorba frik pendant les jours de je\u00fbne et les soir\u00e9es d’iftar.<\/p>\n<h2>Qu’est-ce que le chorba frik?<\/h2>\n<p>Le chorba frik est un plat alg\u00e9rien populaire compos\u00e9 de riz accompagn\u00e9 d’un bouillon fortement \u00e9pice et de morceaux de poulet cuit. Ce plat est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec du pain alg\u00e9rien, traditionnellement appel\u00e9 khobz. Les ingr\u00e9dients sont soigneusement choisis pour cr\u00e9er un m\u00e9lange unique de saveurs et de textures.<\/p>\n<p>Il existe plusieurs variations r\u00e9gionales du chorba frik, mais l’une des plus connues et les plus savoureuses se trouve dans la r\u00e9gion de l’Alg\u00e9rie du Nord-Est. Les habitants de cette r\u00e9gion ajoutent souvent une touche personnelle \u00e0 leur recette en utilisant des ingr\u00e9dients frais et locaux.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires<\/h2>\n<ul>\n<li>1,5 kg de poulet : il est pr\u00e9f\u00e9rable d’utiliser du poulet frais et non d\u00e9shydrat\u00e9 pour garder une saveur optimale.<\/li>\n<li>1 demi kilo de riz : le riz long-grain ou basmati convient parfaitement \u00e0 cette recette.<\/li>\n<li>6 oignons : les oignons sont essentiels dans la pr\u00e9paration du chorba frik. Faites-les \u00e9mincer soigneusement pour \u00e9viter les fibres.<\/li>\n<li>3 poivrons verts : les poivrons verts apportent une touche de douceur et d’acidit\u00e9 au plat.<\/li>\n<li>2 gousses d’ail : l’ail est un ingr\u00e9dient essentiel dans la cuisine alg\u00e9rienne. Faites-le \u00e9mincer soigneusement pour \u00e9viter les fibres.<\/li>\n<li>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de paprika doux : le paprika doux apporte une touche de douceur et d’\u00e9pice au plat.<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de curcuma : le curcuma est un ingr\u00e9dient essentiel dans la cuisine alg\u00e9rienne. Il apporte une touche de saveur et de couleur au plat.<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de canelle en poudre : la canelle en poudre apporte une touche de douceur et d’\u00e9pice au plat.<\/li>\n<li>3 feuilles de laurier : les feuilles de laurier sont traditionnellement ajout\u00e9es dans la pr\u00e9paration du chorba frik pour apporter une touche de saveur.<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sel : le sel est essentiel pour \u00e9quilibrer les saveurs dans le plat.<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive : l’huile d’olive est un ingr\u00e9dient essentiel dans la cuisine alg\u00e9rienne. Elle apporte une touche de saveur et de texture au plat.<\/li>\n<li>8 petits tomates fra\u00eeches : les tomates fra\u00eeches sont ajout\u00e9es pour apporter une touche de saveur et de couleur au plat.<\/li>\n<li>1 brique de concentr\u00e9 de tomate (700 ml) : le concentr\u00e9 de tomate est utilis\u00e9 pour \u00e9paissir le bouillon et ajouter une touche de saveur.<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de harissa alg\u00e9rienne : la harissa alg\u00e9rienne est un ingr\u00e9dient essentiel dans la cuisine alg\u00e9rienne. Elle apporte une touche de feu et d’\u00e9pice au plat.<\/li>\n<li>8 feuilles de citron : les feuilles de citron sont traditionnellement ajout\u00e9es dans la pr\u00e9paration du chorba frik pour apporter une touche de saveur.<\/li>\n<li>Poivre et sel, \u00e0 go\u00fbt : il est important d’ajuster les quantit\u00e9s de poivre et de sel en fonction de votre go\u00fbt personnel.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration du chorba frik<\/h2>\n<p>1. Commencez par \u00e9plucher et \u00e9mincer les oignons, poivrons verts et gousses d’ail soigneusement pour \u00e9viter les fibres.<\/p>\n<p>2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole, puis ajoutez les oignons, poivrons verts et ail, en m\u00e9langeant r\u00e9guli\u00e8rement jusqu’\u00e0 ce que les ingr\u00e9dients soient bien dor\u00e9s.<\/p>\n<p>3. Ajoutez le paprika doux, le curcuma, la canelle en poudre, le sel et le poivre dans la casserole avec les l\u00e9gumes, puis versez l’eau jusqu’\u00e0 la moiti\u00e9 de la casserole.<\/p>\n<p>4. Ajoutez le poulet coup\u00e9 en morceaux et les feuilles de laurier. Portez \u00e0 \u00e9bullition et laissez cuire pendant 30 minutes en bouillonnant doucement.<\/p>\n<p>5. Ajoutez la brique de concentr\u00e9 de tomate, les petites tomates fra\u00eeches coup\u00e9es en morceaux, le harissa alg\u00e9rienne et les feuilles de citron.<\/p>\n<p>6. Laissez le tout cuire pendant encore une heure, jusqu’\u00e0 ce que le poulet soit bien tendre.<\/p>\n<h2>Cuisinez le riz<\/h2>\n<p>1. \u00c9gouttez le riz et faites-le cuire dans beaucoup d’eau sal\u00e9e jusqu’\u00e0 ce qu’il soit presque tendre.<\/p>\n<p>2. Ajoutez le riz \u00e0 la casserole avec les autres ingr\u00e9dients et laissez cuire encore quelques minutes pour que tout se m\u00eale bien.<\/p>\n<h2>Servir le chorba frik<\/h2>\n<p>Le chorba frik est traditionnellement servi dans un plat commun avec du pain alg\u00e9rien, appel\u00e9 khobz. Pour garnir le plat, vous pouvez ajouter des feuilles de coriandre ou de menthe.<\/p>\n<p>Il reste encore quelques minutes avant le premier iftar de ce Ramadan. Essayez cette recette authentique de chorba frik pour enrichir votre table <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/24\/chorba-frik-aux-legumes-la-recette-traditionnelle-authentique-qui-fait-boucan-a-tous-les-gouts\/\" title=\"Chorba frik aux l\u00e9gumes : la recette traditionnelle authentique qui fait boucan \u00e0 tous les go\u00fbts\">traditionnelle<\/a> et c\u00e9l\u00e9brer en harmonie avec vos racines alg\u00e9riennes.<\/p>\n<h2>Appel \u00e0 l’action<\/h2>\n<p>Pour les lecteurs qui veulent partager leur passion pour le Ramadan et la cuisine traditionnelle alg\u00e9rienne, nous vous invitons \u00e0 nous suivre sur nos r\u00e9seaux sociaux pour \u00eatre inform\u00e9s de toute nouvelle recette et d’autres conseils en mati\u00e8re de cuisine. Nous sommes ravis de vous accompagner dans vos c\u00e9l\u00e9brations.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/24\/chorba-frik-aux-legumes-la-recette-traditionnelle-authentique-qui-fait-boucan-a-tous-les-gouts\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Chorba frik aux l\u00e9gumes : la recette traditionnelle authentique qui fait boucan \u00e0 tous les go\u00fbts\">Chorba frik aux l\u00e9gumes : la recette traditionnelle authentique qui fait boucan \u00e0 tous les go\u00fbts<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/21\/segolene-royal-admire-la-cuisine-algerienne-a-paris-un-nouvel-echange-culturel-entre-la-france-et-lalgerie\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"S\u00e9gol\u00e8ne Royal admire la cuisine alg\u00e9rienne \u00e0 Paris : un nouvel \u00e9change culturel entre la France et l’Alg\u00e9rie\">S\u00e9gol\u00e8ne Royal admire la cuisine alg\u00e9rienne \u00e0 Paris : un nouvel \u00e9change culturel entre la France et l’Alg\u00e9rie<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/23\/ftour-decouvrez-plus-de-100-recettes-traditionnelles-pour-les-derniers-jours-de-ramadan-en-algerie-tunisie-et-maroc\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ftour : d\u00e9couvrez plus de 100 recettes traditionnelles pour les derniers jours de Ramadan en Alg\u00e9rie, Tunisie et Maroc\">Ftour : d\u00e9couvrez plus de 100 recettes traditionnelles pour les derniers jours de Ramadan en Alg\u00e9rie, Tunisie et Maroc<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/20\/careme-et-ramadan-la-cuisine-qui-accompagne-les-jeunes-des-chretiens-et-musulmans\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Car\u00eame et Ramadan : la cuisine qui accompagne les je\u00fbnes des chr\u00e9tiens et musulmans\">Car\u00eame et Ramadan : la cuisine qui accompagne les je\u00fbnes des chr\u00e9tiens et musulmans<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/24\/couscous-marocain-decouvrez-la-recette-de-la-preparation-du-couscous-marocain-dans-lemission-complete\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Couscous marocain : d\u00e9couvrez la recette de la pr\u00e9paration du couscous marocain dans l’\u00e9mission compl\u00e8te\">Couscous marocain : d\u00e9couvrez la recette de la pr\u00e9paration du couscous marocain dans l’\u00e9mission compl\u00e8te<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00e9l\u00e9brez le Ramadan avec notre recette authentique de chorba frik en Alg\u00e9rie. 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Dans ce billet de blog, nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir la recette authentique de chorba frik, un plat qui ne manque pas lors des c\u00e9l\u00e9brations traditionnelles.\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT30M\",\n \"totalTime\": \"PT45M\",\n \"recipeYield\": \"4 portions\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1,5 kg de poulet\",\n \"1 demi kilo de riz\",\n \"6 oignons\",\n \"3 poivrons verts\",\n \"2 gousses d'ail\",\n \"4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de paprika doux\",\n \"2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de curcuma\",\n \"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de canelle en poudre\",\n \"3 feuilles de laurier\",\n \"2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sel\",\n \"2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive\",\n \"8 petits tomates fra\u00eeches\",\n \"1 brique de concentr\u00e9 de tomate (700 ml)\",\n \"3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de harissa alg\u00e9rienne\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 1: Preparez les ingr\u00e9dients en coupant les oignons, poivrons et ail en petits morceaux.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 2: Chauffez une grande casserole et ajoutez l'huile d'olive. Ajoutez les oignons, poivrons, ail, paprika doux, curcuma et canelle en poudre, et faites revenir pendant environ 5 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 3: Ajoutez le poulet et le sel, et faites-le revenir pendant environ 10 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 4: Ajoutez les tomates fra\u00eeches et le concentr\u00e9 de tomate. M\u00e9langez bien et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 5: Ajoutez le riz, laurier et harissa alg\u00e9rienne, et laissez mijoter pendant environ 30 minutes ou jusqu'\u00e0 ce que le riz soit cuit.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"\u00c9tape 6: Assaisonnez \u00e0 votre go\u00fbt avant de servir.\"\n }\n ],\n \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n \"recipeCuisine\": \"Alg\u00e9rienne\",\n \"keywords\": [\n \"recette authentique\",\n \"chorba frik\",\n \"Ramadan\",\n \"Alg\u00e9rie\"\n ],\n \"datePublished\": \"2026-06-24\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"\"\n }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Dans les familles alg\u00e9riennes, il est traditionnel de pr\u00e9parer des plats typiques et savoureux pendant le mois sacr\u00e9 du Ramadan. Dans ce billet de blog, nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir la recette authentique de chorba frik, un plat qui ne manque pas lors des c\u00e9l\u00e9brations traditionnelles. En Alg\u00e9rie, il est rare de trouver une table sans chorba frik pendant les jours de je\u00fbne et les soir\u00e9es d’iftar.<\/p>\n<h2>Qu’est-ce que le chorba frik?<\/h2>\n<p>Le chorba frik est un plat alg\u00e9rien populaire compos\u00e9 de riz accompagn\u00e9 d’un bouillon fortement \u00e9pice et de morceaux de poulet cuit. Ce plat est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec du pain alg\u00e9rien, traditionnellement appel\u00e9 khobz. Les ingr\u00e9dients sont soigneusement choisis pour cr\u00e9er un m\u00e9lange unique de saveurs et de textures.<\/p>\n<p>Il existe plusieurs variations r\u00e9gionales du chorba frik, mais l’une des plus connues et les plus savoureuses se trouve dans la r\u00e9gion de l’Alg\u00e9rie du Nord-Est. Les habitants de cette r\u00e9gion ajoutent souvent une touche personnelle \u00e0 leur recette en utilisant des ingr\u00e9dients frais et locaux.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires<\/h2>\n<ul>\n<li>1,5 kg de poulet : il est pr\u00e9f\u00e9rable d’utiliser du poulet frais et non d\u00e9shydrat\u00e9 pour garder une saveur optimale.<\/li>\n<li>1 demi kilo de riz : le riz long-grain ou basmati convient parfaitement \u00e0 cette recette.<\/li>\n<li>6 oignons : les oignons sont essentiels dans la pr\u00e9paration du chorba frik. Faites-les \u00e9mincer soigneusement pour \u00e9viter les fibres.<\/li>\n<li>3 poivrons verts : les poivrons verts apportent une touche de douceur et d’acidit\u00e9 au plat.<\/li>\n<li>2 gousses d’ail : l’ail est un ingr\u00e9dient essentiel dans la cuisine alg\u00e9rienne. Faites-le \u00e9mincer soigneusement pour \u00e9viter les fibres.<\/li>\n<li>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de paprika doux : le paprika doux apporte une touche de douceur et d’\u00e9pice au plat.<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de curcuma : le curcuma est un ingr\u00e9dient essentiel dans la cuisine alg\u00e9rienne. Il apporte une touche de saveur et de couleur au plat.<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de canelle en poudre : la canelle en poudre apporte une touche de douceur et d’\u00e9pice au plat.<\/li>\n<li>3 feuilles de laurier : les feuilles de laurier sont traditionnellement ajout\u00e9es dans la pr\u00e9paration du chorba frik pour apporter une touche de saveur.<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sel : le sel est essentiel pour \u00e9quilibrer les saveurs dans le plat.<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive : l’huile d’olive est un ingr\u00e9dient essentiel dans la cuisine alg\u00e9rienne. Elle apporte une touche de saveur et de texture au plat.<\/li>\n<li>8 petits tomates fra\u00eeches : les tomates fra\u00eeches sont ajout\u00e9es pour apporter une touche de saveur et de couleur au plat.<\/li>\n<li>1 brique de concentr\u00e9 de tomate (700 ml) : le concentr\u00e9 de tomate est utilis\u00e9 pour \u00e9paissir le bouillon et ajouter une touche de saveur.<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de harissa alg\u00e9rienne : la harissa alg\u00e9rienne est un ingr\u00e9dient essentiel dans la cuisine alg\u00e9rienne. Elle apporte une touche de feu et d’\u00e9pice au plat.<\/li>\n<li>8 feuilles de citron : les feuilles de citron sont traditionnellement ajout\u00e9es dans la pr\u00e9paration du chorba frik pour apporter une touche de saveur.<\/li>\n<li>Poivre et sel, \u00e0 go\u00fbt : il est important d’ajuster les quantit\u00e9s de poivre et de sel en fonction de votre go\u00fbt personnel.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration du chorba frik<\/h2>\n<p>1. Commencez par \u00e9plucher et \u00e9mincer les oignons, poivrons verts et gousses d’ail soigneusement pour \u00e9viter les fibres.<\/p>\n<p>2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole, puis ajoutez les oignons, poivrons verts et ail, en m\u00e9langeant r\u00e9guli\u00e8rement jusqu’\u00e0 ce que les ingr\u00e9dients soient bien dor\u00e9s.<\/p>\n<p>3. Ajoutez le paprika doux, le curcuma, la canelle en poudre, le sel et le poivre dans la casserole avec les l\u00e9gumes, puis versez l’eau jusqu’\u00e0 la moiti\u00e9 de la casserole.<\/p>\n<p>4. Ajoutez le poulet coup\u00e9 en morceaux et les feuilles de laurier. Portez \u00e0 \u00e9bullition et laissez cuire pendant 30 minutes en bouillonnant doucement.<\/p>\n<p>5. Ajoutez la brique de concentr\u00e9 de tomate, les petites tomates fra\u00eeches coup\u00e9es en morceaux, le harissa alg\u00e9rienne et les feuilles de citron.<\/p>\n<p>6. Laissez le tout cuire pendant encore une heure, jusqu’\u00e0 ce que le poulet soit bien tendre.<\/p>\n<h2>Cuisinez le riz<\/h2>\n<p>1. \u00c9gouttez le riz et faites-le cuire dans beaucoup d’eau sal\u00e9e jusqu’\u00e0 ce qu’il soit presque tendre.<\/p>\n<p>2. Ajoutez le riz \u00e0 la casserole avec les autres ingr\u00e9dients et laissez cuire encore quelques minutes pour que tout se m\u00eale bien.<\/p>\n<h2>Servir le chorba frik<\/h2>\n<p>Le chorba frik est traditionnellement servi dans un plat commun avec du pain alg\u00e9rien, appel\u00e9 khobz. Pour garnir le plat, vous pouvez ajouter des feuilles de coriandre ou de menthe.<\/p>\n<p>Il reste encore quelques minutes avant le premier iftar de ce Ramadan. Essayez cette recette authentique de chorba frik pour enrichir votre table <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/24\/chorba-frik-aux-legumes-la-recette-traditionnelle-authentique-qui-fait-boucan-a-tous-les-gouts\/\" title=\"Chorba frik aux l\u00e9gumes : la recette traditionnelle authentique qui fait boucan \u00e0 tous les go\u00fbts\">traditionnelle<\/a> et c\u00e9l\u00e9brer en harmonie avec vos racines alg\u00e9riennes.<\/p>\n<h2>Appel \u00e0 l’action<\/h2>\n<p>Pour les lecteurs qui veulent partager leur passion pour le Ramadan et la cuisine traditionnelle alg\u00e9rienne, nous vous invitons \u00e0 nous suivre sur nos r\u00e9seaux sociaux pour \u00eatre inform\u00e9s de toute nouvelle recette et d’autres conseils en mati\u00e8re de cuisine. Nous sommes ravis de vous accompagner dans vos c\u00e9l\u00e9brations.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/24\/chorba-frik-aux-legumes-la-recette-traditionnelle-authentique-qui-fait-boucan-a-tous-les-gouts\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Chorba frik aux l\u00e9gumes : la recette traditionnelle authentique qui fait boucan \u00e0 tous les go\u00fbts\">Chorba frik aux l\u00e9gumes : la recette traditionnelle authentique qui fait boucan \u00e0 tous les go\u00fbts<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/21\/segolene-royal-admire-la-cuisine-algerienne-a-paris-un-nouvel-echange-culturel-entre-la-france-et-lalgerie\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"S\u00e9gol\u00e8ne Royal admire la cuisine alg\u00e9rienne \u00e0 Paris : un nouvel \u00e9change culturel entre la France et l’Alg\u00e9rie\">S\u00e9gol\u00e8ne Royal admire la cuisine alg\u00e9rienne \u00e0 Paris : un nouvel \u00e9change culturel entre la France et l’Alg\u00e9rie<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/23\/ftour-decouvrez-plus-de-100-recettes-traditionnelles-pour-les-derniers-jours-de-ramadan-en-algerie-tunisie-et-maroc\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ftour : d\u00e9couvrez plus de 100 recettes traditionnelles pour les derniers jours de Ramadan en Alg\u00e9rie, Tunisie et Maroc\">Ftour : d\u00e9couvrez plus de 100 recettes traditionnelles pour les derniers jours de Ramadan en Alg\u00e9rie, Tunisie et Maroc<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/20\/careme-et-ramadan-la-cuisine-qui-accompagne-les-jeunes-des-chretiens-et-musulmans\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Car\u00eame et Ramadan : la cuisine qui accompagne les je\u00fbnes des chr\u00e9tiens et musulmans\">Car\u00eame et Ramadan : la cuisine qui accompagne les je\u00fbnes des chr\u00e9tiens et musulmans<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/24\/couscous-marocain-decouvrez-la-recette-de-la-preparation-du-couscous-marocain-dans-lemission-complete\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Couscous marocain : d\u00e9couvrez la recette de la pr\u00e9paration du couscous marocain dans l’\u00e9mission compl\u00e8te\">Couscous marocain : d\u00e9couvrez la recette de la pr\u00e9paration du couscous marocain dans l’\u00e9mission compl\u00e8te<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00e9l\u00e9brez le Ramadan avec notre recette authentique de chorba frik en Alg\u00e9rie. 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