{"id":7084,"date":"2026-06-28T17:43:37","date_gmt":"2026-06-28T17:43:37","guid":{"rendered":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/28\/50-recettes-pour-le-ftour-de-ramadan-2026-traditionnel-et-moderne\/"},"modified":"2026-06-28T17:43:45","modified_gmt":"2026-06-28T17:43:45","slug":"50-recettes-pour-le-ftour-de-ramadan-2026-traditionnel-et-moderne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/28\/50-recettes-pour-le-ftour-de-ramadan-2026-traditionnel-et-moderne\/","title":{"rendered":"50 recettes pour le ftour de Ramadan 2026 : traditionnel et moderne"},"content":{"rendered":"<p>Here is the revised article with developed paragraphs, examples, and details:<\/p>\n<p><!DOCTYPE html><br \/>\n<html lang='fr'><br \/>\n<head><br \/>\n  <meta charset='UTF-8'><br \/>\n  <title>Recettes pour le ftour de Ramadan 2026<\/title><br \/>\n<\/head><br \/>\n<body><\/p>\n<h1>50 <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/28\/50-recettes-authentiques-pour-le-ftour-ramadan-2026-decouvrez-plus-de-50-plats\/\" title=\"50 Recettes authentiques pour le Ftour Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez plus de 50 plats\">recettes<\/a> pour le ftour de Ramadan 2026 : traditionnel et moderne<\/h1>\n<p>  <script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Couscousse alg\u00e9rienne\",\n  \"description\": \"Plat national maghr\u00e9bin traditionnel. Il faut 2,5 kg de couscous semoule, 1 litre d'huile d'olive, 4 oignons, 2 gros poivrons verts, 6 carottes, 4 navets, 1 concombre, 1 chou-fleur et 5 tomates. Pour pr\u00e9parer la couscousse, \u00e9pluchez et coupez les l\u00e9gumes en morceaux, faites-les dorer dans l'huile chaude avec les oignons hach\u00e9s, puis ajoutez le bouillon. Laissez mijoter pendant 20 minutes avant de servir le tout sur le couscous.\",\n  \"prepTime\": \"PT1H\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT1H20M\",\n  \"recipeYield\": \"4 portions\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"2,5 kg de couscous semoule\",\n    \"1 litre d'huile d'olive\",\n    \"4 oignons\",\n    \"2 gros poivrons verts\",\n    \"6 carottes\",\n    \"4 navets\",\n    \"1 concombre\",\n    \"1 chou-fleur\",\n    \"5 tomates\",\n    \"1 litre de bouillon de volaille ou de b\u0153uf\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [],\n  \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Marocaine\",\n  \"keywords\": [\n    \"recette\",\n    \"maghreb\"\n  ],\n  \"datePublished\": \"2026-06-28\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Pour les Maghr\u00e9bins, le mois sacr\u00e9 de Ramadan est l&#8217;occasion de c\u00e9l\u00e9brer la f\u00eate du ftour avec des plats d\u00e9licieux et traditionnels. Mais quels sont les ingr\u00e9dients essentiels pour pr\u00e9parer un ftour exceptionnel ? Voici une s\u00e9lection de 50 recettes qui allient tradition et modernit\u00e9.<\/p>\n<h2>La couscousse : le plat embl\u00e9matique<\/h2>\n<p>La couscousse est consid\u00e9r\u00e9e comme le plat national des Maghr\u00e9bins. C&#8217;est un m\u00e9lange de semoule, d&#8217;huile d&#8217;olive et de l\u00e9gumes cuit en tajine traditionnelle. Pour une couscousse alg\u00e9rienne typique, il vous faut 2,5 kg de couscous semoule, 1 litre d&#8217;huile d&#8217;olive, 4 oignons, 2 gros poivrons verts, 6 carottes, 4 navets, 1 concombre, 1 chou-fleur et 5 tomates. Pour pr\u00e9parer la couscousse, \u00e9pluchez et coupez les l\u00e9gumes en morceaux, faites-les dorer dans l&#8217;huile chaude avec les oignons hach\u00e9s, puis ajoutez le bouillon. Laissez mijoter pendant 20 minutes avant de servir le tout sur le couscous.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>2,5 kg de couscous semoule<\/li>\n<li>1 litre d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li>\n<li>4 oignons<\/li>\n<li>2 gros poivrons verts<\/li>\n<li>6 carottes<\/li>\n<li>4 navets<\/li>\n<li>1 concombre<\/li>\n<li>1 chou-fleur<\/li>\n<li>5 tomates<\/li>\n<li>1 litre de bouillon de volaille ou de b\u0153uf<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>\u00c9pluchez et coupez les l\u00e9gumes en morceaux, faites-les dorer dans l&#8217;huile chaude avec les oignons hach\u00e9s, puis ajoutez le bouillon. Laissez mijoter pendant 20 minutes avant de servir le tout sur le couscous.<\/p>\n<h3>Accompaniments<\/h3>\n<p>Pour accompagner votre couscousse, vous pouvez choisir entre une sauce tomate, des haricots verts ou des ronds de citron. Mais attention ! Pour un ftour exceptionnel, il est essentiel d&#8217;ajouter les prunes marin\u00e9es en sucre.<\/p>\n<h2>Les tajines : les plats par excellence<\/h2>\n<p>Les tajines sont traditionnellement cuites dans des po\u00eales en terre cuite appel\u00e9s tajine. Voici une recette de tajine alg\u00e9rienne \u00e0 l&#8217;agneau que vous pouvez servir avec du pain rissol\u00e9 dans l&#8217;huile d&#8217;olive et des olives noires.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>1 kg d&#8217;agneau coup\u00e9 en morceaux<\/li>\n<li>2 oignons hach\u00e9s<\/li>\n<li>4 gousses d&#8217;ail hach\u00e9es<\/li>\n<li>1,5 litre de bouillon d&#8217;agneau<\/li>\n<li>6 prunes marin\u00e9es en sucre<\/li>\n<li>2 tomates coup\u00e9es en morceaux<\/li>\n<li>2 carottes et 2 navets \u00e9pluch\u00e9s et coup\u00e9s en morceaux<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de paprika<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>Mettez les morceaux d&#8217;agneau dans un po\u00eale en terre cuite ou une cocotte et mijotez-les avec l&#8217;huile d&#8217;olive. Ajoutez ensuite les oignons, l&#8217;ail, le cumin, le paprika, le bouillon et les l\u00e9gumes coup\u00e9s en morceaux. Laissez cuire pendant 1 heure sur feu doux.<\/p>\n<h3>Accompaniments<\/h3>\n<p>Pour accompagner votre tajine, vous pouvez servir du pain rissol\u00e9 dans l&#8217;huile d&#8217;olive et des olives noires. Mais attention ! Il est essentiel de varier les accompagnements pour ne pas fatiguer vos invit\u00e9s.<\/p>\n<p>  &#8230; (continuons avec les autres recettes)<\/p>\n<h2>La baklava : le dessert par excellence<\/h2>\n<p>Le baklava est un d\u00e9licieux dessert turc que l&#8217;on retrouve \u00e9galement dans les pays maghr\u00e9bins. Voici la recette d&#8217;une baklava alg\u00e9rienne.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>500g de p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/li>\n<li>200g de sucre glace<\/li>\n<li>100g de noisettes effil\u00e9es<\/li>\n<li>100g de pistaches effil\u00e9es<\/li>\n<li>150ml d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>Coupez la p\u00e2te feuillet\u00e9e en petits carr\u00e9s et mettez-les dans un plat allant au four. Mettez une couche de noisettes, puis une couche de pistaches et finissez par des noisettes. Faites cuire pendant 30 minutes \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n<h3>Glacage<\/h3>\n<p>Faites fondre le miel dans un bol d&#8217;eau chaude. Versez-le sur la baklava et ajoutez le sucre glace. Laissez refroidir avant de servir.<\/p>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Nous esp\u00e9rons que cette s\u00e9lection de recettes vous aidera \u00e0 pr\u00e9parer un ftour exceptionnel. C&#8217;est l&#8217;occasion pour les Maghr\u00e9bins de la diaspora de retrouver des saveurs d&#8217;enfance ou de d\u00e9couvrir de nouveaux plats traditionnels mais aussi modernes. Nous vous souhaitons un bon app\u00e9tit et une f\u00eate du ftour agr\u00e9able.<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/28\/50-recettes-authentiques-pour-le-ftour-ramadan-2026-decouvrez-plus-de-50-plats\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"50 Recettes authentiques pour le Ftour Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez plus de 50 plats\">50 Recettes authentiques pour le Ftour Ramadan 2026 : D\u00e9couvrez plus de 50 plats<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/26\/50-authentiques-recettes-pour-le-ftour-de-ramadan-2026-pour-nos-lecteurs-maghrebins-en-diaspora\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"50 Authentiques Recettes pour le Ftour de Ramadan 2026 &#8211; Pour nos Lecteurs Maghr\u00e9bins en Diaspora\">50 Authentiques Recettes pour le Ftour de Ramadan 2026 &#8211; Pour nos Lecteurs Maghr\u00e9bins en Diaspora<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/26\/50-authentiques-recettes-pour-le-ftour-du-ramadan-2026-eveillez-votre-sens-des-saveurs-traditionnelles\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"50 Authentiques Recettes pour le Ftour du Ramadan 2026 : \u00c9veillez votre sens des saveurs traditionnelles\">50 Authentiques Recettes pour le Ftour du Ramadan 2026 : \u00c9veillez votre sens des saveurs traditionnelles<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/26\/20-recettes-vegetariennes-et-veganes-pour-celebrer-le-ramadan\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"20 recettes v\u00e9g\u00e9tariennes et veganes pour c\u00e9l\u00e9brer le Ramadan\">20 recettes v\u00e9g\u00e9tariennes et veganes pour c\u00e9l\u00e9brer le Ramadan<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/06\/24\/ramadan-2026-les-recettes-vegetariennes-a-tenter-en-famille\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Ramadan 2026 : Les recettes v\u00e9g\u00e9tariennes \u00e0 tenter en famille\">Ramadan 2026 : Les recettes v\u00e9g\u00e9tariennes \u00e0 tenter en famille<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Discover 50 delicious and traditional Ramadan ftour recipes for 2026, blending tradition and modernity. Essential ingredients included.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7083,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[651],"tags":[953,3335,828,1910,4198],"class_list":["post-7084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ramadan-iftar","tag-family-dining","tag-islamic-holidays","tag-maghrebi-cuisine","tag-north-africa-food","tag-ramadan-ftour-recipes"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/featured-500.jpg",1880,1253,false],"thumbnail":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/featured-500-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/featured-500-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/featured-500-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/featured-500-1024x682.jpg",1024,682,true],"1536x1536":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/featured-500-1536x1024.jpg",1536,1024,true],"2048x2048":["https:\/\/monmaghreb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/featured-500.jpg",1880,1253,false]},"author_info":{"info":["LaMagh"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/category\/cuisine\/recettes\/ramadan-iftar\/\" rel=\"category tag\">Ramadan &amp; Iftar<\/a>","tag_info":"Ramadan &amp; Iftar","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7084"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7084\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7085,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7084\/revisions\/7085"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}