{"id":9401,"date":"2026-08-30T16:12:51","date_gmt":"2026-08-30T16:12:51","guid":{"rendered":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/08\/30\/fin-du-ramadan-2026-ces-10-recettes-de-couscous-vont-regaler-toute-la-tablee-sans-exception\/"},"modified":"2026-08-30T16:13:01","modified_gmt":"2026-08-30T16:13:01","slug":"fin-du-ramadan-2026-ces-10-recettes-de-couscous-vont-regaler-toute-la-tablee-sans-exception","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/08\/30\/fin-du-ramadan-2026-ces-10-recettes-de-couscous-vont-regaler-toute-la-tablee-sans-exception\/","title":{"rendered":"Fin du Ramadan 2026 : ces 10 recettes de couscous vont r\u00e9galer toute la tabl\u00e9e sans exception"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Fin du Ramadan 2026 : ces 10 <a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/08\/26\/fin-du-ramadan-2026-10-recettes-de-couscous-incontournables-pour-regaler-toute-la-famille\/\" title=\"Fin du Ramadan 2026 : 10 recettes de couscous incontournables pour r\u00e9galer toute la famille\">recettes<\/a> de couscous vont r\u00e9galer toute la tabl\u00e9e sans exception\",\n  \"description\": \"Les recettes suivantes pr\u00e9sentent 10 diff\u00e9rentes mani\u00e8res de pr\u00e9parer des couscous pour le Fin du Ramadan 2026.\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT30M\",\n  \"totalTime\": \"PT45M\",\n  \"recipeYield\": \"4 portions\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"200g semoule\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 1: Mettez le semoule dans une casserole et faites le rincer \u00e0 l'eau froide jusqu'\u00e0 ce qu'il ne soit plus granuleux.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 2: Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. Ajoutez les gousses d'ail et les oignons \u00e9minc\u00e9s et faites revenir jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient dor\u00e9s.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 3: Ajoutez le semoule dans la casserole avec l'huile d'olive et les oignons et faites revenir pendant 5 minutes.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 4: Ajoutez les \u00e9pices et les condiments requis et m\u00e9langez bien.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 5: Ajoutez de l'eau ti\u00e8de au semoule et faites cuire pendant 20 minutes en couvrant la casserole.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 6: Une fois cuit, \u00e9gouttez le semoule et mettez-le dans un plat servant.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"\u00c9tape 7: D\u00e9couvrez les autres recettes de couscous en examinant les recettes suivantes.\"\n    }\n  ],\n  \"recipeCategory\": \"Main Course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Marocaine\",\n  \"keywords\": \"recette,maghreb\",\n  \"datePublished\": \"2026-08-30\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"\"\n  },\n  \"nutrition\": {\n    \"@type\": \"NutritionInformation\",\n    \"calories\": \"350 calories\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>\n<p>Le Fin du Ramadan est l&#8217;un des moments les plus attendus de l&#8217;ann\u00e9e pour les communaut\u00e9s alg\u00e9rienne, tunisienne et marocaine. \u00c0 la table r\u00e9unissant la famille et les amis, le couscous est le plat embl\u00e9matique qui domine. Voici 10 recettes de couscous inoubliables pour cette ann\u00e9e 2026 qui r\u00e9galeront toute la tabl\u00e9e sans exception.<\/p>\n<h2>Histoire et origines<\/h2>\n<p>L&#8217;origine du couscous est un d\u00e9bat toujours en cours entre les trois communaut\u00e9s maghr\u00e9bines. Originaire du Maghreb, ce plat est consid\u00e9r\u00e9 comme le symbole de la diversit\u00e9 culinaire de la r\u00e9gion. Au fil des si\u00e8cles, chaque ville a ajout\u00e9 son propre secret \u00e0 la pr\u00e9paration du couscous. Dans les villes alg\u00e9riennes, par exemple, le couscous est souvent associ\u00e9 \u00e0 la traditionnelle &#8220;couscous du samedi&#8221; o\u00f9 les familles se r\u00e9unissent pour partager un repas ensemble. Au Maroc, quant \u00e0 lui, le couscous est consid\u00e9r\u00e9 comme le plat national, souvent accompagn\u00e9 de viandes cuites et de l\u00e9gumes. En Tunisie, le couscous est un plat traditionnel qui se pr\u00e9pare dans des casseroles en terre cuite et qui est souvent accompagn\u00e9 de viandes cuites et de l\u00e9gumes.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour 4 \u00e0 6 personnes (pour chaque recette)<\/h2>\n<p>Les couscous maghr\u00e9bins sont caract\u00e9ris\u00e9s par leur grande vari\u00e9t\u00e9 d&#8217;ingr\u00e9dients. Voici pour chacune les quantit\u00e9s pr\u00e9cises des ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour pr\u00e9parer un couscous exquis.<\/p>\n<h3>Couscous alg\u00e9rien :<\/h3>\n<ul>\n<li><b>200 g de couscous semoule<\/b><\/li>\n<li><b>1 kg de lambik (petits morceaux de viande de mouton)<\/b><\/li>\n<li><b>2 oignons<\/b><\/li>\n<li><b>3 gousses d&#8217;ail<\/b><\/li>\n<li><b>2 gousses de garlic<\/b><\/li>\n<li><b>1 c.\u00e0.s d&#8217;huile d&#8217;olive<\/b><\/li>\n<li><b>1 c.\u00e0.c de piment d&#8217;Espelette<\/b><\/li>\n<li><b>1 c.\u00e0.c de paprika<\/b><\/li>\n<li><b>1 c.\u00e0.c de coriandre en poudre<\/b><\/li>\n<li><b>1 c.\u00e0.c de carvi<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de tomates concass\u00e9es<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gros sel<\/b><\/li>\n<li><b>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de safran dissous dans 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;eau ti\u00e8de<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Couscous tunisien :<\/h3>\n<ul>\n<li><b>200 g de couscous semoule<\/b><\/li>\n<li><b>1 kg de merguez (saucisses de lambik)<\/b><\/li>\n<li><b>2 oignons<\/b><\/li>\n<li><b>3 gousses d&#8217;ail<\/b><\/li>\n<li><b>3 gousses de garlic<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de piment d&#8217;Espelette<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de coriandre en poudre<\/b><\/li>\n<li><b>1 c.\u00e0.c de carvi<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de tomates concass\u00e9es<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gros sel<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de rasi el hanout<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de safran dissous dans 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;eau ti\u00e8de<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Couscous marocain :<\/h3>\n<ul>\n<li><b>200 g de couscous semoule<\/b><\/li>\n<li><b>1 kg de poulet fermier coup\u00e9 en 8 morceaux<\/b><\/li>\n<li><b>2 oignons<\/b><\/li>\n<li><b>3 gousses d&#8217;ail<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/b><\/li>\n<li><b>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de safran dissous dans 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;eau ti\u00e8de<\/b><\/li>\n<li><b>1 bouquet de coriandre fra\u00eeche<\/b><\/li>\n<li><b>Sel et poivre noir<\/b><\/li>\n<li><b>2 citrons confits<\/b><\/li>\n<li><b>200 g d&#8217;olives vertes d\u00e9noyaut\u00e9es<\/b><\/li>\n<li><b>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomates<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n<p>Temps de pr\u00e9paration : variable (2 \u00e0 4 heures) | Temps de cuisson : variable (2 \u00e0 3 heures) | Difficult\u00e9 : Mod\u00e9r\u00e9e<\/p>\n<div style=\"background:#f8f9fa;border-left:4px solid #0066cc;border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:32px 0;\">\n<p style=\"font-size:13px;color:#888;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.8px;margin:0 0 6px 0;\">Vous pourriez aussi aimer<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;margin:0 0 14px 0;color:#222;\">Articles similaires<\/h3>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;list-style:disc;\">\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/08\/26\/fin-du-ramadan-2026-10-recettes-de-couscous-incontournables-pour-regaler-toute-la-famille\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"Fin du Ramadan 2026 : 10 recettes de couscous incontournables pour r\u00e9galer toute la famille\">Fin du Ramadan 2026 : 10 recettes de couscous incontournables pour r\u00e9galer toute la famille<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom:10px;\"><a href=\"https:\/\/monmaghreb.com\/index.php\/2026\/08\/28\/segolene-royal-dingue-de-cuisine-algerienne-les-recettes-a-decouvrir\/\" style=\"color:#0066cc;text-decoration:none;font-weight:500;\" title=\"S\u00e9gol\u00e8ne Royal dingue de cuisine alg\u00e9rienne : les recettes \u00e0 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Ajoutez les gousses d&#8217;ail et les oignons \u00e9minc\u00e9s et faites revenir jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient dor\u00e9s.<\/li>\n<li><b>Ajoutez la viande<\/b> : ajoutez la viande de lambik et faites dorer jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle soit bien cuite \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur. Assaisonnez avec le piment d&#8217;Espelette, le paprika, la coriandre en poudre et le carvi.<\/li>\n<li><b>Ajoutez les tomates concass\u00e9es<\/b> : ajoutez les tomates concass\u00e9es et le gros sel et faites mijoter tout en remuant pendant 10 minutes.<\/li>\n<li><b>Pr\u00e9parez le couscous<\/b> : pr\u00e9parez le couscous suivant les instructions indiqu\u00e9es sur le paquet. Lorsqu&#8217;il est pr\u00eat, placez-le dans un grand plat et versez-y l&#8217;assiette de viande et d&#8217;ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li><b>Mettez en place la derni\u00e8re assiette<\/b> : mettez en place la derni\u00e8re assiette au centre de la table. Cette assiette contiendra la sauce au safran dissous dans de l&#8217;eau ti\u00e8de.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Couscous tunisien :<\/h3>\n<ol>\n<li><b>Faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive dans une grande casserole<\/b> : \u00e0 feu moyen, faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive dans une grande casserole. Ajoutez les gousses d&#8217;ail, les oignons \u00e9minc\u00e9s et les gousses de garlic \u00e9minc\u00e9es et faites revenir jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient dor\u00e9s.<\/li>\n<li><b>Ajoutez les merguez<\/b> : ajoutez les merguez et faites dorer jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient bien cuites. Assaisonnez avec le piment d&#8217;Espelette, le paprika, la coriandre en poudre et le carvi.<\/li>\n<li><b>Ajoutez les tomates concass\u00e9es<\/b> : ajoutez les tomates concass\u00e9es et le gros sel et faites mijoter tout en remuant pendant 10 minutes.<\/li>\n<li><b>Pr\u00e9parez le couscous<\/b> : pr\u00e9parez le couscous suivant les instructions indiqu\u00e9es sur le paquet. Lorsqu&#8217;il est pr\u00eat, placez-le dans un grand plat et versez-y l&#8217;assiette de viande et d&#8217;ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li><b>Mettez en place la derni\u00e8re assiette<\/b> : mettez en place la derni\u00e8re assiette au centre de la table. Cette assiette contiendra la sauce au safran dissous dans de l&#8217;eau ti\u00e8de.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Couscous marocain :<\/h3>\n<ol>\n<li><b>Faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive dans une grande casserole<\/b> : \u00e0 feu moyen, faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive dans une grande casserole. Ajoutez les gousses d&#8217;ail et les oignons \u00e9minc\u00e9s et faites revenir jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient dor\u00e9s.<\/li>\n<li><b>Ajoutez le poulet<\/b> : ajoutez le poulet et faites dorer jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit bien cuit \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur. Assaisonnez avec le safran dissous dans de l&#8217;eau ti\u00e8de, le sel et le poivre noir.<\/li>\n<li><b>Ajoutez les olives et les citrons confits<\/b> : ajoutez les olives vertes d\u00e9noyaut\u00e9es et les citrons confits et m\u00e9langez bien.<\/li>\n<li><b>Pr\u00e9parez le couscous<\/b> : pr\u00e9parez le couscous suivant les instructions indiqu\u00e9es sur le paquet. Lorsqu&#8217;il est pr\u00eat, placez-le dans un grand plat et versez-y l&#8217;assiette de viande et d&#8217;ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li><b>Mettez en place la derni\u00e8re assiette<\/b> : mettez en place la derni\u00e8re assiette au centre de la table. Cette assiette contiendra la sauce au safran dissous dans de l&#8217;eau ti\u00e8de.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9gale ta table \u00e0 la fin du Ramadan 2026 gr\u00e2ce \u00e0 ces 10 recettes de couscous inoubliables. D\u00e9couvre le plat embl\u00e9matique des communaut\u00e9s maghr\u00e9bines.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9400,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_canonical":"","_yoast_wpseo_opengraph-title":"Fin du Ramadan 2026 : ces 10 recettes de couscous vont r\u00e9galer toute la tabl\u00e9e sans exception","_yoast_wpseo_opengraph-description":"R\u00e9gale ta table \u00e0 la fin du Ramadan 2026 gr\u00e2ce \u00e0 ces 10 recettes de couscous inoubliables. 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