Le mariage traditionnel vietnamien à Ninh Binh : histoire et préparation

Le mariage vietnamien est une cérémonie traditionnelle pleine d’émotions, de couleurs, de musique et de délices gastronomiques. Les cérémonies vietnamiennes se distinguent par leur grandeur, leur respect pour les traditions et leur joie de vivre. Le mariage traditionnel à Ninh Binh, ville du Nord du Vietnam, est l’un des plus beaux exemples de cette célébration.

Histoire et origines

Ninh Binh est une ville riche en histoire et en culture, située dans la région du Delta du Fleuve Rouge, à environ 100 km au sud de Hanoi. La ville est célèbre pour ses paysages spectaculaires, ses grottes et ses montagnes. C’est également un lieu sacré pour les Vietnamiens, où l’on peut trouver des temples et des pagodes datant du Xe siècle. Les traditions et les célébrations sont au cœur de la culture vietnamienne, et le mariage traditionnel est l’un des événements les plus importants dans la vie d’une famille.

Ingrédients pour 1 mariage

Chaque famille a ses propres traditions et ses propres ingrédients pour leur mariage, mais voici une liste de ceux que vous pouvez vous attendre à Ninh Binh. Le riz, par exemple, est un ingrédient essentiel pour les mariages vietnamiens. Il est souvent utilisé pour préparer des plats traditionnels, tels que le phở et les soupes. La viande de porc est également un ingrédient important, utilisée pour préparer des plats tels que le porc grillé et le porc poêlé. Les crustacés, tels que les crabes, sont également très appréciés dans la cuisine vietnamienne. Pour décorer la cérémonie, les familles utilisent souvent des fleurs, des feuilles et des branches de bambou. Les fruits frais et les légumes sont également utilisés pour décorer la table.

• 100 kg de riz — pour la préparation de la nourriture
• 50 kg de viande de porc — pour la préparation du phở et d’autres plats
• 50 kg de crabe — pour la préparation de la crème de crabe
• 20 kg de fruit frais — pour la décoration et la nourriture
• 100 pièces de poisson — pour la préparation des plats de poisson
• 10 kg de légumes — pour la préparation des soupes et des plats
• 5 kg de sucre — pour la préparation des desserts
• 5 kg de thé verte — pour les infusions

Préparation étape par étape

Le mariage vietnamien à Ninh Binh se compose de nombreuses étapes, chacune avec son propre décor, son propre rituel et son propre plat. Le rituel du « hội trùng » se déroule avant le mariage, où les familles des fiancés se rassemblent pour partager du thé et des fruits frais. Les membres des familles s’offrent des cadeaux et se baignent les pieds les uns dans l’eau des autres. Ce rituel est important pour établir la paix et la coopération entre les deux familles.

1. Le rituel du « hội trùng » : ce rituel se déroule avant le mariage. Les familles des fiancés se rassemblent pour partager du thé et des fruits frais. Les membres des familles s’offrent des cadeaux et se baignent les pieds les uns dans l’eau des autres.
2. Le rituel du « lễ đàn ông » : ce rituel se déroule après le rituel du « hội trùng ». Les membres de la famille de l’époux se rassemblent pour manger et boire ensemble. Le chef de famille prépare un plat de porc, de poisson et de légumes pour l’occasion.
3. Le rituel du « lễ đàn bà » : ce rituel se déroule après le rituel du « lễ đàn ông ». Les membres de la famille de la mariée se rassemblent pour manger et boire ensemble. Le chef de famille prépare un plat de porc, de poisson et de légumes pour l’occasion.
4. Le rituel du « lễ hội ăn cơm » : ce rituel se déroule pendant la cérémonie de mariage. Les membres des deux familles s’assistent autour d’une table ronde pour manger ensemble. Les invités portent souvent des vêtements traditionnels et déposent des cadeaux sur la table.

Conseils et secrets de réussite

Ces petits détails font la différence entre un mariage traditionnel vietnamien ordinaire et un mariage traditionnel vietnamien mémorable. Pour réussir votre mariage traditionnel, il est important de prendre soin des détails, comme les vêtements, les couleurs, les fleurs et les décorations. Il est également important d’inviter des musiciens traditionnels pour jouer des instruments et décorer la cérémonie. N’hésitez pas à engager un chef de famille pour préparer les plats. Enfin, n’oubliez pas de prendre soin de vos invités et de leur offrir un accueil chaleureux.

• Faites attention aux détails, comme les vêtements, les couleurs, les fleurs et les décorations.
• Invitez des musiciens traditionnels pour jouer des instruments et décorer la cérémonie.
• N’hésitez pas à engager un chef de famille pour préparer les plats.

Variantes régionales

Le mariage traditionnel vietnamien à Ninh Binh est une célébration unique, mais les mariages traditionnels vietnamiennes se différencient légèrement selon la région. Par exemple, le mariage traditionnel à Hanoi est plus grand et plus cérémonieux, alors que le mariage traditionnel à Ho Chi Minh-Ville est plus vivant et plus festif.

Service et présentation

Le mariage vietnamien à Ninh Binh est souvent servi dans des salles de réception avec des tables rondes et des sièges traditionnels. Les plats sont souvent servis sur des assiettes plates avec des couverts et des assiettes pour les invités. Les invités s’assurent souvent que le riz et les plats sont suffisamment cuits avant de servir.

Conclusion

Le mariage traditionnel vietnamien à Ninh Binh est une célébration unique et émouvante qui réunit des familles et des amis pour célébrer l’union de deux personnes. Si vous avez l’occasion de participer à un mariage traditionnel vietnamien, ne vous fiez pas à la décoration et au rituel, mais au bonheur des gens qui se réunissent pour partager cette journée spéciale.