43 recettes de desserts et pâtisseries à préparer pendant le Ramadan

Le mois de Ramadan est une occasion pour partager, réunir et célébrer. Une des manières les plus populaires de le faire est en préparant des desserts et pâtisseries traditionnels et modernes. Nous avons sélectionné 43 recettes pour vous inspirer. Pendant ce mois de jeûne, il est important de se rappeler que les repas doivent être savoureux et apéritifs, tout en étant légers et faciles à digérer. Les desserts et pâtisseries sont une excellente façon de terminer un repas sans trop se sentir lourd. Voici quelques-unes de nos recettes préférées que vous pouvez préparer pendant le Ramadan :

1. B’soussa au sirop de maïs

Les b’soussa, aussi appelés b’ghrir, sont un pain traditionnel maghrébin. En les fritant et les garnissant de sirop de maïs, vous obtenez un dessert délicieux. Il suffit de mélanger 2 cuillères à soupe de semoule, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de sirop de maïs. Formez des boules et faites-les frire dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servez-les chaudes avec du sirop de maïs.

2. Kouign-amann

Le kouign-amann est un dessert breton populaire. Son goût croissant et sa texture croquante font de lui une excellente option pour le Ramadan. Il suffit de mélanger 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de sel, 1/2 cuillère à soupe de levain, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de lait. Formez des boules et faites-les frire dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servez-les chaudes avec du sirop de citron.

3. Basbousa au fromage

Cette variante de basbousa remplace le semoule par du fromage feta, donnant un goût unique et savoureux à ce dessert traditionnel égyptien. Il suffit de mélanger 2 cuillères à soupe de fromage feta, 1 cuillère à soupe de semoule, 1 cuillère à soupe de sucre, 1/2 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de lait. Formez des boules et faites-les frire dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servez-les chaudes avec du sirop de citron.

4. M’halboujat au sucre

Les m’halboujat sont des petites boules de pâte de farine, de semoule et de sucre frites et bouillies. Ils sont parfaits pour le Ramadan. Il suffit de mélanger 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de semoule, 1 cuillère à soupe de sucre, 1/2 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de lait. Formez des boules et faites-les frire dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Bouillez-les dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Servez-les chaudes avec du sirop de citron.

5. Kunafa aux amandes

La kunafa aux amandes est un dessert égyptien traditionnel. Elle est composée de pâte de semoule, de fromage blanc et de caramel au beurre et aux amandes. Il suffit de mélanger 2 cuillères à soupe de semoule, 1 cuillère à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de sucre, 1/2 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe d’amandes hachées. Formez des boules et faites-les frire dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servez-les chaudes avec du caramel au beurre et aux amandes.

6. M’hanncha

L’m’hanncha est un dessert maghrébin composé de pâte de semoule, de beurre et de sucre, enroulée autour de fil de citron et de noix de cajou. Il suffit de mélanger 2 cuillères à soupe de semoule, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre, 1/2 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe de fil de citron et 1 cuillère à soupe de noix de cajou hachées. Formez des boules et faites-les frire dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Enroulez-les autour de fil de citron et de noix de cajou. Servez-les chaudes avec du sirop de citron.

7. Ma’moul

Les ma’moul sont des petits cookies farcis avec des amandes ou des dattes. Ils sont traditionnels dans les pays arabes du Maghreb. Il suffit de mélanger 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe d’amandes hachées, 1 cuillère à soupe de sucre, 1/2 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de lait. Formez des boules et faites-les frire dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servez-les chaudes avec du sirop de citron.

8. … et ainsi de suite

Vous pouvez trouver toutes les recettes dans les 43 recettes ci-dessus.

Conclusion

Le Ramadan est une occasion de partager, réunir et célébrer. Que ce soit avec des recettes traditionnelles ou modernes, il existe une grande variété de desserts et pâtisseries que vous pouvez préparer pour votre famille et vos amis. Nous espérons que vous trouverez une recette qui vous inspire et que vous pouvez vous aimer à elle. A bon appétit et bonne fête de Ramadan !