Ramadan 2026 : 10 recettes healthy pour cette deuxième journée

Salut à tous nos lecteurs maghrébins de la diaspora ! Cette année, nous sommes heureux de vous aider à préparer votre deuxième journée de jeûne pour Ramadan 2026 en vous proposant des recettes healthy qui seront à la fois nutritives et délicieuses. Pour cela, nous avons sélectionné 10 recettes qui combinent les principes de la santé et les traditions religieuses. Dans cette seconde journée de jeûne, il est important de consommer des aliments qui sont bénéfiques pour votre santé tout en respectant les traditions religieuses.

Les recettes healthy que nous vous proposons sont conçues pour vous aider à vous sentir plein et énergique tout au long de la journée. Nous avons choisi des ingrédients qui sont facilement disponibles et qui combinent les principes de la santé avec les traditions religieuses. Nous sommes convaincus que vous allez apprécier ces recettes qui vous aideront à vous nourrir de manière saine et équilibrée.

1. Soupe de pois chiches

La soupe de pois chiches est une excellente source de protéines et de fibres, ce qui vous permettra de vous sentir plein et énergique tout au long de la journée. Les pois chiches sont également riches en minéraux et en vitamines qui contribuent à votre bien-être.

Pour préparer cette soupe, vous allez besoin de 250g de pois chiches, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 3 carottes, 2 choux de Bruxelles, 1 litre d’eau, 1 cuillère à soupe de cumin, et sel et poivre à goût. Commencez par rincer les pois chiches et les laisser tremper pendant une nuit. Le lendemain, égouttez-les et mettez-les dans une grande casserole avec l’eau, l’oignon émincé, l’ail haché, les carottes épluchées et coupées en morceaux, et les choux de Bruxelles coupés en deux.

Ajoutez le cumin, sel, et poivre. Portez tout à ébullition et laissez cuire pendant 45 minutes. Servez avec du pain grillé.

2. Salade de lentilles corail

Les lentilles corail sont un excellent source de protéines végétariennes et elles s’intègrent parfaitement dans une salade froide. Ajoutez des olives noires, des avocats, des tomates, et des câpres pour donner plus de saveur à votre salade.

Pour préparer cette salade, vous allez besoin de 200g de lentilles corail, 4 tomates, 2 avocats, 100g d’olives noires, 50g de câpres, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de citron pressé, sel et poivre à goût. Commencez par rincez les lentilles corail et les mettez à cuire pendant 20 minutes. Epluchez et coupez en morceaux les tomates, épluchez et coupé les avocats en dés, et ajoutez les olives noires et les câpres.

Dans un grand bol, mélangez les lentilles corail, les tomates, les avocats, les olives noires, et les câpres. Ajoutez l’huile d’olive, le citron pressé, sel, et poivre. Mélangez bien et servez.

3. Plat de poulet mariné au yoghourt

Le poulet est une excellente source de protéines et c’est un plat populaire lors du jeûne. Ajoutez du yoghourt pour le rendre plus tender et plus délicieux.

Pour préparer ce plat, vous allez besoin de 500g de poulet, 250g de yoghourt, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 4 gousses d’ail hachées, 2 cuillères à soupe de paprika, sel et poivre à goût. Commencez par couper le poulet en morceaux et le mettre dans un plat. Dans un grand bol, mélangez le yoghourt, l’huile d’olive, l’ail hachée, le paprika, sel, et poivre. Verser la préparation sur le poulet et mélangez pour le mariner.

Couvrez le plat et laissez mariner pendant une nuit. Ensuite, mettez le poulet à cuire pendant 30 minutes à 180°C.

4. Plat de lentilles aux épinards

Les lentilles aux épinards sont une excellente source de protéines végétariennes et elles s’intègrent parfaitement dans un plat complet.

Pour préparer ce plat, vous allez besoin de 200g de lentilles, 200g d’épinards, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de cumin, sel et poivre à goût. Commencez par rincez les lentilles et les laisser tremper pendant une nuit. Le lendemain, égouttez-les et mettez-les dans une grande casserole avec l’eau, l’huile d’olive, les oignons émincés, l’ail haché, les épinards rincés et égouttés.

Ajoutez le cumin, sel, et poivre. Portez tout à ébullition et laissez cuire pendant 45 minutes. Servez avec du pain grillé.

5. Dessert de compote de pommes

La compote de pommes est une excellente source de sucre naturel et elle est un dessert très populaire lors du jeûne.

Pour préparer la compote de pommes, vous allez besoin de 5 pommes, 1 tasse de sucre, 1 tasse d’eau, et du citron pressé. Commencez par couper les pommes en dés et les mettre dans une grande casserole avec l’eau et le sucre. Portez tout à ébullition et laissez cuire pendant 30 minutes. Ajoutez le citron pressé avant de servir.

Conclusion

Nous espérons que vous trouverez ces recettes utiles pour votre deuxième journée de jeûne pour Ramadan 2026. N’hésitez pas à partager vos propres recettes avec nous sur notre page Facebook ! Bonne journée de jeûne et bon appétit !