Ftour : découvrez plus de 100 recettes maghrébines à tenter pendant les 10 derniers jours de Ramadan 2026

Bonjour lecteurs maghrébins de la diaspora ! Nous sommes ravis de partager notre sélection de plus de 100 recettes maghrébines à tenter pendant les 10 derniers jours de Ramadan 2026. Pour vous aider à préparer un délicieux dîner de Ramadan, nous vous présentons ci-dessous quelques-unes de nos recettes préférées. Si vous souhaitez mettre en valeur votre Table de Ramadan, n’hésitez pas à découvrir notre liste de recettes maghrébines à partager avec votre famille et vos amis.

La soupe harira : un classique maghrébin

La soupe harira est un plat traditionnel maghrébin, particulièrement apprécié lors des célébrations de Ramadan. Cette soupe est un mélange de légumes, de viande ou de poisson, de haricots, de riz et d’épices. Elle est également riche en vitamines et en minéraux. Pour préparer la soupe harira, commencez par faire sauter les légumes, l’épice et la viande (si utilisée) dans une grande casserole. Ajoutez ensuite les haricots, le riz, l’eau et le lait, puis mélangez bien et laissez mijoter pendant 30 minutes.

Pour ajouter un peu de saveur à votre soupe, vous pouvez ajouter des oignons, des tomates, du persil et des cebettes. Vous pouvez également ajouter des lentilles, des haricots verts ou des pois chiches pour ajouter plus de nourriture. La soupe harira est un plat idéal pour une soirée en famille ou entre amis.

Le couscous : le plat traditionnel maghrébin

Le couscous est un plat traditionnel maghrébin, qui peut être servi en tant que plat principal ou en tant qu’accompagnement. Ce plat est fait de petites boules de semoule de blé, cuites dans de l’eau ou dans du bouillon. Le couscous peut être servi avec des légumes, des viandes ou des poissons, et des épices.

Pour préparer le couscous, commencez par mettre les légumes, les viandes ou les poissons dans une grande casserole. Ajoutez ensuite les épices, le couscous, l’eau ou le bouillon et laissez mijoter pendant 15 minutes. Vous pouvez également ajouter des noisettes, des oignons sautés ou des fruits secs pour ajouter plus de saveur au couscous.

Les briouats : un dessert maghrébin délicieux

Les briouats sont un dessert maghrébin, qui sont des triangles de pâte feuilletée, farcis de viande, de poisson ou de fruits. Ils sont également sucrés avec de la miel ou du sucre.

Pour préparer les briouats, commencez par faire rouler la pâte feuilletée et découper-les en triangles. Ajoutez ensuite les farces et refermez les triangles en les pliant. Faites ensuite cuire les briouats dans l’huile ou dans du beurre. Vous pouvez ajouter des noisettes, des raisins secs ou des fruits confits pour ajouter plus de saveur aux briouats.

Les makouda : un plat maghrébin populaire

Les makouda sont un plat maghrébin, qui sont des pommes de terre frites et farcies de pois chiches. Ils sont également sucrés avec de la miel ou du sucre.

Pour préparer les makouda, commencez par couper les pommes de terre en petites tranches. Ajoutez ensuite les pois chiches, le sucre et le miel, puis mélangez bien. Faites ensuite frites les pommes de terre. Vous pouvez ajouter des noisettes, des raisins secs ou des fruits confits pour ajouter plus de saveur aux makouda.

Conclusion

Nous espérons que vous avez trouvé notre sélection de plus de 100 recettes maghrébines à tenter pendant les 10 derniers jours de Ramadan 2026 utile. Si vous avez des questions ou des suggestions, n’hésitez pas à nous contacter. Ensemble, nous pouvons continuer à célébrer la magie de la cuisine maghrébine pendant Ramadan.